น้ำอัดลมทางเลือก ทำความรู้จักโอกาสใหม่ของ ตลาดเครื่องดื่มไทย
Kantar บริษัทวิจัยข้อมูลเชิงลึกทางการตลาดและการวิเคราะห์ชั้นนำของโลก เปิดตัวรายงาน Kantar: Unveiling Thirst Trends in Thailand’s Carbonated Soft Drink Market ซึ่งเป็นการสำรวจพฤติกรรมการบริโภคเครื่องดื่มนอกบ้านของผู้บริโภคไทย เพื่อช่วยให้นักการตลาดเห็นภาพว่าตลาดสินค้า FMCG กำลังพัฒนาไปอย่างไร จากชุดข้อมูล Out of Home (OOH) panel ของ Kantar ที่ติดตามการจับจ่ายผู้บริโภคในเมืองเพื่อการบริโภคนอกบ้านอย่างต่อเนื่อง ช่วยให้แบรนด์และผู้ผลิตเข้าใจพฤติกรรมการซื้อของผู้บริโภคในตลาดที่มีความซับซ้อนสูง
Kantar พบว่าสินค้าในกลุ่มเครื่องดื่มเป็นตัวอย่างที่ดีที่แสดงให้เห็นถึงการพัฒนาของตลาด FMCG ในประเทศไทย โดยตลาดเครื่องดื่มยังเป็นตลาดที่มีมูลค่าสูงที่สุดในการบริโภคนอกบ้าน มีความหลากหลายทั้งในแง่ของแบรนด์และความหลากหลายของตัวสินค้า รวมถึงสถานการณ์ที่คลี่คลายภายหลังการระบาดใหญ่ที่เป็นตัวผลักดันให้การบริโภคนอกบ้านมีอัตราการเติบโตที่สูงขึ้น ในทุกช่องทางรวมถึงภัตตาคาร ร้านอาหาร และร้านเครื่องดื่มต่าง ๆ ก็ยังได้รับผลประโยชน์จากสถานการณ์ที่ดีขึ้นในขณะนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสินค้าประเภทชา กาแฟสด รวมถึงน้ำชงต่าง ๆ แต่สินค้าบางประเภทมีความต้องการของผู้บริโภคที่ลดลง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกลุ่มเครื่องดื่มทางเลือก (Functional Drink) และน้ำผลไม้ (Juice)
แม้ปัจจุบันผู้บริโภคจะมีตัวเลือกที่หลากหลายในสินค้ากลุ่มเครื่องดื่ม แต่น้ำอัดลมก็ยังเป็นเครื่องดื่มที่ผู้บริโภคเลือกซื้อมากที่สุด จากการสร้างทางเลือกให้กับผู้บริโภค ไม่ว่าจะเป็นในแง่ของแบรนด์ รสชาติ
รวมถึงรูปแบบผลิตภัณฑ์ที่มีการพัฒนามาอย่างต่อเนื่อง น้ำอัดลมยังเป็นสินค้าที่ได้รับความนิยมจากผู้บริโภคชาวไทยมาอย่างยาวนาน ไม่ว่าจะด้วยการที่เป็นประเทศเขตร้อน ทำให้ผู้บริโภคต้องการสินค้าที่ช่วยสร้างความสดชื่นให้กับร่างกาย
จากงานวิจัยของ Kantar พบว่า 90% ของผู้บริโภคที่อยู่ในเมืองเลือกซื้อน้ำอัดลมเพื่อบริโภคนอกบ้าน โดยมีความถี่ในการซื้อสินค้ามากกว่า 22 ครั้งต่อปี และใช้จ่ายประมาณ 19 บาท ต่อครั้ง
ผู้บริโภคต้องการเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลน้อยหรือไม่มีน้ำตาลเลย แต่ยังคงรสชาติที่ดีอยู่ ซึ่ง Kantar มองเห็นเป็นสองภาพใหญ่คือ สิ่งแรกเป็นผลมาจากการเปลี่ยนแปลงในเชิงประชากรไทยที่กำลังเข้าสู่ช่วงสังคมสูงวัย การลดขนาดครัวเรือนที่มีขนาดใหญ่มาเป็นครัวเรือนขนาดเล็กที่ย้ายถิ่นฐานมาอยู่ในตัวเมือง อย่างที่สองคือความต้องการของผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงไป มีความต้องการสินค้าที่ตอบโจทย์ในด้านสุขภาพที่สูงขึ้น
โคล่ายังเป็นหมวดเครื่องดื่มที่ใหญ่ที่สุดในน้ำอัดลม แต่หากสำรวจลงลึกไปในกลุ่มสินค้าที่ไม่มีน้ำตาลนั้นจะเห็นได้ว่า สินค้าในกลุ่ม Lemon-lime และรสชาติอื่น ๆ สามารถดึงดูดผู้บริโภคได้ดีกว่า อย่างไรก็ดี ด้วยพฤติกรรมที่เปลี่ยนไปของผู้บริโภคทำให้น้ำอัดลมที่มีน้ำตาลเป็นส่วนผสมก็มีความนิยมที่ตกลงด้วยเช่นกัน Kantar มองเห็นว่า ผู้บริโภคกว่า 60% เลือกที่จะซื้อน้ำอัดลมแบบไม่มีน้ำตาลเพื่อการบริโภคนอกบ้าน และมีแนวโน้มที่จะเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง
การเพิ่มทางเลือกให้กับผู้บริโภคจึงเป็นแนวทางที่ทำให้แบรนด์สามารถเติบโตต่อไปในตลาดที่มีการแข่งขันสูง ในปัจจุบันน้ำอัดลมที่เพิ่มวิตามินและคุณประโยชน์ในแง่ของสุขภาพ หรือน้ำอัดลมทางเลือก (Functional Carbonated Soft Drink) กำลังเป็นที่นิยมในประเทศไทย โดยสินค้าในกลุ่มนี้สามารถแย่งชิงส่วนแบ่งทั้งจากผู้บริโภคเดิมในกลุ่มสินค้าน้ำอัดลมเอง และสินค้าเครื่องดื่มประเภทอื่น ๆ อย่างมีนัยสำคัญ
น้ำอัดลมทางเลือก ได้รวมความต้องการของผู้บริโภคไทย ไม่ว่าจะเป็นรสชาติ การเสริมวิตามิน และคุณประโยชน์ทางด้านสุขภาพออกมาเป็นสินค้าที่โดนใจผู้บริโภค สามารถพัฒนาตลาดในกลุ่มเครื่องดื่มให้เติบโตขึ้น น้ำอัดลมทางเลือกสามารถดึงดูดผู้บริโภคจากกว่า 40% ในปี 2022 เป็นกว่า 50% ของผู้บริโภคทั้งหมดในปี 2023
อ่านรายงาน Kantar: Unveiling Thirst Trends in Thailand’s Carbonated Soft Drink Market https://kantar.turtl.co/story/thailand-carbonated-soft-drink
–
Website : Marketeeronline.co /