บริษัท ไมเนอร์ ฟู้ด จำกัด (MF) ในเครือ ไมเนอร์ อินเตอร์เนชั่นแนล (MINT) ประกาศร่วมมือกับพันธมิตรทางธุรกิจ Serruya Private Equity (SPE) ลงนามเข้าซื้อกิจการ Bonchon International จากกลุ่มผู้ถือหุ้นเดิมอย่าง VIG Partners และ ครอบครัว Mr. Seo
โดยคาดว่าการเข้าซื้อกิจการจะเสร็จสมบูรณ์ภายในเดือนสิงหาคม 2569
การซื้อกิจการในครั้งนี้ได้แบ่งสิทธิ์การบริหารแบรนด์ Bonchon ตามภูมิภาคอย่างชัดเจน
โดย ไมเนอร์ ฟู้ด ใช้เงินลงทุนสุทธิ 50 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพื่อเป็นเจ้าของแบรนด์และบริหารธุรกิจ Bonchon ในทุกภูมิภาคทั่วโลก ยกเว้นทวีปอเมริกาที่เป็นสิทธิ์ของ SPE
ข้อดีของการเข้าซื้อกิจการครั้งนี้ จะช่วยเพิ่มกำไรให้กับไมเนอร์ ฟู้ด ได้ทันที เพราะ Bonchon ดำเนินธุรกิจหลักด้วย ระบบแฟรนไชส์ ซึ่งสร้างรายได้ต่อเนื่องจากค่าธรรมเนียมสิทธิ (Royalty fee) และ การจำหน่ายซอสสูตรเฉพาะ จากโรงงานผลิตของตัวเองที่พร้อมรองรับการขยายตัว
โมเดลนี้สอดคล้องกับกลยุทธ์ Asset-Light ของไมเนอร์ ฟู้ด ที่เน้นขยายธุรกิจและสร้างผลตอบแทนสูงโดยใช้เงินลงทุนจำกัด
Bonchon เริ่มต้นจากร้านไก่ทอดเล็กๆ ในเมืองปูซาน ประเทศเกาหลีใต้ เมื่อปี 2545 ก่อนจะขยายไปสหรัฐอเมริกา และเติบโตจนมีสาขากว่า 500 แห่งใน 9 ประเทศทั่วโลก โดดเด่นด้วยเทคนิคการทอดไก่สองชั้น (Double-Fried) และซอสรสชาติเป็นเอกลักษณ์
ทำให้จากเดิมที่ ไมเนอร์ ฟู้ด เป็นเพียงผู้ได้รับสิทธิ์บริหาร Bonchon ในประเทศไทย การซื้อกิจการครั้งนี้จึงเป็นการยกระดับขึ้นเป็น “เจ้าของแบรนด์” ในตลาดโลก
โดยไมเนอร์ ฟู้ด บริหารทั้งหมด 350 สาขา ใน 7 ประเทศ (รวมประเทศไทย) โดยที่ไทยมีทั้งหมด 133 สาขา
อนึ่ง ไมเนอร์ ฟู้ด กับ SPE มีความสัมพันธ์ทางธุรกิจร่วมกันมานานกว่า 30 ปี (SPE เป็นเจ้าของแบรนด์ Swensen’s ที่ไมเนอร์บริหาร) การร่วมมือครั้งนี้จึงเป็นการต่อยอดความเชี่ยวชาญที่คุ้นเคยกันดี