Logo รสชาติ สูตรอาหาร อาหารจานหลัก และวิธีบริหารจัดการพนักงาน คือสิ่งที่แบรนด์ในกิจการ Fastfood หรือร้านกาแฟต้องคงไว้ ไม่ว่าจะขยายสาขาไปที่ไหน ต่างจากการออกแบบตกแต่งร้านที่สามารถปรับเปลี่ยนได้เพื่อความสวยงามและประโยชน์ทางธุรกิจ ตัวอย่างล่าสุดพบได้ใน Starbucks สาขาห้าง Grand Bazaar Shop ชั้นล่างของ Bally ‘s Casino Complex ใน Las Vegas Strip รัฐ Nevada สหรัฐฯ ซึ่งที่นั่งในร้านเป็นม้านั่งยาวเล่นระดับกลางร้าน จุได้ 30-40 คน ลักษณะเดียวกับที่นั่งในโรงละครหรือสนามกีฬา เพื่อสื่อว่าย่านนี้เป็นศูนย์กลางในการชมการแสดงอันตื่นตาตื่นใจรูปแบบต่างๆ และยังเป็นการประหยัดพื้นที่ด้วย

 

ภายในร้านมีโทรทัศน์จอยักษ์ 150 นิ้ว ฉายภาพการเดินทางของกาแฟตั้งแต่ในไร่จนถึงแก้วที่ลูกค้าถืออยู่ ส่วนด้านนอกอาคารเป็นพื้นขาวคลุมด้วยโครงเหล็กรังผึ้งเพื่อสะท้อนความตระการตาของการแสดงแสงสีเสียงทุกคืนของทางโรงแรม โดย Eric Mele ดีไซเนอร์ผู้ออกแบบร้านขนาด 3,200 ตารางฟุตแห่งซึ่งเปิดบริการไปเมื่อมีนาคมที่ผ่านมาก กล่าวว่า “อยากให้ลูกค้าสามารถดื่มด่ำกับกาแฟได้รอบด้าน”

สำหรับ Las Vegas Strips เป็นย่านธุรกิจบันเทิงที่ไม่เคยหลับไหล และหนึ่งในแหล่งท่องเที่ยวยอดนิยม บนพื้นที่ 6.8 ตารางกิโลเมตร ภายในเต็มไปได้ด้วยคาสิโน ภัตคาคาร สถานบันเทิงและโรงแรมแบรนด์ดังทั่วโลก ซึ่งจากความละลานตาของอาคารในย่านนี้ จึงเป็นเหตุให้บรรดาร้านค้าต้องตกแต่งร้านทั้งภายในภายนอกให้โดดเด่นเพื่อดึงดูดลูกค้า

ที่มา : trendhunter.com , wikipedia.com



อัพเดตข่าวสารการตลาดทุกวันได้ที่ Website: Marketeeronline.co
Facebook: www.facebook.com/marketeeronline

ติดตาม Marketeer Online ทาง Line@ : @marketeer