เป็นเรื่องน่าแปลกที่แม้เศรษฐกิจโลกไม่ค่อยดี แม้โลกจะหมุนเร็วจี๋ผ่านการไล้นิ้วบนมือถือที่พาผู้คนไปไหนต่อไหนได้ทุกที่ทันใจภายในเวลาไม่กี่วินาที แต่สินค้าที่เกิดจากการค่อยๆทำด้วยมือที่เรียกว่า หัตถกรรม งาน Craft กลับเติบโตอย่างเงียบๆ แบบไม่ต้องเสียเวลาทำการตลาด ผู้ผลิตงานหัตถกรรมส่วนใหญ่ให้เวลาบรรจงทำงานของตนมากกว่าจะใส่ใจ เรื่องโฆษณา เพราะรู้ว่าแม้เรียกลูกค้ามาได้มากมาย แต่ด้วยกระบวนการผลิตแล้ว ตนก็ไม่สามารถจัดสินค้าให้สำเร็จออกมาในปริมาณมากแมสได้ นี่คงเป็นหนึ่งในเสน่ห์หลักของงานหัตถกรรม ที่ผู้คนในยุคโลกหมุนเร็วจำนวนมาก เห็นคุณค่าชิ้นงานทำมือผลิตได้น้อยอันเกิดจากการทำอย่างค่อยบรรจง

โลกปัจจุบันจึงมีพื้นที่การค้าปลีกเพื่อจำหน่ายสินค้าที่เข้าข่ายคราฟท์เติบโตเบ่งบานหลายแห่ง เจ้าของกิจการ Lifestyle Shop, Concept Store ชั้นนำของโลก ล้วนแล้วแต่เห็นคุณค่าสินค้าพิเศษเหล่านี้และมีกลุ่มลูกค้าที่ให้ความสนใจ จึงจัดพื้นที่อย่างดีสำหรับ Craft คัดสรรอันมีลักษณะเป็นของที่ใช้ได้จริงในชีวิตประจำวันของผู้คน เดือนนี้ Curated by Ploy จึงขอรายงานเรื่องราวเกี่ยวกับพื้นที่ซึ่งอุดมไปด้วยงานคราฟท์ดีๆ มีดีไซน์ในสัดส่วนที่ไม่กลบฟังค์ชั่นจากทั่วโลกมาแนะนำ

Bangkok

Live Like Hound by Greyhound www.greyhound.co.th www.facebook.com/greyhound.original/ สามสิบหกปีก่อน จากร้านขายเสื้อผ้าเล็กๆที่สยามเซ็นเตอร์ Greyhound (GH) ค่อยๆ สั่งสมแก่นแกนความเป็น Creative Lifestyle Brand ที่มีจุดยืนของแบรนด์ชัดตรงเล่นกับความเบสิคอย่างช่างคิดไม่ว่าจะในเรื่องอาหารหรือสินค้าแฟชั่น กว่าสามสิบปีที่ผ่านมา GH แตกไลน์เสื้อผ้า และนำเสนอสินค้าอื่นๆเพื่อตอบโจทย์การใช้ชีวิตของคนรุ่นใหม่มาโดยตลอด

โปรเจคต์ล่าสุดคือ Lifestyle Concept Shop # Live Like Hound by Greyhound บนชั้น 1 ศูนย์การค้าสยามพารากอน ความแปลกใหม่บนพื้นที่ค้าปลีกที่มีการนำแนวคิดการใช้ชีวิตใน Apartment มานำเสนอ โดยสร้างรูปแบบจำลองห้องหับในบ้านมาครบ และคัดสรรสินค้ามาจัดวางตามมุมต่างๆเสมือนเป็นส่วนหนึ่งของการใช้ชีวิตจริง ดิฉันชอบโซนรับประทานอาหารและครัวมากที่สุด เพราะเต็มไปด้วยจานชาม เครื่องเซรามิคผลงานของนักเซรามิคไทยรุ่นใหม่หลากหลาย อย่างชามเริญ (Charm-Learn) สตูดิโอเซรามิคของสามนักออกแบบหนุ่มสาวศิษย์เก่าศิลปากร ที่มีฐานทัพสตูดิโอผลิตงานอยู่ในย่านแพร่งสรรพศาสตร์เมืองเก่าของบางกอก ได้ถูก GH ชวนเชิญให้นำงานมาวางที่ในอพาร์ตเม้นต์สุดเท่นี้ คอลเลคชั่นล่าสุดของชามเริญได้แรงบันดาลใจจากภาชนะบ้านๆ อันคุ้นเคยของชาวไทยเราในแต่ละยุคสมัย ไม่ว่าจะเป็นเข่งปลาทู ถ้วยพวงแก้วโอเลี้ยง กล่องโฟมที่มียางพลาสติกรัด ถูกนำมาปรับใหม่ให้กลายเป็นภาชนะเซรามิคสีขาวสวยเท่ นอกจากนี้ GH ยังคัดเลือกงานดีไซน์ของนักออกแบบไทยรุ่นใหม่มาครบ เช่น กระเป๋าปักชื่อ Nametag, ชุดว่ายน้ำแบรนด์ไทยมาแรง April Pool Day ฯลฯ โดยหวังให้ที่นี่เป็นเวทีซึ่งดีไซน์เนอร์รุ่นใหม่ได้แสดงผลงานเตะตากลุ่มลูกค้าที่รักงานดีไซน์คุณภาพคราฟท์คิด ในราคาจับต้องได้ อพาร์ตเมนต์นี้ยังมีพื้นที่จัดแสดงงานศิลปะแนว Installations โดยศิลปินน่าจับตามองทั้งไทยและเทศหมุนเวียนมาจัดแสดงผลงาน มีกิจกรรมเวิร์คช็อปนำเสนอ เรียกว่านอกจากเป็นพื้นที่ค้าปลีกแล้ว ยังมอบประสบการณ์หลากหลายและแรงบันดาลใจให้แก่ผู้คนได้เข้ามาใช้เวลาพักผ่อน

It’s Happened to be a Closet www.facebook.com/happenedtobe/ สิบห้าปีก่อน ศิริวรรณ ธรณนิธิกุล เปลี่ยนพื้นที่ในอาคารพาณิชย์เล็กแคบใจกลางสยามแควร์ให้มีบรรยากาศบ้านอันสวยตื่นเต้นเต็มไปด้วยห้องหับสีสด พื้นที่จำหน่ายเสื้อผ้าแนว walk in closet ขนาดใหญ่ มุมบริการอาหารอิตาเลียน ร้านทำผม ทำเล็บ นวดเท้า มุมจำหน่ายของใช้ไลฟ์สไตล์ ซึ่งจัดว่าเป็นแนวคิดแปลกใหม่มากในสมัยนั้น Vogue UK ถึงกับนำเสนอเรื่องราวพื้นที่นี้ว่าเป็นหนึ่งใน Stylish Destination

หลายสิบปีผ่านไป ศิริวรรณยังสนุกกับแนวคิดเดิม อีกทั้งยังเพิ่มเติมความดรามาติคใส่เข้าไปในบ้านโฮมมี่ให้มีความเหนือจริงสนุกฟุ้งฝัน จากห้องแถวในสยาม เธอย้ายไปอยู่ในห้างฯ พักใหญ่ ก่อนตัดสินใจลงหลักปักฐานเลือกบ้านสองชั้นในซอยประสานมิตรซึ่งมีสนามและสวนเล็กด้านหน้าให้กลายเป็นโอเอซิสของลูกค้าให้มาใช้ชีวิตที่นี่ทั้งวันได้ เริ่มตั้งแต่แปดโมงมีอาหารเช้าบริการ ด้านในตัวบ้านมีหลายห้องหับ บางห้องมีเปียโนซึ่งมีนักดนตรีมืออาชีพมาบรรเลงสดช่วงสุดสัปดาห์ ห้องอบขนมเปิดโล่ง มุมบาร์กาแฟ ด้านในมีคอร์ตยาร์ดและสระว่ายน้ำขนาดเล็กให้เรียนวาดรูป เรียนโยคะรอบสระจิ๋วนี้ได้ ข้างสระว่ายน้ำมีห้องที่เรียกว่า Gift Room พื้นที่ซึ่งเต็มไปด้วยเครื่องใช้คัดสรรให้เลือกซื้อหา ทั้งเครื่องเรือน เครื่องใช้วินเทจจากยุคสมัยต่างๆ เครื่องกระเบื้องแบรนด์ไทย Yarnakarn สมุดเจอร์นัลงานทำมือเย็บเข้าเล่มแบบดั้งเดิมจาก Likay Bindery ของสองสาวนักเย็บสมุดและนักออกแบบชื่อดังของเมืองไทย เบนโตะไม้งานทำมือสวยกริ๊บและเครื่องประดับสวยไม่ซ้ำโดยนักออกแบบสาวลูกครึ่งไทยญี่ปุ่น ตลอดจนอุปกรณ์วาดรูป สี พู่กัน ผืนผ้าใบมีจำหน่ายครบ

Chiangmai

Wit’s Collection www.facebook.com/Wits-Collection-Chiang-Mai ชื่อที่เพื่อนๆชาวฝรั่งเศสของวิสุทธิ์ ลิ้มอารีย์ ใช้เรียกเขาคือ Wit’Z ที่มาของชื่อร้าน Wit’s Collection กิจการของคุณวิสุทธิ์และครอบครัวซึ่งก่อตั้งขึ้นในเชียงใหม่ตั้งแต่ พ.ศ. 2533 หลังจบการศึกษาในเมืองไทยคุณวิสุทธิ์ได้ไปเริ่มต้นธุรกิจในปารีสกับเพื่อนๆ ตั้งแต่ พ.ศ. 2524 เปิดออฟฟิศบนพื้นที่ขนาดไม่กี่สิบตารางเมตร หลายสิบปีผ่านไป บริษัทเล็กๆ ของเขาและเพื่อนๆขยายตัวกลายเป็นพื้นที่นับพันตารางเมตร เต็มไปด้วยเครื่องเรือน เครื่องใช้ ของตกแต่ง งานหัตถกรรมที่สะท้อนการผสมผสานวัฒนธรรมตะวันตกและตะวันออกที่คัดสรรมานำเสนอลูกค้านานาชาติ ซึ่งส่วนใหญ่ทำงานในแวดวงการออกแบบ งานหลักของคุณวิสุทธิ์คือออกเดินทางทั่วเอเชียและทั่วไทย คัดหาของ และนำมาพัฒนา ก่อนนำออกจำหน่ายในฝรั่งเศส โดยของบางส่วนถูกแบ่งสรรมาวางในร้านซึ่งเป็นกิจการของเขาและครอบครัวทางเมืองไทยคือ Wit’s Collection ซึ่งเป็นที่รู้จักดีในนิมมานเหมินทร์ซอย 1 มาช้านาน เครื่องเรือนหวาย งานเครื่องกระเบื้อง หัตถกรรมกลิ่นอายตะวันออกผสมตะวันตกสวยแปลกแตกต่างแบบที่เราเห็นปรากฏในนิตยสารการตกแต่งฝรั่งชั้นนำ (ลูกค้าร้าน Wit’s มีทั้งสถาปนิกและมัณฑนากรโด่งดังมีชื่อเสียงระดับโลกเป็นจำนวนมาก) สามารถหาซื้อในราคาที่จับต้องได้ในเชียงใหม่บ้านเรานี่เอง

Woo Cafe–Art Gallery–Lifestyle Shop www.woochiangmai.com www.facebook.com/Woochiangmai แม้จะเป็นน้องใหม่ก่อตั้งขึ้นเมื่อสองปีก่อน แต่ความเก๋าจากประสบการณ์ของผู้ก่อตั้งร้านนี้นั้นไม่ธรรมดา เมื่อผนวกกับรสนิยมพิเศษเฉพาะทางด้านการออกแบบจัดวางพื้นที่แล้ว ส่งผลให้ Woo (ออกเสียงภาษาไทยว่า วูว์) สร้างความวู้วว้าวให้ผู้มาเยือนทุกคนติดตาตรึงใจกับบรรยากาศทั้งในส่วนคาเฟ่ที่เสิร์ฟเค้กโฮมเมดแสนอร่อยอย่างเค้กแครอต เค้กส้ม ตั้งวางอยู่บนฐานดินเผาที่ให้ความเย็นตลอดเวลาเหมาะใช้ตั้งวางขนมอาหารที่ต้องการความเย็นหล่อเลี้ยง เป็นอีกหนึ่งความช่างคิดพิเศษเฉพาะของคุณชัชชัย ผู้ก่อตั้งร้านและผู้จัดวางออกแบบตกแต่งพื้นที่ประณีตคิดประดิษฐ์ใช้ ในร้านเต็มไปด้วยต้นไม้ ดอกไม้สด สดชื่นไปหมด ชั้นสองของคาเฟ่คือแกลลอรี่แสดงงานศิลปะทั้งภาพวาดและประติมากรรม ส่วนต่อเนื่องด้านหลังมีโต๊ะเอาต์ดอร์เดินเชื่อมไปถึง Lifestyle Shop ขนาดกว้างขวางที่เต็มไปด้วยสินค้าคัดสรร เครื่องใช้ จานชาม เครื่องแต่งกาย ของตกแต่ง งานศิลปะของศิลปินและนักหัตถศิลป์ท้องถิ่นให้เลือกเพียบพรึ่บจัดวางอย่างมีเอกลักษณ์ เป็นสถานที่ซึ่งทำให้เราได้สัมผัสกับทั้งงานหัตกรรมหลากหลายและได้แรงบันดาลใจทางด้านการตกแต่งจัดวางพื้นที่ติดตาติดใจกลับออกไปมากมาย โดยส่วนตัวคิดว่าร้าน Woo นี้ถ้าส่งประกวด สู้ร้านรวงประเภท Concept Store ต่างแดนได้อย่างชนะขาดลอย

Paris

Merci www.merci-merci.com/en/ Merci คือตำนานของการสร้างพื้นที่เพื่อการค้าปลีกที่ให้ความสำคัญกับการคัดสรรสินค้าเครื่องใช้ประเภทงานหัตถกรรมมารวมไว้อย่างน่าสนใจ ทั้งในเรื่องการปล่อยจังหวะโปร่งๆ ในพื้นที่ การแบ่งโซนข้าวของ Merci ก่อตั้งขึ้นในปี ค.ศ. 2009 จะเรียกที่นี่ว่าเป็นห้างฯ ก็เล็กไป ขณะเดียวกัน Merci ก็มีขนาดใหญ่กว่า Concept Store ปกติ แต่ไม่ว่าจะเรียกว่าอะไร Merci คือสถานที่ซึ่งเต็มไปด้วยเครื่องใช้ในชีวิตประจำวันคัดสรรมาให้ซื้อหาแบบไม่ซ้ำใครน่าสนใจสุดๆในบรรยากาศเหมือนเราเดินอยู่ในลอฟต์โปร่งๆแสงสวย ด้านหน้ามี Used Book Café ให้บริการอาหารเครื่องดื่มต่อเนื่องเชื่อมโยงกับชั้นล่างของร้านที่มีแผนกเสื้อผ้ากระเป๋ารองเท้าเก๋เท่ ชั้นล่างมีของใช้ของตกแต่งในครัวและห้องหับต่างๆ ของบ้าน พร้อมคาเฟ่บริการเครื่องดื่มง่ายๆอีกหนึ่งแห่งพร้อมวิวสวนเก๋ธรรมชาติๆ สไตล์สวนครัวในบ้าน ชั้นบนมีเครื่องเรือนจานชาม ของตกแต่ง สมุด เครื่องเขียน ครบครัน โถงกลางใกล้บริเวณแคชเชียร์คิดเงินเป็นพื้นที่เปิดโปร่งหมุนเวียนสำหรับจัดแสดงคอลเลคชั่นงานคราฟต์น่าสนใจจากช่างฝีมือปารีส และจากทั่วทุกมุมโลก

Astier de Villate www.astierdevillatte.com เป็นที่ทราบดีว่าถนน Saint Honore เส้นเล็กสวยในปารีสคือที่ตั้งของบรรดาบูติกแบรนด์เนมสุดหรู ที่นี่ยังมีบูติกรวมงานคราฟท์เด็ดเล็กๆตั้งอยู่ด้วยภายใต้ชื่อ Astier de Villate ผลิตภัณฑ์เด่นคือเซรามิคเทคนิคการผลิตดั้งเดิมแบบฝรั่งเศสแท้ กองวางอย่างเป็นระเบียบอยู่ในพื้นที่บรรยากาศเหมือนห้องสร้างงานของช่างฝีมือ เซรามิคเนื้อบาง เบามาก แต่ทนทาน น้ำเคลือบสวยแปลกตาโทนสีขาวออกเทาอันมาจากเนื้อดิน (Clay) สีคล้ำเข้ม งานมือที่ทำจากสตูดิโอทำเซรามิคเพียงแห่งเดียวที่ยังหลงเหลืออยู่ในปารีสตั้งอยู่แถบบาสตีย์ สตูดิโอนี้สืบทอดวิถีการทำเซรามิคงานมือในแบบที่บิดาของหนึ่งในผู้ก่อตั้งร้านคือ Benoit Astier de Villatte เคยทำมา งานดินปั้นมือแต่ละชิ้นสวยไม่ซ้ำเผาเสร็จก็จะถูกส่งมาวางจำหน่ายในร้านที่ถนนแซงต์ออนอเร่ ซึ่งเป็นพื้นที่รวบรวมเครื่องใช้ในชีวิตประจำวันที่ผลิตด้วยเทคนิคแบบดั้งเดิมหลายสิ่ง อาทิ สมุด ไดอารี่ ที่ทำจากเครื่องพิมพ์วินเทจ เข้าเล่มด้วยมือ เทียนหอม น้ำหอม โคโลญจน์ เครื่องแก้วเครื่องเงิน งานหัตถกรรมสวยล้ำสารพันผลงานของบรรดาช่างปั้น/ศิลปินฝีมือดีจากทั่วปารีสและทั่วโลกที่ทาง Astier de Villatte เชื้อชวนมาสร้างสรรค์งานร่วมกัน เป็นหนึ่งในสถานที่ซึ่งเพียงก้าวเข้าไปคุณจะสัมผัสได้ถึงความประณีตของงานทำมืออวลอยู่อย่างเข้มข้นในแบบฝรั่งเศสแท้ทุกอณู