‘ก๋วยจั๊บหัวร้อน’ ด่าทั้งลูกค้า ด่าทั้งพนักงาน ทางเลือกใหม่ของคนที่ต้องการความอร่อยเพียงอย่างเดียว

เป็นร้านอาหารที่ฉีกทุกกฏเกณฑ์ของการบริการอย่างสิ้นเชิง สำหรับ ร้านก๋วยจั๊บนายอ้วน ซึ่งต้องเล่าให้ฟังก่อนว่ามื้อเที่ยงวันนี้ทีมงาน Marketeer บางส่วนอยากออกไปหาอะไรแปลกใหม่ทาน จนได้ไปเจอกับร้านก๋วยจั๊บนายอ้วน ที่อยู่ห่างจากออฟฟิศไปไม่ถึง 1 กิโลเมตร ตอนแรกก็ไม่ได้คาดหวังอะไร เพราะอย่างที่บอกไป ว่าเพียงแค่อยากหาอะไรใหม่ ๆ ทานเท่านั้น

เราไปด้วยกัน 5 คน ต่างคนต่างสั่ง คนนึงใส่ไข่บ้าง คนนึงไม่ใส่บ้าง อีกคนเอาเครื่องในบ้าง อีกคนไม่เอาบ้าง ซึ่งก็ถือเป็นเรื่องปกติของลูกค้าทั่วไป แต่สิ่งที่เจ๋งคือพนักงานเพียงคนเดียว สามารถจำเมนูของเราทั้ง 5 คนได้หมดแบบที่ไม่ต้องมาถามซ้ำ ที่สำคัญ ตอนเอามาเสิร์ฟ ยังถูกต้องเหมือนที่สั่งเอาไว้ในตอนแรกด้วย

ร้านก๋วยจั๊บนายอ้วน มีดีที่ก๋วยจั๊บ

จากนั้นไม่นาน เจ้าของร้านก็ทำการโซโล่ ด่าทุกอย่างที่ขวางหน้า ไม่ว่าจะเป็นลูกน้องที่ทำงานช้าไม่ได้ดั่งใจ “สอนกี่ที่แล้วไม่จำต้องให้พูดซ้ำ ๆ ” หรือตอนลูกน้องถามว่า หมูกรอบมีเท่านี้อะเฮียเหลืออีกแค่ 2 ชิ้น “ถ้าหมดแล้วก็ปิด ๆ ร้านไปเลย” (ทั้ง ๆ ที่เครื่องอย่างอื่นก็ยังมีอยู่)

เท่านั้นยังไม่พอ ไม่รู้ว่าเพราะอากาศร้อนหรืออะไร เฮียแกก็ยังพาลมาด่าลูกค้าที่นั่งอยู่แบบรวม ๆ กันอีกด้วยว่า “ของ ูดี ๆ ทำมาเลือกนั่นเลือกนี่ ถ้าไม่ดี ู ไม่เอามาขายหรอก” อะไรแบบนี้เป็นต้น ทำเอาลูกค้าที่นั่งอยู่ รวมถึงพวกเรา 5 คนต่างก็สะดุ้งไปตาม ๆ กัน

และเพื่อตอกย้ำการฉีกกฏเกณฑ์ของร้านอาหารทั้งปวง ร้านนี้ยังร้อน และไม่มีที่จอดรถให้บริการอีกด้วย!

ตัดภาพกลับไปที่ชามก๋วยจั๊บ……… หื้มมมมม อร่อยอะ! น้ำข้นอร่อย เส้นเหนียวนุ่มไม่เละ เครื่องต่าง ๆ ที่ใส่มาก็กำลังพอดี จนแทบอยากจะสั่งชามที่สอง แต่ดันมีคนมาสั่งใส่ถุงกลับบ้านคนเดียว 11 ถุง

จึงน่าแปลกว่าแม้จะไม่มีบริการที่ดีมาก เพราะพนักงานต่างก็ Moody จากการที่โดนเจ้าของร้านเหวี่ยงมา แต่ร้านกลับขายดี พนักงานทำมือเป็นระวิง เฮียเจ้าของร้านสับเครื่องก๋วยจั๊บไม่หยุด

สุดท้ายแอดมินก็ไม่ได้แนะนำให้ทุกคนไปลองชิมนะ เพราะก็อาจจะมีบางคนที่่รับไม่ได้กับการที่จะต้องเสียเงินแล้วไปเจอกับการบริการแบบนี้ แต่สำหรับคนที่อยากกินอะไรที่รู้สึกท้าทายกระเพาะของคุณ ก็ลองดูแล้วกัน!

อัพเดตข่าวสารการตลาดทุกวันได้ที่ 
Website : Marketeeronline.co / Facebook : www.facebook.com/marketeeronline


อัพเดตข่าวสารการตลาดทุกวันได้ที่  WebsiteMarketeeronline.co / Facebookwww.facebook.com/marketeeronline

ติดตาม Marketeer Online ทาง Line@ : @marketeer