ฉลองครบรอบ 20 ปีอย่างเป็นทางการไปเป็นที่เรียบร้อยสำหรับ “คาเฟ่ อเมซอน” แบรนด์กาแฟของคนไทย
จากแนวคิดและความตั้งใจของบริษัท ปตท. น้ำมันและการค้าปลีก จำกัด (มหาชน) หรือ โออาร์ ที่อยากให้คาเฟ่ อเมซอนเป็นพื้นที่ที่ทุกคนได้ผ่อนคลายในบรรยากาศธรรมชาติร่มรื่นเสมือนโอเอซิสกลางทะเลทราย และดื่มด่ำกับเมนูเครื่องดื่ม เบเกอรี่ที่หลากหลาย รสชาติถูกใจผู้บริโภคคนไทย จำหน่ายในราคามิตรภาพ เข้าถึงได้ทุกกลุ่ม และอยู่ในโลเคชั่นที่สะดวกต่อการเข้าใช้บริการ
Marketeer พาทุกท่านไปย้อนเวลาดูเส้นทางการเติบโตตลอด 2 ทศวรรษของ “คาเฟ่ อเมซอน” สู่ธุรกิจกาแฟที่ประสบความสำเร็จอย่างมากท่ามกลางสมรภูมิตลาดอันร้อนแรง
การเดินทางที่แสนพิเศษตลอด 2 ทศวรรษ
เรื่องราวและไทม์ไลน์การเดินทางที่แสนพิเศษของแบรนด์ที่เป็นมากกว่าธุรกิจกาแฟ เริ่มต้นจากสาขาแรก ที่สถานีบริการน้ำมัน ปตท. (ปัจจุบันคือ สถานีบริการ พีทีที สเตชั่น) ศรีเจริญภัณฑ์ วิภาวดีรังสิต ในปี 2545 และขยายเพิ่มขึ้นอีก 11 สาขาในปีเดียวกัน
จนในปีถัดมา เริ่มใช้ “โลโก้ที่สื่อถึงป่าอเมซอน” เพื่อสร้างความจดจำในการใกล้ชิดธรรมชาติให้กับผู้บริโภค และภายใน 3 ปี (2547-2550) เติบโตอย่างต่อเนื่อง จนขยายสาขาเพิ่มกว่า 200 สาขาในสถานีบริการน้ำมัน ปตท. ทั่วประเทศ และเริ่มขยายสาขาต่อเนื่องไปทั้งในและนอกสถานีบริการน้ำมันอย่างจริงจังในช่วงปี 2552-2553
เมล็ดกาแฟของ “คาเฟ่ อเมซอน” จะมาจากแหล่งปลูกกาแฟในไทยทั่วประเทศ เพื่อเป็นส่วนหนึ่งในการส่งเสริมและสร้างอาชีพให้แก่เกษตรกรไทย และเข้าไปมีส่วนร่วมในการพัฒนาชุมชน ซึ่งดำเนินการอย่างจริงจังจนได้รับคัดเลือกให้เป็น “ผู้ส่งเสริมและพัฒนากาแฟไทยดีเด่นในปี 2551”
และเพื่อให้บุคลากรพัฒนาไปพร้อมกับธุรกิจที่เติบโตจึงได้จัดตั้ง ศูนย์ฝึกอบรม Café Amazon Coaching Academy (CACA) ขึ้นในปี 2554 เพื่อจัดอบรมหลักสูตรทั้งภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติสำหรับผู้ดำเนินธุรกิจร้านกาแฟ คาเฟ่ อเมซอน ทั่วประเทศ รวมทั้งเริ่มใช้ “แก้ว Bio Cup” ที่สามารถย่อยสลายได้เองตามธรรมชาติ ทดแทนแก้วพลาสติกสำหรับเครื่องดื่มร้อนทุกเมนูอย่างเป็นทางการในปีเดียวกัน
จากภายในประเทศสยายปีกสู่ต่างแดน ในปี 2555 ขยายธุรกิจในรูปแบบเฟรนไชส์เป็นร้านคาเฟ่ อเมซอน สาขาต่างประเทศ ที่แรก ณ ประเทศลาว ต่อเนื่องไปยังประเทศกัมพูชา ในปี 2556
กระทั่งในปี 2558 เริ่มเปิดดำเนินการ “โรงคั่วกาแฟ คาเฟ่ อเมซอน” อ. วังน้อย จ. พระนครศรีอยุธยา ที่ผ่านการรับรองระบบมาตรฐาน Good Manufacturing Practice: GMP Codex มีกำลังการผลิต 2,700 ตันต่อปี เพื่อให้คนไทยได้รับบริการและดื่มกาแฟที่มีรสชาติตามมาตรฐานคาเฟ่อเมซอนในราคาที่เข้าถึงได้ และมีการใส่ใจในทุกขั้นตอนการผลิต ตั้งแต่การคัดเลือกและรับซื้อเมล็ดกาแฟที่ได้คุณภาพเพื่อนำมาคั่วให้ได้ตามมาตรฐานที่ดีเยี่ยม และนำไปผลิตเป็นเครื่องดื่มจนถึงมือลูกค้า
ในปี 2559 ได้จัดตั้ง Amazon Inspiring Campus (AICA) ขึ้นในปี 2559 เพื่อสร้างประสบการณ์ และสร้างแรงบันดาลใจเรื่องธุรกิจกาแฟ คาเฟ่ อเมซอน ณ จังหวัดพระนครศรีอยุธยา ซึ่งในปีเดียวกันนี้ แบรนด์เริ่มปรับเปลี่ยนภาพลักษณ์ให้มีความทันสมัยมากยิ่งขึ้น ทั้งโลโก้และการจัดแต่งร้าน พร้อมขยายธุรกิจไปในอีก 3 ประเทศ ได้แก่ ฟิลิปปินส์ พม่า และญี่ปุ่น
ปี 2560 “คาเฟ่ อเมซอน” ได้มีการส่งมอบผลิตภัณฑ์และบริการรูปใหม่เพื่อตอบรับไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภคที่เปลี่ยนไป ทั้งการเปิด “Drive Thru สาขาแรก” รวมถึงการเปิดตัว “กาแฟ ดริป คาเฟ่ อเมซอน ซิกเนเจอร์” ตามเทรนด์การดื่มกาแฟที่คนนิยมกาแฟดริปมากขึ้น ซึ่งในปีเดียวกันนี้เองประสบความสำเร็จเป็นรางวัลแห่งความตั้งใจ ด้วยการผงาดคว้าตำแหน่ง Brand of the Year (Nation Tier ประจำปี 2017-2018) สาขา Coffee Category จาก World Branding Forum เป็นครั้งแรก
ปี 2561 คาเฟ่ อเมซอนได้ต่อยอดโอกาสทางสังคมนำธุรกิจกาแฟมาสร้างคุณค่าและสร้างอาชีพอย่างยั่งยืนให้กลุ่มผู้ด้อยโอกาส ด้วยการเปิดร้าน “Café Amazon for Chance” สาขาแรกที่ดำเนินการโดยบาริสต้าผู้พิการทางการได้ยิน อีกทั้งยังเปิดร้านสาขาต้นแบบรักษ์โลก “CIRCULAR LIVING” ในการหมุนเวียนเอาขยะและวัสดุใช้แล้วกลับมา Upcycling เป็นข้าวของเครื่องใช้ในร้าน เป็นการใช้ทรัพยากรที่มีอย่างคุ้มค่าที่สุด ในปีเดียวกันนี้ได้ขยายธุรกิจให้เติบโตอย่างต่อเนื่องไปยังประเทศโอมาน และในอีก 3 ประเทศ อย่างสิงคโปร์ มาเลเซีย และจีน ในปี 2562
ปี 2563 ขยายสาขาไปยังประเทศเวียดนาม พร้อมเปิด “Café Amazon for Chance” สาขาแรกที่ดำเนินการโดยบาริสต้าสูงวัย และ สาขาแรกที่ดำเนินการโดยบาริสต้าผู้พิการ ทหารผ่านศึกและครอบครัว
อีกทั้งยังพลิกโฉมรูปแบบร้านครั้งใหญ่ด้วยการเปิดตัว “Café Amazon Concept Store” สาขาพหลโยธิน ที่ กม. 56 อ. วังน้อย จ. พระนครศรีอยุธยา ภายใต้คอนเซ็ปต์ “The Door to the Local Culture” นำเอกลัษณ์ท้องถิ่นมาผสมผสานไว้ในร้านอย่างลงตัว จนกลายเป็นแลนด์มาร์กแห่งใหม่ของอยุธยาที่นักท่องเที่ยวต้องมาเช็กอิน ภายในปีเดียวกันนี้เองคาเฟ่ อเมซอนได้พัฒนาคุณภาพการผลิตวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์ด้วยการเปิดดำเนินการ Distribution Center, Bakery Factory, Dry Mix Factory เพื่อผลิตสินค้าที่ตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงตลอดเวลา
ปัจจุบัน “คาเฟ่ อเมซอน” มีสาขารวมทั้งสิ้น 4,053 สาขา ทั้งในประเทศและต่างประเทศ พร้อมแผนการขยายสาขาอย่างต่อเนื่องในอนาคต เพื่อรองรับการให้บริการผู้บริโภคอย่างเต็มที่
จัดกิจกรรมฉลองการเดินทางของแบรนด์
ภายใต้แนวคิด “20th Café Amazon a Wonderful Journey”
“คาเฟ่ อเมซอน” จัดกิจกรรมไลฟ์อีเวนต์ในโอกาสที่อยู่คู่สังคมไทยมาอย่างยาวนานครบ 2 ทศวรรษไปเป็นที่เรียบร้อย ซึ่งในงานได้นำเสนอภายใต้แนวคิด “20th Café Amazon a Wonderful Journey” สะท้อนถึงการเดินทางของแบรนด์ตลอดระยะเวลา 20 ปีที่ผ่านมา เพื่อแทนคำขอบคุณลูกค้าที่ร่วมเดินทางเคียงข้าง เป็นแรงใจ และสนับสนุนแบรนด์มาโดยตลอด
ไม่เพียงเท่านั้นยังได้เตรียมกิจกรรมเพื่อมอบประสบการณ์พิเศษใหม่ ๆ มากมายให้กับผู้บริโภคตลอดในปีนี้ อาทิ
- โปรโมชั่น “20th Celebration”* คืนกำไรลูกค้าด้วยการแจกคุกกี้พร้อมกล่องสเตนเลส Colorful เมื่อซื้อเครื่องดื่มในร้านครบ 2 แก้ว ซึ่งมีการแจกคุกกี้พร้อมกล่องสเตนเลส Colorful วันละ 1 สี ให้ลูกค้าสะสมครบ 3 สี เป็นที่ระลึกงานครบรอบในปีนี้ ในระหว่างวันที่ 29–31 กรกฎาคม 2565 ที่ผ่านมา และได้รับความสนใจและเสียงตอบรับเป็นอย่างมาก ทั้งหน้าร้านและในโซเชียล
- เครื่องดื่มเมนูพิเศษ “20th Iced ChocoVa” คิดค้นโดยบาริสต้าที่ได้รับรางวัลชนะเลิศจากโครงการประกวดคิดค้นสูตรเครื่องดื่ม “20th NPD Barista’s Challenge” จากบาริสต้าร้านคาเฟ่ อเมซอนทั่วประเทศ และสามารถลิ้มลองได้ที่ร้านคาเฟ่ อเมซอน ทุกสาขา ระหว่างวันที่ 25 กรกฎาคม 2565–31 สิงหาคม 2565
- คอลเลกชั่นของพรีเมียมสุดพิเศษ “20th Anniversary Collection” ที่มาพร้อมกับเซตแก้วหลากหลายแบบให้ได้เลือกสะสม และผลิตออกมาจำนวนจำกัดเฉพาะวาระครบรอบ 20 ปี เท่านั้น ซึ่งจะเริ่มวางจำหน่ายในเดือนสิงหาคม 2565 นี้
นอกจากนี้ ยังได้จัดมินิคอนเสิร์ตจากศิลปินรุ่นใหม่แถวหน้าของเมืองไทย ที่มาสร้างความบันเทิงและรอยยิ้มให้กับลูกค้า อาทิ นนท์ ธนนท์ ส้ม มารี และ ว่าน ธนกฤต เพื่อตอบแทนลูกค้าทุกท่านที่อยู่เคียงข้างกันมาตลอด 20 ปี ซึ่งเป็นที่น่าจับตามองว่าในปีนี้คาเฟ่ อเมซอน จะมีความเคลื่อนไหวอะไรใหม่ ๆ ให้ลูกค้าได้ติดตามบ้าง โดยสามารถสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมและติดตามข่าวสารได้ที่ Official Facebook Fan Page Café Amazon
“คาเฟ่ อเมซอน” อีกระดับของกาแฟ ที่ไม่ใช่แค่ธุรกิจ
อย่างที่ Marketeer ได้นำเสนอมาตลอดถึงการขับเคลื่อนของ “คาเฟ่ อเมซอน” ที่นำเสนอแนวคิด “Beyond Coffee” อีกระดับของกาแฟ ที่ไม่ใช่แค่ธุรกิจ แต่ยังให้ความสำคัญในด้านคุณภาพและบริการ ไปจนถึงสังคม ชุมชน และสิ่งแวดล้อม โดยเชื่อมั่นว่า กาแฟเป็นมากกว่าเครื่องดื่มที่ให้ความสดชื่น แต่ยังให้ทั้งความสุข ความทรงจำและความรู้สึกดี ๆ และไม่หยุดที่จะคิดค้น และพัฒนาคุณภาพเครื่องดื่มให้ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคอยู่เสมอ
รวมไปถึงการใส่ใจเรื่องการบริการ การขยายสาขา ให้เข้าถึงและอำนวยความสะดวกแก่ผู้คนทุกพื้นที่ พร้อมเป็นพื้นที่ให้ทุกคนได้ผ่อนคลายในบรรยากาศธรรมชาติร่มรื่น ด้วยประสบการณ์ใหม่ ๆ ไม่ว่าจะเป็นเมนูที่หลากหลาย สินค้าพรีเมียม รวมไปถึงโปรโมชั่นพิเศษ และรูปแบบร้านใหม่ ๆ เพื่อให้ทุกคนได้มีโอกาสสัมผัสประสบการณ์ที่ต่างจากเดิม
ทั้งหมดเป็นเพียงส่วนหนึ่งของการเดินทางของ “คาเฟ่ อเมซอน” ธุรกิจกาแฟที่เติบโตจาก “จุดแวะพักสำหรับผู้ใช้รถและคนเดินทาง” สู่ “เพื่อนที่ดีที่ปรารถนาให้ทุกวันของลูกค้าทุกท่านเป็นวันที่ดีและพิเศษกว่าเดิม”
เรื่องราวความประทับใจของคุณกับ “คาเฟ่ อเมซอน” เป็นอย่างไร แชร์กับ Marketeer ได้นะ…
–
อัพเดตข่าวสารการตลาดทุกวันได้ที่ Website: Marketeeronline.co
Facebook: www.facebook.com/marketeeronline
