Allowrie ทำความรู้จักประวัติแบรนด์เนยชีสจิงโจ้กระโดดกันเถอะ
อย่างที่เป็นที่รู้กันว่าเนยมีอายุเก่าแก่พอ ๆ กับอารยธรรมตะวันตกในกรุงโรมโบราณ ว่ากันว่าเนยได้ถูกใช้มาเป็นเวลาอย่างน้อย 3,000 ปี อย่างในพระคัมภีร์ เนยก็เป็นอาหารสำหรับการเฉลิมฉลอง ซึ่งต้นกำเนิดของเนยนั้นว่ากันว่า ชายคนหนึ่งในทะเลทรายได้ผลิตเนยขึ้นโดยบังเอิญ
และตั้งแต่เนยถูกสร้างขึ้นก็ได้รับความนิยมและเผยแพร่ไปทั่วโลก ซึ่งมีอยู่แบรนด์หนึ่งที่มีชื่อเสียงจนถึงขั้นพูดชื่อขึ้นมาทุกคนก็แทบรู้จัก นั่นก็คือ Allowrie (อลาวรี่)
Allowrieเป็นแบรนด์ผลิตภัณฑ์เนยและชีสยอดขายอันดับ 1 ที่มีต้นกำเนิดมาจากประเทศออสเตรเลียตั้งแต่ปี 1869 แบรนด์นี้ใช้ชื่อมาจากอดีตเขตเลือกตั้งบนชายฝั่งทางใต้ของนิวเซาท์เวลส์ ซึ่งในพื้นที่ปัจจุบันรู้จักกันในชื่อ Illawarra
โดยตั้งแต่ช่วงกลางทศวรรษ 1800 บริเวณพื้นที่นี้ขึ้นชื่อเรื่องฟาร์มโคนม ทำให้หลังจากนั้นได้มีอุตสาหกรรมนมเนยเกิดขึ้นที่พื้นที่แห่งนี้ และตั้งแต่ปี 1871 ผลิตภัณฑ์เนยก็ได้ถูกส่งออกไปยังทั่วสหราชอาณาจักร
ความก้าวหน้าในอุตสาหกรรมช่วยให้เกษตรกรผลิตเนยได้รวดเร็วขึ้นสำหรับการวางจำหน่ายทั้งตลาดในประเทศและตลาดส่งออก อย่างเครื่องทำความเย็นหรือเครื่องแยกครีมก็เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่สนับสนุนให้เกษตรกรจัดตั้งสมาคมสหกรณ์เพื่อให้ผู้ผลิตแต่ละรายสามารถแบ่งปันเทคโนโลยีใหม่ในโรงงานเนยท้องถิ่นได้
ในปี 1900 สมาคมสหกรณ์เกษตรกรชายฝั่งได้ก่อตั้งขึ้นเพื่อเป็นช่องทางการจัดจำหน่ายสำหรับสหกรณ์ขนาดเล็กจำนวนหนึ่ง ซึ่งนอกจากเนยแล้วสมาคมยังจัดการจัดจำหน่ายเบคอน หมู ชีส ไข่ และอื่น ๆ อีกด้วย โดยรับค่าคอมมิชชั่นจากการขาย กิจการประสบความสำเร็จ
ต่อมาได้มีการส่งออกผลิตภัณฑ์เนยไปยังอังกฤษเพิ่มมากขึ้น ส่งผลให้คนในท้องถิ่นเห็นถึงโอกาสจึงเริ่มรักษาคุณภาพของเนยในภูมิภาคนี้ นอกจากนี้ ยังมีการแข่งขันที่รุนแรงในตลาดท้องถิ่นจากแบรนด์ Norco ทางตอนเหนือของนิวเซาท์เวลส์อีกด้วย
ในปี 1909 สมาคมได้มีการออกหนังสือขอความร่วมมือถึงผู้จัดการโรงงานเนย โดยกำหนดคำแนะนำต่าง ๆ สำหรับการผลิตและการตลาดผลิตภัณฑ์ของตน เพื่อตอบสนองเงื่อนไขการแข่งขันของการค้า และยกระดับคุณภาพของเนย
ทั้งสองแบรนด์ใหญ่ Illawarra-Shoalhaven และ Kangaroo จึงจับมือร่วมกันโดยมุ่งเน้นการผลิตภายใต้แบรนด์เดียว หรือชื่อที่เรารู้จักกันดีอย่างAllowrie โดยแบรนด์นี้จัดตั้งขึ้นเพื่อคัดเกรดครีมที่เข้มงวดมากขึ้น เพื่อให้รสชาติที่ละมุนเวลาใช้งานจริง จนในที่สุดแบรนด์Allowrie ได้กลายมาเป็นมาตรฐานสำหรับเนยของนิวเซาท์เวลส์
ธุรกิจเติบโตมากยิ่งขึ้น
ในปี 1950 Allowrieได้โฆษณาผ่านหนังสือพิมพ์โดยเน้นผลิตภัณฑ์เนยและชีสเป็นหลัก ทำให้สองผลิตภัณฑ์นี้ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย ต่อมาในปี 1988 บริษัทAllowrie Foods ได้ก่อตั้งขึ้นในฐานะบริษัทร่วมทุนระหว่าง Tooth’s PDS Rural Products และธุรกิจนมของ Petersville ก่อนที่จะได้รวมเข้ากับ Southern Farmers กลายเป็นAllowrie Farmers ในสองปีต่อมา
และในปี 1991 กลายเป็นแผนกที่ใหญ่ที่สุดในสี่แผนกของ National Foods ที่เพิ่งจดทะเบียนใหม่ ซึ่งเป็นเจ้าของโดย Adelaide Steamship Company แผนกนี้รู้จักกันในชื่อ National Dairies เป็นเจ้าของแบรนด์ต่าง ๆ ได้แก่ Farmers Union, Fruche, Bodalla, Golden North และ Pura
ในปี 1994 แผนกผลิตภัณฑ์หลักของ National Dairies ถูกขายให้กับ Bonlac โดยให้เจ้าของใหม่มีสิทธิ์ใช้ชื่อแบรนด์ Allowrie สำหรับเนย ชีส และนมผง ในขณะที่ National Dairies ยังคงมีใบอนุญาตให้ใช้แบรนด์สำหรับนม ครีม แยม และผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่นมอื่น ๆ ซึ่งในตอนนี้แบรนด์Allowrieยังอยู่ในมือของออสเตรเลีย
แต่อย่างไรก็ตาม ในปี 2000 สิ่งนี้ก็ได้เริ่มเปลี่ยนไปเมื่อ Bonlac ก่อตั้งบริษัทร่วมทุนกับ New Zealand Dairy Board เพื่อทำการตลาดแบรนด์ต่าง ๆ ได้แก่ Western Star Butter, Bodalla, Bega, Mainland, Allowrieและ Wave ส่งผลให้แบรนด์Allowrieตกอยู่ในความดูแลของชาวนิวซีแลนด์อย่าง Fonterra นั่นเอง
เรื่อง: ภริดา มุทิตาภรณ์
ที่มา:
–
อัพเดตข่าวสารการตลาดทุกวันได้
Website : Marketeeronline.co /