MELONA ทำความรู้จักไอศกรีมของคนรวยที่สร้างรายได้มากที่สุดในประวัติศาสตร์เกาหลี
ในช่วงเวลาใกล้สิ้นสุดฤดูร้อนของเกาหลีใต้ ของหวานที่ไม่พูดถึงไม่ได้ คงหนีไม่พ้น “ไอศกรีม” เมนูดับกระหายประจำหน้าร้อน
ซึ่งแบรนด์ไอศกรีมที่มียอดขายมาเป็นอันดับหนึ่งในเกาหลีใต้ แน่นอนว่าต้องตกเป็นของ MELONA ไอศกรีมที่สร้างรายได้มากที่สุดในประวัติศาสตร์เกาหลี ของบริษัท Binggrae Co. Ltd บริษัทอาหารและเครื่องดื่มสัญชาติเกาหลีใต้ ที่ผลิตไอศกรีมประเภทต่าง ๆ ผลิตภัณฑ์นมรสกล้วย โยเกิร์ต และขนมขบเคี้ยว
- ไอศกรีมที่มาจากผลไม้คนรวย
MELONA (เมโลน่า) ไอศกรีมแท่งขนาด 2.7 ออนซ์ ที่เปิดตัวในปี 1992 ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่เมลอนทั้งนำเข้าและหารับประทานได้ยากในเกาหลีใต้ และน้อยคนจะรู้จักมีจำหน่ายเฉพาะในห้างสรรพสินค้าที่อยู่ในรูปแบบของขวัญราคาแพง เนื่องจากในสมัยนั้นผลไม้บางชนิดถูกมองว่าเป็นอาหารของคนรวย
Binggrae จึงใช้จุดนี้เป็นกลยุทธ์การตลาด (Perfect Marketing Strategy) ในการสื่อสารกับผู้บริโภคว่า ไอศกรีมนี้จะทำให้ได้ลิ้มลองผลไม้ชั้นสูงของเหล่าคนรวย และที่สำคัญเมโลน่ายังมีจุดเด่นด้วยเนื้อสัมผัสที่ไม่เหมือนใคร เพราะในสมัยนั้นไอศกรีมในตลาดมีลักษณะแข็งกันหมด แต่เมโลน่ามีรสชาติเรียบง่ายแต่เข้มข้นคล้ายกับเมลอนแช่แข็งรสนม ให้ความรู้สึกเหมือนครีมเมลอน มีเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุนลิ้น
- เปิดขายปีแรก ยอดขายก็ถล่มทลาย
ในปีแรกที่เปิดขาย ไอศกรีมแท่งMelonaมียอดขายประมาณ 21 พันล้านวอน หรือประมาณ 18 ล้านดอลลาร์ ซึ่งถือเป็นยอดขายที่สูงที่สุดของไอศกรีมแท่ง ณ ตอนนั้น ทุกปีหลังจากนั้นไอศกรีมกลายเป็นสินค้าขายดีในร้านสะดวกซื้อเกาหลีอย่างต่อเนื่อง อิทธิพลจากความสำเร็จของเมโลน่าจนบริษัทอื่น ๆ หลายแห่งเริ่มเปิดตัวผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกัน เช่น Melonia และ Fresh Melon แต่ก็ไม่สามารถเทียบกับMelonaได้
ในทางสถิติ ไอศกรีมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดจะมียอดการขายอยู่ที่ประมาณ 50 ล้านแท่งต่อปี แต่สำหรับเมโลน่าฟาดยอดการขายไปคนเดียวมากถึง 172 ล้านแท่ง คิดเป็นเกือบ 3 เท่าตัว
แต่ความนิยมยังไม่จบเท่านั้น ในปีถัดมาเมโลน่าทำลายสถิติของตัวเองด้วยยอดขาย 286 ล้านแท่ง คิดเป็นประมาณเจ็ดเท่าของประชากรในประเทศขณะนั้น ซึ่งหมายความว่าพลเมืองเกาหลีบริโภคเมโลน่าเฉลี่ย 7 แท่งต่อปี และขึ้นมายืนอยู่ในอันดับที่ 1 ได้สำเร็จ เอาชนะ Bravo และ World Cone ที่เป็นผู้นำในอุตสาหกรรมไอศกรีมก่อนหน้า
- ขายดี จนไม่ต้องมีพรีเซนเตอร์
ด้วยยอดขายและความนิยมที่ได้รับอย่างล้นหลามทำให้เมโลน่าเป็นแบรนด์ที่เข้าไปยืนในใจของชาวเกาหลีใต้ได้แบบชนะขาดลอย เห็นได้จากการที่เมโลน่าไม่ใช้พรีเซนเตอร์เพื่อดึงดูดลูกค้าอย่างแบรนด์อื่นในตลาด เพราะมั่นใจในผลิตภัณฑ์ที่สามารถชนะการแข่งขันได้อย่างสบาย ๆ
- ส่งออกสหรัฐฯ เป็นเจ้าแรกของเกาหลี
และในปี 1995 เมโลน่าประสบความสำเร็จในการเป็นไอศกรีมสัญชาติเกาหลีเจ้าแรกที่ส่งออกไปยังสหรัฐอเมริกา
ในปัจจุบัน Binggrae มีสัดส่วนการส่งออกไอศกรีมมากถึง 70% ของปริมาณการส่งออกไอศกรีมจากเกาหลีใต้ไปยังสหรัฐอเมริกา
และไม่กี่ปีที่ผ่านมา Binggrae จับมือกับ Lucerne Foods เพื่อดำเนินการผลิตไอศกรีมในอเมริกา และได้กลายเป็นแบรนด์ไอศกรีมเกาหลีใต้เจ้าแรกที่ผลิตในสหรัฐฯ ซึ่งขณะนี้มีวางจำหน่ายแล้วที่ซูเปอร์มาร์เก็ต Safeways และ Costcos ทั่วอเมริกาเหนือ
ทั้งนี้ ไอศกรีมแท่ง Melona มีจำหน่ายแล้วกว่า 30 ประเทศทั่วโลก รวมถึงบราซิล อาร์เจนตินา แคนาดา ปารากวัย นิวซีแลนด์ รัสเซีย มาเลเซีย เวียดนาม สิงคโปร์ กัมพูชา ไทย ฟิลิปปินส์ จีน ไต้หวัน และส่วนต่าง ๆ ของยุโรป (ส่วนใหญ่อยู่ในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านค้าปลีกของเกาหลี)
ในปัจจุบันที่ Soft Power ของเกาหลีทำหน้าที่เผยแพร่และดึงดูดผู้คนจากทั่วทุกมุมโลกเข้าไปยังวัฒนธรรม อาหารการกินของเกาหลีใต้ ทำให้แบรนด์สัญชาติเกาหลีต่าง ๆ ทั้งเทคโนโลยี รถยนต์ เครื่องสำอาง รวมไปถึงอาหารและขนมขบเคี้ยวจากเกาหลีใต้กำลังได้รับความนิยมมากขึ้นอย่างต่อเนื่อง และหนึ่งในนั้นคือMelonaไอศกรีมดังสัญชาติเกาหลี จากบริษัท Binggrae สำหรับประเทศไทยสามารถหาซื้อได้ที่ Foodland, Top Supermarket และร้านซูเปอร์มาร์เก็ตเกาหลีทุกสาขา
ที่มา: Bloomberg
และ Thrillist
–
อัพเดตข่าวสารการตลาดทุกวันได้
Website : Marketeeronline.co /
ติดตาม Marketeer ได้หลากหลายรูปแบบ