ไอซีเอส (ICS) ไลฟ์สไตล์ คอมเพล็กซ์ จับมือพันธมิตร ซีพี แอ็กซ์ตร้า เปิดตัว Lotus’s Eatery ชั้น 4 ของศูนย์การค้า รวบรวมร้านดังกว่า 30 ร้าน ชูคอนเซปต์ Lifestyle Space ย่านฝั่งธนบุรี พร้อมดีเดย์เปิดบริการ 7 เม.ย. 2026
คุณเบญจวรรณ อ่องศรี ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร สายงานธุรกิจศูนย์การค้า กลุ่มงานศูนย์การค้าและอสังหาริมทรัพย์ บริษัท ซีพี แอ็กซ์ตร้า จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า การเปิดตัว Lotus’s Eatery ที่ศูนย์การค้าไอซีเอส (ICS) นับเป็นก้าวสำคัญของธุรกิจศูนย์อาหารภายใต้การบริหารของบริษัท
พื้นที่ของ Lotus’s Eatery สาขาไอซีเอส ตั้งอยู่บนชั้น 4 มีขนาดใหญ่ถึง 1,200 ตารางเมตร ถือเป็นพื้นที่ศูนย์อาหารที่ใหญ่ที่สุดในย่านฝั่งธนบุรี การเข้ามาของโมเดลนี้ทำให้สัดส่วนพื้นที่โซนอาหารบนชั้น 4 เพิ่มขึ้นเป็น 50% จากเดิมที่มีเพียง 20-30% โดยเปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 09.00 – 21.00 น.
Lotus’s Eatery สาขาไอซีเอส รวบรวมร้านอาหารดังระดับตำนานและร้านรางวัลมิชลินไกด์กว่า 30 ร้าน โดยมีร้านไฮไลต์ อาทิ สุกี้เมาเวอริค (สุกี้ระดับมิชลิน), คนชงคนปรุง (ร้านอาหารสไตล์ Comfort Food ไทย-จีน), ขาหมูตรอกซุงบางรัก (ร้านขาหมูในตำนานเนื้อนุ่ม), สกลนคร (ร้านอาหารสไตล์อีสานฟิวชัน) และร้านขนมหวานชื่อดังอย่าง พรสยาม (ข้าวเหนียวมะม่วง) เพื่อให้ผู้บริโภคเข้าถึงเมนูคุณภาพในราคาที่จับต้องได้
ความแตกต่างของโมเดล Lotus’s Eatery คือการถูกยกระดับให้เป็น Lifestyle Space หรือพื้นที่แฮงก์เอาต์ของชุมชน ที่ลูกค้าสามารถเข้ามานั่งพักผ่อนหรือสังสรรค์ได้แม้จะไม่ได้มารับประทานอาหารมื้อใหญ่
นอกจากนี้ ยังให้ความสำคัญกับงานดีไซน์ โดยได้ร่วมมือกับแบรนด์ดีไซเนอร์ไทยอย่าง The Parrot Bangkok ในการออกแบบชุดยูนิฟอร์มให้กับพนักงานและร้านค้า เพื่อสร้างภาพลักษณ์ที่ทันสมัยและมีชีวิตชีวา
สำหรับการลงทุนในโมเดล Lotus’s Eatery ใช้งบประมาณอยู่ที่ราว 40 ล้านบาท คาดหวังยอดใช้จ่ายเฉลี่ยของลูกค้าจะอยู่ที่ประมาณ 400 บาท
แม้จะมีรูปแบบที่ดูพรีเมียม แต่กลยุทธ์ด้านราคาของ Lotus’s Eatery จะเน้นราคาที่จับต้องได้และไม่มีการชาร์จราคาเพิ่มไปจากระดับฟู้ดคอร์ทปกติ โดยเป้าหมายคือการให้ผู้บริโภคเข้าถึงเมนูคุณภาพระดับมิชลินได้ในราคาที่เข้าถึงง่าย
พร้อมกันนี้ โลตัสยังเตรียมพื้นที่หมุนเวียนเพื่อเปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการ SME ได้เข้ามาทดลองตลาด และให้ความสำคัญกับการยกระดับมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารและสุขอนามัยอย่างเข้มงวด
อัปเดตสาขาธุรกิจศูนย์อาหารของบริษัท ปัจจุบัน รวม 200 สาขา แบ่งเป็น โมเดล Lotus’s Food Court (โลตัส ฟู้ดคอร์ท) 154 สาขา, Lotus’s Eat (โลตัส อีท) 30 สาขา และ Lotus’s Eatery (โลตัส อีทเทอรี) 16 สาขา ซึ่งกระจายตัวอยู่ทั้งสาขาของโลตัสเอง และนอกพื้นที่ของห้างสรรพสินค้า เน้นการจับมือกับกลุ่มธุรกิจในเครือพันธมิตรด้วยกัน
คุณสุมา วงษ์พันธุ์ รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ ผู้บริหารสายงานส่งเสริมการตลาด บริษัท ไอคอนสยาม จำกัด กล่าวว่า โครงการไอซีเอส (ICS) คือ จิ๊กซอว์สำคัญ ในกลยุทธ์การสร้างเมืองที่ต่อยอดความสำเร็จจากไอคอนสยาม
โดยเปิดตัวเป็นมิกซ์ยูส ไลฟ์สไตล์ คอมเพล็กซ์ ในปี 2023 เพื่อเจาะกลุ่มลูกค้าแมส ทั้งพนักงานออฟฟิศและชาวฝั่งธนบุรี ซึ่งช่วยเติมเต็มภาพการสร้างเมืองใหม่ฝั่งธนบุรีให้สมบูรณ์แบบ
ซึ่งการจับมือกับซีพี แอ็กซ์ตร้า เปิดตัว Lotus’s Eatery พร้อมเสริมโซน Grab & Go ที่ชั้น G เพื่อตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์เร่งรีบ จะช่วยยกระดับโครงการสู่การเป็น Food Destination แห่งใหม่ย่านฝั่งธนบุรี
ในด้านศักยภาพทำเล ศูนย์การค้าไอซีเอสมีฐานลูกค้าเป้าหมายในรัศมีโดยรอบรวมถึงพื้นที่ขยายสูงถึงเกือบ 5 ล้านคน โดยมีทราฟฟิกผู้เข้าใช้บริการในวันธรรมดาเฉลี่ยที่ 25,000 คน และสูงเกือบ 30,000 คนในวันหยุดเสาร์-อาทิตย์
ปริมาณคนเหล่านี้ยังได้รับปัจจัยหนุนจากการเติบโตของทำเล ทั้งคอนโดมิเนียมเกิดใหม่ไม่ต่ำกว่า 25,000 ยูนิต การขยายอาคารใหม่ของโรงพยาบาลตากสินที่จะดึงคนเพิ่มกว่า 1,000 คนต่อวัน ตลอดจนการย้ายเข้ามาของอาคารสำนักงานภาครัฐระดับกระทรวงที่จะเพิ่มปริมาณคนทำงานในพื้นที่อีกเป็น 10,000 คนต่อวัน