MELONA ทำความรู้จักไอศกรีมของคนรวยที่สร้างรายได้มากที่สุดในประวัติศาสตร์เกาหลี

ในช่วงเวลาใกล้สิ้นสุดฤดูร้อนของเกาหลีใต้ ของหวานที่ไม่พูดถึงไม่ได้ คงหนีไม่พ้น “ไอศกรีม” เมนูดับกระหายประจำหน้าร้อน

ซึ่งแบรนด์ไอศกรีมที่มียอดขายมาเป็นอันดับหนึ่งในเกาหลีใต้ แน่นอนว่าต้องตกเป็นของ MELONA ไอศกรีมที่สร้างรายได้มากที่สุดในประวัติศาสตร์เกาหลี ของบริษัท Binggrae Co. Ltd บริษัทอาหารและเครื่องดื่มสัญชาติเกาหลีใต้ ที่ผลิตไอศกรีมประเภทต่าง ๆ ผลิตภัณฑ์นมรสกล้วย โยเกิร์ต และขนมขบเคี้ยว

  • ไอศกรีมที่มาจากผลไม้คนรวย

MELONA (เมโลน่า) ไอศกรีมแท่งขนาด 2.7 ออนซ์ ที่เปิดตัวในปี 1992 ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่เมลอนทั้งนำเข้าและหารับประทานได้ยากในเกาหลีใต้ และน้อยคนจะรู้จักมีจำหน่ายเฉพาะในห้างสรรพสินค้าที่อยู่ในรูปแบบของขวัญราคาแพง เนื่องจากในสมัยนั้นผลไม้บางชนิดถูกมองว่าเป็นอาหารของคนรวย

Binggrae จึงใช้จุดนี้เป็นกลยุทธ์การตลาด (Perfect Marketing Strategy) ในการสื่อสารกับผู้บริโภคว่า ไอศกรีมนี้จะทำให้ได้ลิ้มลองผลไม้ชั้นสูงของเหล่าคนรวย และที่สำคัญเมโลน่ายังมีจุดเด่นด้วยเนื้อสัมผัสที่ไม่เหมือนใคร เพราะในสมัยนั้นไอศกรีมในตลาดมีลักษณะแข็งกันหมด แต่เมโลน่ามีรสชาติเรียบง่ายแต่เข้มข้นคล้ายกับเมลอนแช่แข็งรสนม ให้ความรู้สึกเหมือนครีมเมลอน มีเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุนลิ้น

  • เปิดขายปีแรก ยอดขายก็ถล่มทลาย

ในปีแรกที่เปิดขาย ไอศกรีมแท่งMelonaมียอดขายประมาณ 21 พันล้านวอน หรือประมาณ 18 ล้านดอลลาร์ ซึ่งถือเป็นยอดขายที่สูงที่สุดของไอศกรีมแท่ง ณ ตอนนั้น ทุกปีหลังจากนั้นไอศกรีมกลายเป็นสินค้าขายดีในร้านสะดวกซื้อเกาหลีอย่างต่อเนื่อง อิทธิพลจากความสำเร็จของเมโลน่าจนบริษัทอื่น ๆ หลายแห่งเริ่มเปิดตัวผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกัน เช่น Melonia และ Fresh Melon แต่ก็ไม่สามารถเทียบกับMelonaได้

ในทางสถิติ ไอศกรีมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดจะมียอดการขายอยู่ที่ประมาณ 50 ล้านแท่งต่อปี แต่สำหรับเมโลน่าฟาดยอดการขายไปคนเดียวมากถึง 172 ล้านแท่ง คิดเป็นเกือบ 3 เท่าตัว

แต่ความนิยมยังไม่จบเท่านั้น ในปีถัดมาเมโลน่าทำลายสถิติของตัวเองด้วยยอดขาย 286 ล้านแท่ง คิดเป็นประมาณเจ็ดเท่าของประชากรในประเทศขณะนั้น ซึ่งหมายความว่าพลเมืองเกาหลีบริโภคเมโลน่าเฉลี่ย 7 แท่งต่อปี และขึ้นมายืนอยู่ในอันดับที่ 1 ได้สำเร็จ เอาชนะ Bravo และ World Cone ที่เป็นผู้นำในอุตสาหกรรมไอศกรีมก่อนหน้า

  • ขายดี จนไม่ต้องมีพรีเซนเตอร์

ด้วยยอดขายและความนิยมที่ได้รับอย่างล้นหลามทำให้เมโลน่าเป็นแบรนด์ที่เข้าไปยืนในใจของชาวเกาหลีใต้ได้แบบชนะขาดลอย เห็นได้จากการที่เมโลน่าไม่ใช้พรีเซนเตอร์เพื่อดึงดูดลูกค้าอย่างแบรนด์อื่นในตลาด เพราะมั่นใจในผลิตภัณฑ์ที่สามารถชนะการแข่งขันได้อย่างสบาย ๆ

  • ส่งออกสหรัฐฯ เป็นเจ้าแรกของเกาหลี

และในปี 1995 เมโลน่าประสบความสำเร็จในการเป็นไอศกรีมสัญชาติเกาหลีเจ้าแรกที่ส่งออกไปยังสหรัฐอเมริกา

ในปัจจุบัน Binggrae มีสัดส่วนการส่งออกไอศกรีมมากถึง 70% ของปริมาณการส่งออกไอศกรีมจากเกาหลีใต้ไปยังสหรัฐอเมริกา

และไม่กี่ปีที่ผ่านมา Binggrae จับมือกับ Lucerne Foods เพื่อดำเนินการผลิตไอศกรีมในอเมริกา และได้กลายเป็นแบรนด์ไอศกรีมเกาหลีใต้เจ้าแรกที่ผลิตในสหรัฐฯ ซึ่งขณะนี้มีวางจำหน่ายแล้วที่ซูเปอร์มาร์เก็ต Safeways และ Costcos ทั่วอเมริกาเหนือ

ทั้งนี้ ไอศกรีมแท่ง Melona มีจำหน่ายแล้วกว่า 30 ประเทศทั่วโลก รวมถึงบราซิล อาร์เจนตินา แคนาดา ปารากวัย นิวซีแลนด์ รัสเซีย มาเลเซีย เวียดนาม สิงคโปร์ กัมพูชา ไทย ฟิลิปปินส์ จีน ไต้หวัน และส่วนต่าง ๆ ของยุโรป (ส่วนใหญ่อยู่ในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านค้าปลีกของเกาหลี)

ในปัจจุบันที่ Soft Power ของเกาหลีทำหน้าที่เผยแพร่และดึงดูดผู้คนจากทั่วทุกมุมโลกเข้าไปยังวัฒนธรรม อาหารการกินของเกาหลีใต้ ทำให้แบรนด์สัญชาติเกาหลีต่าง ๆ ทั้งเทคโนโลยี รถยนต์ เครื่องสำอาง  รวมไปถึงอาหารและขนมขบเคี้ยวจากเกาหลีใต้กำลังได้รับความนิยมมากขึ้นอย่างต่อเนื่อง และหนึ่งในนั้นคือMelonaไอศกรีมดังสัญชาติเกาหลี จากบริษัท Binggrae สำหรับประเทศไทยสามารถหาซื้อได้ที่ Foodland, Top Supermarket และร้านซูเปอร์มาร์เก็ตเกาหลีทุกสาขา

 

ที่มา:  Bloomberg

และ Thrillist

อัพเดตข่าวสารการตลาดทุกวันได้ที่ 
Website : Marketeeronline.co / Facebook : www.facebook.com/marketeeronline



อัพเดตข่าวสารการตลาดทุกวันได้ที่ Website: Marketeeronline.co
Facebook: www.facebook.com/marketeeronline

ติดตาม Marketeer Online ทาง Line@ : @marketeer

เพิ่มเพื่อน