ปัญหาและขาลงทำให้แบรนด์ฟาสต์ฟู้ดอเมริกันทุ่มสุดตัวเพื่อพลิกสถานการณ์ โดยตั้งแต่ต้นสัปดาห์หน้า (12 กรกฎาคม) Subway จะปรับเมนูในสหรัฐฯ ครั้งใหญ่สุด เช่น ปรับสูตร และเพิ่มส่วนผสมต่าง ๆ นอกจากนี้ ยังมีแผนแจกแซนด์วิชกว่าล้านชิ้นฟรี เพื่อกระตุ้นยอดขายที่ตกให้กระเตื้องขึ้นมา

John Chidney – CEO ของ Subway กล่าวว่าเป็นเหมือนการเล่นใหญ่และบอกให้รู้ดัง ๆว่า เราขอปรับโฉม

John Chidney 

ยอดขายตกในสหรัฐฯ เป็นปัญหาใหญ่สุดที่ทำให้ Subway อยู่เฉยไม่ได้ ทุ่มจัดโปรฯ แบบจัดเต็มครั้งนี้ โดยจากยอดขาย 12,300 ล้านดอลลาร์สหรัฐ (ราว 400,000 ล้านบาท) เมื่อปี 2013 ร่วงลงมาอยู่ที่ 8,300 ล้านดอลลาร์สหรัฐ (ราว 230,000 บาท) ในปี 2020

การแก้ไขภาพลักษณ์หวังเยียวยาความสัมพันธ์กับแฟรนไชส์และแสดงให้เห็นว่าใส่ใจกับทุกเมนู เป็นต้นเหตุที่ทำให้ Subway ต้องเคลื่อนไหวแบบเล่นใหญ่ด้วยเช่นกัน

หลายปีมานี้ Subway ในสหรัฐฯ ถูกวิจารณ์ว่าจัดทำเลที่ทำธุรกิจได้ยาก เช่นใกล้กับร้านที่เพิ่งปิดไปให้ผู้ซื้อแฟรนไชส์

และเมื่อไม่นานมานี้มีลูกค้ากลุ่มใหญ่ในสหรัฐฯ ไม่พอใจหลังสื่อหัวใหญ่ ๆ รายงานว่า Subway ไม่ได้ใช้เนื้อปลาทูน่าจริงทำแซนด์วิชทูน่า

Fred DeLuca 

สำหรับ Subway ก่อตั้งเมื่อปี 1965 ขณะที่  Fred DeLuca หนึ่งในสองผู้ก่อตั้งอายุเพียง 17 ปี ส่วนชื่อเชื่อมโยงกับแซนด์วิชทรงยาวคล้ายเรือดำน้ำ (Submarine) ปัจจุบันมีสาขาทั่วโลกอยู่กว่า 37,500 แห่ง ใน 104 ประเทศ โดยสหรัฐฯ ถือว่ามีความสำคัญต่อ Subway มากสุดเพราะมีสาขาอยู่มากถึง 21,700 แห่ง/cnn



อัพเดตข่าวสารการตลาดทุกวันได้ที่ Website: Marketeeronline.co
Facebook: www.facebook.com/marketeeronline

ติดตาม Marketeer Online ทาง Line@ : @marketeer

เพิ่มเพื่อน