Papa John’s ร้านพิซซ่าที่โตสวนกระแสโควิดจากวิถีชีวิตใหม่ New Normal (วิเคราะห์)

ท่ามกลางวิกฤตการระบาดของไวรัสโควิด-19 ธุรกิจบางบริษัทไม่ใช่แค่รอด แต่ยังรุ่งสวนกระแส โดยPapa John’s แบรนด์ฟาสต์ฟู้ด กลุ่มพิซซ่าสัญชาติอเมริกันเผยว่า ยอดขายของสาขาทั่วทวีปอเมริกาเหนือเมื่อเมษายนที่ผ่านมา เพิ่มขึ้นถึง 27% มากสุดตั้งแต่ก่อตั้งบริษัท และต่อเนื่องจากยอดขายที่เพิ่มขึ้น 5.3% ในไตรมาสแรกปีนี้ ซึ่งส่วนหนึ่งมาจากลูกค้าที่เพิ่มขึ้นถึง 1 ล้านคน ช่วงการปรับตัวตามวิถีใหม่ในการชีวิต (new normal) ที่ต้องสั่งอาหารแบบส่งถึงบ้านมากขึ้น

Papa John's

Rob Lynch – CEO ของPapa John’s เผยว่าได้สั่งวัตถุดิบต่างๆ เพิ่มขึ้น 2 เท่า จ้างพนักงานเพิ่มขึ้นราว 12,000 คนมาตั้งแต่กลางมีนาคม เพื่อทำอาหารและส่งอาหารให้ได้ตามความต้องการที่เพิ่มขึ้น พร้อมประสานกับบริษัทสั่ง-ส่งอาหารผ่านแอปต่างๆ มากขึ้น และเสริมด้วย promotion อีกมากมาย

ลูกค้าส่วนใหญ่ที่สั่งพิซซ่าของPapa John’s ยังสั่ง Papadias พิซซ่าแบบประกบคล้ายแซนด์วิชซึ่งเป็นเมนูเสริมน้องใหม่ จนส่งผลให้ยอดขายรวมของทุกสาขาเพิ่มขึ้นอย่างชัดเจน

ทุกครั้งที่ไปส่งพิซซ่าจะเป็นแบบ contactless ที่พนักงานกับลูกค้าไม่สัมผัสตัวกันเพื่อลดโอกาสการติดเชื้อ

Papa John's 1

ยอดขายดีแบบสวนกระแส “วิกฤตไวรัส” ถือเป็นข่าวดีของ Papa John’s เพราะเมื่อปีก่อนยอดขายร่วงหนักและ CEO คนก่อนทำตัวไม่เหมาะสมหลายครั้ง

จนทางบริษัทต้องไปทาบทาม Rob Lynch อดีตผู้บริหารของ Arby’s แบรนด์ฟาสต์ฟู้ดเด่นเรื่องแซนด์วิชที่พาอดีตแบรนด์ในความดูแล ยอดขายเพิ่มขึ้นต่อเนื่องถึง 1 ปีครึ่ง มาเป็น CEO เมื่อสิงหาคมที่ผ่านมา โดยยอดขายมากเป็นประวัติการณ์เมื่อเมษายนก็หลักฐานยืนยันแล้วว่า Papa John’sได้บริหารมือดีมาทำงาน

Rob Lynch Papa JohnsRob Lynch

สำหรับ Papa John’sเป็นแบรนด์ฟาสต์ฟู้ดกลุ่มพิซซ่าแบบส่งถึงบ้านใหญ่อันดับ 4 ของสหรัฐ ก่อตั้งเมื่อปี 1984 มีสหรัฐเป็นตลาดใหญ่สุด โดยปัจจุบันมีสาขาทั่วโลกอยู่ราว 5,400 แห่ง / cnbc ,restaurantbusinessonline ,qsrmagazine ,wikipedia ,papajohns

อัพเดตข่าวสารการตลาดทุกวันได้ที่ 
Website : Marketeeronline.co / Facebook : www.facebook.com/marketeeronline



อัพเดตข่าวสารการตลาดทุกวันได้ที่ Website: Marketeeronline.co
Facebook: www.facebook.com/marketeeronline

ติดตาม Marketeer Online ทาง Line@ : @marketeer