SIWILAI CITY CLUB จับมือ Yardbird ชวนลิ้มรสเมนูโดยเชฟร้านดังจากฮ่องกง

SIWILAI CITY CLUB แหล่งแฮงเอาท์สุดคูลใจกลางกรุงเทพฯ ร่วมกับ Yardbird (ยาร์ดเบิร์ด) ร้านอาหารสไตล์ยากิโทริที่โด่งดังบนเกาะฮ่องกง ที่ได้รับการโหวตให้เป็น 1 ใน 50 ร้านอาหารของเอเชียที่ดีที่สุดในโลก (The World’s 50 Best Asia list) ถึง 2 ปีซ้อน ในปี 2013 และ 2014 จากเว็บไซต์รีวิวร้านอาหารชื่อดัง theworlds50best ของอังกฤษ เข้ามาเทคโอเวอร์ถึงในครัวเพื่อสร้างสรรค์มื้อค่ำสุดพิเศษ

“S.C-C Presents Kitchen Takeover : Yardbird, Hong Kong” เชิญชวนเหล่านักชิมมาสังสรรค์และสัมผัสประสบการณ์ลิ้มรสความอร่อยกับสุดยอดเมนูยากิโทริสไตล์ญี่ปุ่นสูตรต้นตำรับ พร้อมเครื่องดื่มสุดพิเศษ โดยเอ็กเซ็กคูทีฟเชฟมากฝีมือ เชฟแมทท์ อเบอร์เจล (Matt Abergel) เจ้าของร้านอาหารสุดฮิปอย่าง Yardbird และ Ronin แห่งเกาะฮ่องกง ที่จะเดินทางมาเข้าครัวปรุงอาหารด้วยตนเอง เพื่องานนี้โดยเฉพาะ ในวันที่ 31 พ.ค. 61 นี้ วันเดียวเท่านั้น!

โดยในครั้งนี้เชฟแมทท์จะนำประสบการณ์การปรุงเมนูสุดโปรดอย่าง ยากิโทริ ที่เขาหลงใหลตั้งแต่ครั้งแรกที่ได้ ลิ้มลองเมื่อครั้งเดินทางไปญี่ปุ่น พร้อมเตรียมนำวัตถุดิบชั้นดีสดสะอาด ไม่ว่าจะเป็น เนื้อไก่ส่วนต่างๆ ตั้งแต่ “หัวยันหาง” (beak to tail) อันเป็นคอนเซปต์หลักในการทำอาหารของ Yardbird เรียงกันเสียบไม้แล้วย่างด้วยเตาถ่าน พร้อมเสิร์ฟให้ชวนลิ้มลอง

บรม พิจารณ์จิตร ผู้ก่อตั้ง ศิวิไล กล่าวถึงความพิเศษของการร่วมมือกับ Yardbird ในครั้งนี้ว่า “ถือเป็นอีกหนึ่งความพิเศษที่ศิวิไล ซิตี้ คลับ ตั้งใจจัดงาน Kitchen Takeover ขึ้นปีละ 2 ครั้ง ซึ่งครั้งนี้นับเป็นครั้งแรก และยังได้รับเกียรติจากเอ็กเซ็กคูทีฟเชฟมากฝีมือจากร้านดังระดับโลกอย่าง เชฟแมทท์ อเบอร์เจล มาทำการเทคโอเวอร์เข้าครัวทำเมนูยากิโทริชั้นเลิศและครีเอทเครื่องดื่มพิเศษให้บรรดานักชิมได้อิ่มอร่อย ฟังเพลงสนุกๆ จากดีเจ ในบรรยากาศสบายๆ”

และในครั้งนี้ นอกจากจะได้ลิ้มรส “ยากิโทริ” เมนูซิกเนเจอร์ของร้าน Yardbird ที่ส่งตรงจากฮ่องกงอย่างจุใจแล้ว ยังถือเป็นการเปิดตัวหนังสือเล่มล่าสุด “Chicken & Charcoal: Yakitori” ของเชฟ Matt Abergel โดยสำนักพิมพ์ชื่อก้องโลก “Phaidon” ที่บอกเล่าเรื่องราวเบื้องหลังความอร่อยที่ทำให้เมนูธรรมดาๆ อย่าง ยากิโทริ สร้างความประทับใจจนกลายเป็นกระแสฮิตชั่วข้ามคืน

ร่วมสัมผัสประสบการณ์ความอร่อยมื้อพิเศษนี้ได้ ในราคา 2,800 บาท ต่อ 1 ท่าน วันที่ 31 พ.ค. 61 นี้ วันเดียวเท่านั้น! ตั้งแต่เวลา 18.00น. เป็นต้นไป ที่ SIWILAI CITY CLUB ชั้น 5 ศูนย์การค้าเซ็นทรัล เอ็มบาสซี

สำรองที่นั่งได้ที่ LINE: @siwilaicityclub หรือโทร 02 160 5631