มุมหนึ่งของ Social Distancing คือการสร้างระยะห่างที่ลดโอกาสในการติด Covid-19
ส่วนอีกมุมมันคือการสร้างระยะห่าง ที่ทำให้ธุรกิจโดยเฉพาะกับ ‘ร้านอาหาร’ รับลูกค้าได้น้อยลง และนั่นก็ส่งผลกระทบแบบโดมิโนที่ทำให้รายได้ลดลงตามไปด้วย
รายได้น้อยลง แต่ Fixed Cost ต่าง ๆ ยังคงอยู่ ไม่ว่าจะเป็นค่าเช่าที่ (ในกรณีที่ Landlord ไม่มีนโยบายช่วยเหลือ) ค่าจ้างพนักงาน
แถมยังต้องซื้ออุปกรณ์ต่าง ๆ เพื่อป้องกัน Covid-19 อีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็นเจลล้างมือ เครื่องวัดไข้ ที่กั้นระหว่างที่นั่ง Face Shield แม้จะดูเป็นรายละเอียดน้อย ๆ แต่เมื่อมารวมกันก็กลายเป็นต้นทุนที่ไม่น้อยเลย
หลายคนอ่านแล้วเกิดคำถามขึ้นในใจ ทำแล้วขาดทุนแบบนี้ หยุดไปเลยจะดีกว่าไหม แถมไม่ต้องมานั่งเหนื่อยอีกด้วย
แต่การทำธุรกิจคิดชั้นเดียวไม่ได้ และสิ่งที่ทำให้ผู้ประกอบการหลาย ๆ รายยังเลือกที่จะขาดทุนต่อไปในช่วงนี้ ก็เพราะ 3 เหตุผลหลัก ๆ ด้วยกัน
เมื่อจะเลิกทำ ก็มีราคาที่ต้องจ่ายเหมือนกัน
หากจะปิดร้านแล้วเลิกทำ ก็ไม่ได้แปลว่าธุรกิจจะสามารถหยุดค่าใช้จ่ายได้ทันที
ผู้ประกอบการก็ต้องคิดหน้าคิดหลังให้ดี ต้องมองในระยะยาว เพราะการหยุดกิจการไปชั่วขณะนั้นไม่เหมือนการตัดเนื้อร้ายในธุรกิจที่เฉือนเนื้อบางส่วนออกเพื่อให้ธุรกิจเดินไปข้างหน้าอย่างคล่องตัวขึ้นได้
ซึ่งบางครั้งการปิดร้านหยุดกิจการไป อาจตามมาด้วยค่าใช้จ่ายอย่างเงินชดเชยพนักงานที่ต้องจ่ายเป็นก้อน
โดยหากลองนำตัวเลขมาบวกลบคูณหารกัน แล้วมองว่าอย่างไรธุรกิจก็ยังมีทางไปต่อได้ไม่ได้มีอะไรมา Disrupt
การเลือกเปิดร้านต่อเพื่อให้มีรายได้เข้ามาบ้าง ก็อาจเป็นทางเลือกที่คุ้มค่ากว่าหยุดไปเฉย ๆ
เราหยุด ไม่ได้แปลว่าคู่แข่งจะหยุดตาม
ประเด็นนี้ก็ตรงตามหัวข้อเลย ไม่มีอะไรต้องอธิบายมาก เพราะการที่เราหยุด ก็ไม่ได้แปลว่าคู่แข่งจะหยุดตาม
และนั่นก็อาจทำให้ลูกค้าเปลี่ยนใจจากเราไปหาคู่แข่งได้
ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะทำให้เครื่องดับกลับมาสตาร์ทติดอีกครั้ง
เพราะยังไม่มีใครรู้ ว่า Covid-19 จะหายไปเมื่อไหร่ และถ้าไม่เริ่มปรับตัวตอนนี้ ก็ไม่รู้ว่าจะได้ปรับอีกทีตอนไหน
ซึ่งก็มีผู้บริหารคนหนึ่งเคยบอกกับเราไว้ว่า
“การทำธุรกิจ ถ้าเครื่องดับไปแล้ว มันเป็นเรื่องยากที่จะกลับมาสตาร์ทให้ติดอีกครั้ง และถึงจะสตาร์ทติด คู่แข่งเขาอาจจะเร่งเครื่องแซงเราไปถึงไหนต่อไหนแล้วก็ได้”
อ่านมาถึงตรงนี้ก็อยากจะบอกกับทุกคนไว้ว่าเราไม่ได้ต้องการชี้นำให้ทุกธุรกิจต้องเดินหน้าต่อ เพราะในบางกรณีหรือบางธุรกิจการตัดสินใจหยุดอาจส่งผลเสียน้อยกว่า
ทั้งนี้ก็ต้องขึ้นอยู่กับวิสัยทัศน์ของเจ้าของหรือผู้บริหาร ว่ามองอนาคตธุรกิจของตัวเองไว้ว่าอย่างไร
–
อัพเดตข่าวสารการตลาดทุกวันได้ที่ Website: Marketeeronline.co
Facebook: www.facebook.com/marketeeronline
