มูลนิธิเชฟแคร์สและแพลตฟอร์มเรียนออนไลน์ Cariber (คาริเบอร์) ต่อยอดโครงการ “สานฝันปันเชฟ” ปันโอกาสทางการเรียนรู้ด้วยคอร์สสอนทำอาหาร พร้อมเปิดสูตรลับจาก 5 เชฟดังมือระดับโลก ให้ผู้ที่สนใจได้เข้าเรียน โดยไม่มีค่าใช้จ่าย เพื่อร่วมสร้างอาชีพผ่านการเรียนรู้และยกระดับผีมือคนไทยสู่สากล

นายพูนเพิ่ม ไพทยวัฒน์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท เชฟแคร์ส โปรเจกต์ จำกัด เปิดเผยว่า หนึ่งในพันธกิจหลักของ Chef Cares (เชฟแคร์ส) นั้น นอกจากจะต้องการสื่อสาร เผยแพร่ศาสตร์ต่าง ๆ ของการทำอาหารหลากหลายสัญชาติแล้ว ยังมุ่งมั่นที่จะส่งเสริมและผลักดันการเรียนรู้ในระยะยาวแก่คนไทย เพื่อเปิดโอกาสในการสร้างอาชีพอีกด้วย 

“โครงการมอบโอกาสทางความรู้ในครั้งนี้ ต่อยอดมาจากโครงการ“ สานฝันปันเชฟ” (Chef Cares Dream Academy) ซึ่งมีวัตถุประสงค์สำคัญคือ การสร้างโอกาสและเสริมศักยภาพให้กับเด็กและเยาวชนคนรุ่นใหม่ที่ด้อย โอกาส แต่มีความฝันอยากเป็นเชฟมืออาชีพได้เรียนรู้และฝึกทักษะการประกอบอาหารผ่านการลงมือทำจริง ด้วยการได้ฝึกฝนกับเชฟที่มีชื่อเสียงระดับแนวหน้าของ ประเทศ   

    

จากจุดเริ่มต้นของเยาวชน ในวันนี้ Chef Cares ได้เปิดประตูสู่โอกาสทางอาชีพให้แก่ผู้ใหญ่ โดย Chef Cares ได้ร่วมมือกับ Cariber แพลตฟอร์มเรียนออนไลน์ที่รวบรวม ‘ที่สุด’ ในแต่ละด้าน เพื่อเปิดคอร์สสอนทำอาหารจากเชฟชื่อดังระดับโลก 5 ท่าน เป็นครั้งแรก คือ เชฟนูรอ โซ๊ะมณี สเต็ปเป้ เชฟแห่งภัตตาคารอาหารไทย Blue Elephant, เชฟแฮงค์ ซาเวลเบิร์ก เชฟและเจ้าของร้านอาหาร Savelberg ร้านอาหารฝรั่งเศส Michelin Star 1 ดาว, เชฟแบล็ก ภานุภน บุลสุวรรณ เชฟและเจ้าของร้านอาหาร Blackitch  Artisan Kitchen, เชฟโจ ณพล จันทรเกตุ เชฟและพาร์ตเนอร์ร้านอาหาร Samlor และเชฟการิมา อะโรรา เชฟและเจ้าของร้านอาหาร Gaa ร้านอาหารอินเดียโมเดิร์น มิชลิน 1 ดาว 

“ภายในหลักสูตรออนไลน์สอนวิธีการทำอาหาร และเทคนิคต่าง ๆ จากร้านอาหารของเชฟชั้นนำทั้ง 5 ท่าน รวมถึงสูตรอาหารจานเด็ดจากเชฟแต่ละท่าน  ซึ่งผู้ที่เข้าร่วมคอร์สออนไลน์นี้ จะสามารถนำความรู้ที่ได้รับไปประกอบอาชีพ สร้างงาน ดำเนินธุรกิจ ด้านอาหาร สร้างรายได้ที่มั่นคง พร้อมเป็นเชฟมืออาชีพที่จะเป็นกำลังสำคัญในการพัฒนาและยกระดับอุตสาหกรรมอาหารให้เกิดการเปลี่ยนแปลงเชิงบวกที่ยั่งยืนต่อสังคมต่อไป” นายพูนเพิ่มกล่าว

ทั้งนี้ผู้สนใจสามารถลงทะเบียนเรียนผ่านเว็บไซต์ของ Cariber ที่  https://page.cariber.co/chefcares สามารถเรียนฟรีได้ 15 วันหลังจากการลงทะเบียน โดยเริ่มจากคอร์ส “The Magic of French Cuisine ลิ้มรสเรื่องราวอาหารฝรั่งเศส” โดยเชฟแฮงค์ ซาเวลเบิร์ก และคอร์ส “The Flavors of Thai Cuisine ลิ้มรสเสน่ห์อาหารไทย” โดย เชฟนูรอ โซ๊ะมณี สเต็ปเป้ ตั้งแต่วันนี้-3  มิถุนายน 2565 

สำหรับคอร์สช่วงกลางเดือนกรกฎาคม 2565 เป็นต้นไป พบกับ เชฟโจ ณพล จันทรเกตุ กับการยกระดับสตรีทฟู้ดไทยด้วยความคิดสร้างสรรค์  เชฟแบล็ก ภานุภน บุลสุวรรณ กับคอร์สสอนทำอาหารสุขภาพให้มีมากกว่าความอร่อย และเชฟการิมา อโรรา ชาวอินเดีย ที่จะมาแชร์เทคนิคการทำอาหารอินเดียที่สามารถนำไปใช้ได้ที่บ้าน



อัพเดตข่าวสารการตลาดทุกวันได้ที่ Website: Marketeeronline.co
Facebook: www.facebook.com/marketeeronline

ติดตาม Marketeer Online ทาง Line@ : @marketeer

เพิ่มเพื่อน