แม้ตลาดเบียร์มูลค่าเหยียบ 2 แสนล้านในบ้านเรา 95% ของมูลค่าตลาดยังคงอยู่ที่ “ตลาดเบียร์เมนตรีม” ราคาจำหน่ายขวดใหญ่ 53-58 บาทอยู่

แต่ด้วยกระแสและการหลั่งไหลเข้ามาของเบียร์คราฟต์แบรนด์ไทย-นอก รวมถึงเบียร์พรีเมียมเกรดที่มาพร้อมกับเรื่องราว Know How ความรู้ใหม่ในการดื่มเบียร์

เปลี่ยนให้นักดื่มหน้าใหม่และหน้าเก่าให้ความสนใจพร้อมปรับเปลี่ยนมุมมองการดื่มเบียร์เพื่อเรียนรู้ประสบการณ์แสวงหารสชาติใหม่ของเบียร์มากขึ้น เห็นได้จากกลยุทธ์ของแบรนด์ที่ต้องปรับตัวตามเช่นกัน

ช้าง 25 ปี โคลด์ บริว ลาเกอร์” ขายรสชาติใหม่ที่มาจากการปรับกระบวนการผลิต

หลังจากที่ไทยเบฟเวอเรจประสบความสำเร็จในการใช้ One Brand Strategy, One Bottle เปลี่ยนให้เบียร์ช้างเป็นขวดเขียวไปแล้ว

ในโอกาสครบรอบ 25 ปี ในปีนี้ ช้าง ได้ฤกษ์เปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ “ช้าง 25 ปี โคลด์ บริว ลาเกอร์” (Chang 25th Cold Brew Lager) วางโพสิชันนิ่งให้เป็นเบียร์ในระดับ พรีเมียมแมส เน้นดื่มง่าย

ยังคงเป็นเบียร์สไตล์ลาเกอร์แต่รสชาติที่แตกต่าง เพราะเปลี่ยนกรรมวิธีการผลิตใหม่ ใช้การ Cold Brew Process กรรมวิธีการกรองเบียร์ในอุณหภูมิต่ำกว่าจุดเยือกแข็ง (Sub-Zero Filtration) รวมถึงใช้วัตถุดิบจากมอลต์ 100% เป็นส่วนผสม

โดยตัว ช้าง โคลด์ บริว ลาเกอร์ ไม่ได้มาแทนเบียร์คลาสสิกที่ขายอยู่แล้ว จะวางขายคู่กันในร้านสะดวกซื้อโดยเปิดราคาขายที่ขวดใหญ่ 620 มิลลิลิตร  ราคา 60 บาท (ช้างคลาสสิกราคา 56 บาท) รวมถึงขายในรูปแบบขวดแชมเปญ 1.5 ลิตร ต้อนรับเทศกาลเฉลิมฉลองส่งท้ายปี

โฆษิต สุขสิงห์ รองกรรมการผู้อำนวยใหญ่ผู้บริหารสูงสุดสายธุรกิจเบียร์ และผู้บริหารสูงสุดกลุ่มธุรกิจต่อเนื่อง ไทยเบฟเวอเรจ

โฆษิต สุขสิงห์ รองกรรมการผู้อำนวยใหญ่ผู้บริหารสูงสุดสายธุรกิจเบียร์ และผู้บริหารสูงสุดกลุ่มธุรกิจต่อเนื่อง ให้ข้อมูลเพิ่มว่า “สำหรับตัวช้าง 25 ปี โคลด์ บริว ลาเกอร์ ถูกส่งออกมาเพื่อฉลองโอกาสครบรอบ 25 ปีของแบรนด์ช้าง รวมถึงกระตุ้นตลาดในช่วงปลายปี 2019 ซึ่งยังไม่กำหนดระยะเวลาในการจำหน่ายเบียร์ตัวนี้ขึ้นอยู่กับกระแสตอบรับและยอดขายเป็นหลัก”

โดยการเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ในครั้งนี้เน้นไปยังประสบการณ์ให้กับนักดื่มมากกว่า รวมถึงตอกย้ำแบรนด์คอนเซ็ปต์อย่าง “ละเมียด” ซึ่งอยู่ในขั้นตอนการผลิตเบียร์ตัวใหม่นี้

รวมถึงแผนกระตุ้นตลาดยังคงเน้นไปที่กิจกรรมออนกราวด์และลานเบียร์กระจายทั่วกรุงเทพฯ เช่นที่ The Street รัชดา รวมถึงในต่างจังหวัดทั่วประเทศเป็นหลัก



อัพเดตข่าวสารการตลาดทุกวันได้ที่ Website: Marketeeronline.co
Facebook: www.facebook.com/marketeeronline

ติดตาม Marketeer Online ทาง Line@ : @marketeer