ในเวลานี้หากเอ่ยชื่อ กันยา ชาและกาแฟยอดเขา หรือ KANYA tea and coffee from top mountain หลายคนอาจยังทำหน้าสงสัย

แต่ถ้าใครที่เป็นแฟนกาแฟชง กาแฟรถเข็น ที่มีอยู่แทบทุกหัวมุมถนน คงต้องรู้จักแบรนด์ “กาแฟโบราณ มังกรบิน”

“จุดเด่นคือ ป้ายสีเขียวน้ำเงิน ตัวอักษรกลิ่นอายจีนที่เขียนว่า “กาแฟโบราณ มังกรบิน”
มังกรบินกาแฟโบราณเจ้าแรกที่มาพร้อมกับโปรแกรมส่งเสริมการขายซื้อสินค้าแถมป้าย อยู่คู่ผู้ประกอบการร้านกาแฟในไทยมากว่า 72 ปี

สองแบรนด์นี้เกี่ยวข้องกันอย่างไร?

กันยา ชาและกาแฟยอดเขา และ กาแฟโบราณ มังกรบิน คือแบรนด์สินค้าในเครือเดียวกัน บริษัท กาแฟอำนาจมังกรบิน จำกัด ทำธุรกิจเกี่ยวกับกาแฟและชาเหมือนกัน เพียงแต่มีกลุ่มลูกค้าและมีจุดมุ่งหมายในการปั้นแบรนด์ที่แตกต่างกัน

กันยา ชาและกาแฟยอดเขา คือแบรนด์น้องใหม่ในวงการชากาแฟพร้อมชง แต่เป็นน้องใหม่ที่มีแบ็กและประสบการณ์แน่นปึ้ก โดยชื่อแบรนด์มาจากชื่อจริงของ “คุณฝน” กันยารัตน์ จิตตขจรเกียรติ ผู้บริหารเจเนอเรชั่นที่ 3 จากตระกูล “จิตตขจรเกียรติ”

ตระกูลผู้ให้กำเนิดแบรนด์กาแฟโบราณยี่ห้อดังอย่างกาแฟโบราณ มังกรบิน ที่อยู่คู่ร้านกาแฟโบราณ ร้านกาแฟรถเข็น และอยู่คู่คนไทยมากว่า 72 ปี โดยเริ่มก่อตั้งแบรนด์มาตั้งแต่ปี 2490

ผลิตภัณฑ์ขายดีตลอดกาลของ มังกรบิน คือ ผงกาแฟโบราณ ชาไทย และชาเขียว ซึ่งเป็นเมนูยอดฮิตของร้านกาแฟโบราณ เวลาที่พ่อค้าแม่ค้ากาแฟรถเข็นเข้ามาซื้อวัตถุดิบจากพ่อค้าขายส่ง (ยี่ปั๊ว) ที่เป็นตัวแทนจำหน่ายของมังกรบิน ลูกค้าก็มักเหมาผลิตภัณฑ์ขายดีทั้ง 3 ตัวไปพร้อมๆ กัน ซึ่งถือเป็นจุดเเข็งของบริษัทที่มีผลิตภัณฑ์ครอบคลุม

รวมถึงยังมีแรงซื้อจากลูกค้าซึ่งเป็นผู้ประกอบการร้านขายน้ำอีกกลุ่ม ที่มักซื้อผลิตภัณฑ์ของมังกรบินไปผสมร่วมกับแบรนด์อื่นๆ เพื่อใช้เสริมสร้างรสชาติให้เป็นเอกลักษณ์ของร้านตนเอง

ภาพรวมธุรกิจของ กาแฟโบราณ มังกรบิน ยังคงแข็งแกร่ง ยึดหัวหาดขายส่งตรงสู่รถเข็นร้านกาแฟโบราณทั่วไทย รวมถึงการขยายช่องทางการจัดจำหน่ายเข้าสู่โมเดิร์นเทรดอย่างต่อเนื่อง ไม่ว่าจะเป็น แม็คโคร, เทสโก้ โลตัส, กูร์เมต์ มาร์เก็ต, ซีเจ รวมถึงร้านสะดวกซื้ออย่าง 7-11  ทำให้ความท้าทายของเธอจึงไม่ใช่แค่การสานต่อธุรกิจต่อไปอย่างไร แต่ที่น่าตื่นเต้นกว่าคือการต่อยอดจากสิ่งที่มี ขยายตลาดเติมเต็มธุรกิจ จนกลายมาเป็นจุดเริ่มต้นของแบรนด์ กันยา ชาและกาแฟยอดเขา

“ด้วยประสบการณ์กว่า 72 ปีในฐานะผู้จัดจำหน่ายผงกาแฟโบราณและผงชาป้อนให้กับร้านกาแฟโบราณทั่วประเทศ รวมถึงเมล็ดกาแฟสดคั่วสำหรับร้านกาแฟสด จึงไม่ใช่เรื่องยากที่กันยาชาและกาแฟยอดเขา จะสามารถคัดสรรวัตถุดิบอย่างเมล็ดกาแฟและชาที่ดีที่สุดจากแหล่งผลิตที่ดีสุด รวมถึงการใช้เครื่องไม้เครื่องมือในการผลิตมาใช้เพื่อยกระดับสินค้าที่มีอยู่”

 

มังกรตัวนี้ต้องบินไกลกว่าเดิม

เมื่อมีต้นทุนที่ดีในการต่อยอด ภารกิจต่อไปก็คือการพัฒนาโปรดักส์และแบรนดิ้งให้ทันสมัยและถูกใจผู้บริโภคยุคนี้

ล่าสุด กันยา ชาและกาแฟยอดเขา และ กาแฟโบราณ มังกรบิน ได้รับคัดเลือกไปแสดงสินค้าที่งาน THAIFEX 2019 เพื่ออวดโฉมแก่นักลงทุน คู่ค้า พันธมิตรจากไทยและทั่วโลก พร้อมกับสร้างเซอร์ไพรส์ด้วยการคว้ารางวัล “One of the TOP Innovative Products of 2019” จากผลิตภัณฑ์ ชาไทยและชาอัญชัน ภายใต้แบรนด์กันยา

จุดเด่นที่ทำให้คว้ารางวัลได้สำเร็จ คือการพรีเซ็นต์ความเป็นไทย ผ่านรสชาติและกลิ่นหอมๆ อันเป็นเอกลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ รวมถึงในด้านของการพัฒนาบรรจุภัณฑ์ที่ทำให้ชาไทยไม่ต้องชงแบบต้องใช้ถุงชงโบราณอีกต่อไป บวกกับความโดดเด่นของตัวสินค้าเองที่สามารถชงดื่มได้ทั้งร้อนและเย็น ผสมได้ทั้งนมและน้ำผึ้งมะนาว

ในเมื่อแบรนด์ กันยา ชาและกาแฟยอดเขา คืออีกขาของธุรกิจที่ปักธงโฟกัสไปยังกลุ่มผู้บริโภคทั่วไปอย่างเราๆ ตัวผลิตภัณฑ์จึงต้องมีความหลากหลายและสะดวกสบายในการบริโภค

ปัจจุบันสินค้าของ กันยา ชาและกาแฟยอดเขา มีทั้งหมด 8 SKUs ได้แก่ ประเภทถุงชาชงสด (ชนิดซองเยื่อ) ประกอบไปด้วย ชาไทย ชาอัญชัน ชากุหลาบ ชาเขียว กาแฟโบราณ

รวมถึงโปรดักส์ไฮไลต์อย่าง กาแฟสด ชนิดซองดริป รสเข้มข้น รสคลาสสิก และรสดั้งเดิม ซึ่งถูกพัฒนาขึ้นเพื่อให้ตอบโจทย์ลูกค้ารุ่นใหม่ที่มองว่าการดื่มกาแฟเป็นมากกว่าแค่ชงน้ำร้อนกระดกดื่ม

แต่การดื่มและการชงกาแฟ คือวิถีของการใช้ชีวิตละเมียดละไมไปกับช่วงเวลาพิเศษ กระแสของกาแฟทางเลือกอย่างการชงกาแฟแบบดริปจึงได้รับความนิยม

เเต่ก็ไม่ใช่ผู้บริโภคทั้งหมดจะมีเวลาอิ่มเอมช่วงเวลากาแฟ ดังนั้น การจะขายสินค้าจำเป็นต้องจับกลุ่มแมสของตลาดที่ยังคงต้องการความสะดวกสบาย กันยา ชาและกาแฟยอดเขา จึงออกแบบกาแฟสด ชนิดซองดริปที่ชงดื่มง่าย เพียงฉีกซอง วางกาแฟลงบนปากแก้ว รินน้ำร้อน และดื่มได้ทันที เป็นตัวเลือกที่สะดวกสบายเเละตอบโจทย์ชีวิตอันเเสนเร่งรีบของคนในยุคปัจจุบัน

จะเห็นได้ว่า “สิ่งที่คล้ายกันของ กันยา ชาและกาแฟยอดเขา และ กาแฟโบราณ มังกรบิน คือ การเริ่มต้นจากสิ่งที่ตนเองถนัดและทำได้ดี ขยับขยายและต่อยอดออกไปเพื่อให้ครอบคลุมความต้องการของผู้บริโภค เหมือนกับที่เราในบางครั้งอยากกินกาแฟโบราณ แต่พรุ่งนี้เราอาจสั่งชาไทยรสชาติหวานหอมสับเปลี่ยนรสชาติของชีวิต”



อัพเดตข่าวสารการตลาดทุกวันได้ที่ Website: Marketeeronline.co
Facebook: www.facebook.com/marketeeronline

ติดตาม Marketeer Online ทาง Line@ : @marketeer