เปิดตัว The Buffalo Amphawa โรงแรมแห่งใหม่ที่มาตอบว่าอัมพวายังไม่ซบเซา

รศ. กิตติ สิริพัลลภ ที่ปรึกษาโรงแรม The Buffalo Amphawa ได้นำสื่อมวลชนเข้าเยี่ยมชม โรงแรม The Buffalo Amphawa โรงแรมขนาดใหญ่แห่งที่ 5 ของอัมพวา ที่รวบรวมวิถีชีวิตของผู้คนในจังหวัดสมุทรสงครามมาไว้จบครบในที่เดียว ทั้งโซนของโรงแรม ร้านอาหาร และร้านกาแฟ รวมถึงการได้สัมผัสควายแคระเผือก ควายแคระเผือกเพียง 1 ใน 4 ของประเทศไทย พร้อมเผยว่าอัมพวายังไม่ซบเซายังมีนักท่องเที่ยวเข้ามาอย่างต่อเนื่องถึงแม้ไม่เยอะอย่างช่วง 7-10 ปีที่ผ่านมา

นพพร เริ่มรวย Founder & CEO โรงแรม The Buffalo Amphawa “กล่าวว่า จุดเริ่มต้นของการทำโรงแรมมาจากไปซื้อควายแคระตัวหนึ่งมาเลี้ยง จึงอยากทําบ้านให้มันอยู่ และ อยากให้คนอื่นมาเห็นด้วย ก็เลยคิดว่าเราน่าจะทําคอกเลี้ยงควายเล็กๆ ไว้ที่บริเวณหลังบ้านและน่าจะมีร้านกาแฟเล็กๆ เวลาลูกค้ามาทานกาแฟจะได้มีโอกาสเห็นควายแคระที่เราเลี้ยงไว้”

ประจวบเหมาะกับสถานที่ของเราติดกับแม่น้ำแม่กลองเราเลยคิดที่จะทำโรงแรมและร้านอาหารควบคู่กับร้านกาแฟไปด้วยโดยต้องสะท้อนวิถีชีวิตของชาวสมุทรสงครามที่มีวิถีชีวิตอยู่ริมคลองและผูกพันกับสายน้ำ ทั้งทางด้านโครงสร้าง งานศิลปะ และการตกแต่ง โดยเน้นงาน Craft ที่มีความประณีต และใช้ผลงานจากนักออกแบบที่เรียนจบแล้วกลับมาผลิตผลงานให้กับชุมชน

“ในปีที่ผ่านมากรมตำรวจอัมพวาได้มีการสำรวจการเดินทางมาท่องเที่ยวของนักท่องเที่ยวในช่วงวันเสาร์-อาทิตย์มีการเดินทางมาท่องเที่ยวจำนวน 8,000-10,000คัน และในวันหยุดต่อเนื่อง 3 วันมีการเดินทางมาท่องเที่ยวจำนวน 10,000-15,000 คัน เฉลี่ย 70% เป็นคนกรุงเทพฯ ซึ่งเป็นตัวเลขที่แสดงให้เห็นว่าอัมพวายังเป็นสถานที่ท่องเที่ยวพักผ่อนที่ยังได้รับความนิยมสูงมากถึงแม้จะลดลงเมื่อเปรียบเทียบกับช่วง 7-10 ปีที่ผ่านมากถึง 20%”

สำหรับสถิตินักท่องเที่ยวจากสำนักสถิติ จ. สมุทรสงคราม เผยว่าในปี 2560 ที่ผ่านมา มีนักท่องเที่ยวสูงถึง 1,565,917 คน ทำรายได้จากการท่องเที่ยว 2,198.48 ล้านบาท โดยในปี 2559 มีเพียง 491,358 คน ทำรายได้ 722.51 ล้านบาท โดยอัตราการเข้าพักในปี 2560 เติบโตถึง 745.66% โดยสถานที่ท่องเที่ยวที่มาเป็นอันดับ 1 นั้นคือ อัมพวา

The Buffalo Amphawa รุกด้วยช่องทาง Online

สำหรับกลยุทธ์การตลาดนั้น The Buffalo Amphawa ได้ร่วมกับ การท่องเที่ยวจังหวัดสมุทรสงครามในการประชาสัมพันธ์ รวมถึงการใช้ช่องทางออนไลน์อย่าง Agoda, Booking และ ผ่าน Fanpage Facebbok ในชื่อ The Buffalo Amphawa ซึ่งจะทำการเปิดตัวอย่างเป็นทางการภายในเดือนกุมภาพันธ์ 2561 และหลังจากการเปิดตัวเสร็จสิ้นจะเดินหน้าทำการประชาสัมพันธ์ผ่าน Media Partner ต่างๆ ทั้ง Online และ Print โดยตั้งเป้าคืนทุนภายในปี 2568-2570

ขณะเดียวกันด้านคู่แข่ง ในอัมพวามีจำนวนโรงแรมทั้งสิ้น 435 โรงแรม เป็นโรงแรมขนาดใหญ่เพียงแค่ 4 โรงแรม ซึ่ง The Buffalo Amphawa ตั้ง Target ไว้ที่การเป็นโรงแรมขนาดใหญ่แห่งที่ 5 ของอัมพวา เน้นเป็นลูกค้าคนไทยวัยทำงานอายุเฉลี่ย 25 ปีขึ้นไป รองรับการ Meeting และ สัมมนา โดย The Buffalo Hotel ได้มีถูกออกแบบในสไตล์ loft มีลักษณะเป็น Boutique (Art) Hotel

มีงานออกแบบและงานศิลปะที่สะท้อนวิถีชีวิตของชาวสมุทรสงคราม ตกแต่งด้วย ว่าวจุฬาและปักเป้า สะท้อนภูมิปัญญาท้องถิ่น บรรยากาศภายในห้องพักเน้นความเรียบง่าย พร้อมรายละเอียดวิถีชีวิตของชาวสมุทรสงครามที่แอบซ่อนอยู่ตามจุดต่างๆ นอกจากนี้ ยังตกแต่งด้วยภาพจิตรกรรมเสมือนจริง ฝีมือศิลปิน คุณชัยวุฒิ เทียมปาน

ซึ่งมีการใช้ ไม้และไม้ไผ่ เป็นวัสดุหลักในการตกแต่ง ไม้ที่ใช้ทำประตูเป็นไม้สักที่ได้จากป่าปลูก ซึ่งเป็นกิจกรรมดั้งเดิมของเจ้าของกิจการ บานประตูมีความสูง 3 เมตร ทำให้ห้องพักมีความโปร่งสบาย

ออกแบบด้วยงาน Craft

ด้านการออกแบบองค์ประกอบของสถานที่ ใช้ ต้นมะพร้าว ซึ่งเป็นตัวแทนของอุตสาหกรรมการทำน้ำตาลมะพร้าวในจังหวัด กำแพงเสาไม้สัก บริเวณ Lobby สะท้อนการนำไม้สักจากป่าปลูก ประดับด้วย โอ่ง ที่มีการออกแบบลวดลายเป็นรูปควาย สัญลักษณ์ของโรงแรม

ฝีมือการออกแบบของ เถ้าฮงไถ่ โรงงานผลิตเครื่องปั้นดินเผาเก่าแก่คู่เมืองราชบุรี รวมถึงสถานที่ต่างๆ ยังตกแต่งด้วย ลูกยางนา ที่ทำจากโลหะ ซึ่งเป็นที่นิยมปลูกตามคันนา และเป็นของเล่นของเด็กในสมัยก่อน พร้อมการตกแต่งด้วยสัญลักษณ์ ปลาทูแม่กลอง สินค้าขึ้นชื่อของจังหวัดสมุทรสงคราม

The Buffalo Café ชิลๆ เหมาะแก่การพักผ่อน

ด้าน The Buffalo Café จะเน้นความเรียบง่ายที่เหมาะกับการนั่งพักผ่อนและชมบรรยากาศริมคลองแม่กลอง รูปทรงของ The Buffalo Café หากมองจากมุมบนลงมาจะเห็นเป็นรูป หลังควาย ที่หมอบอยู่ในน้ำ โดยใช้ ไม้ไผ่ เป็นวัสดุหลัก ซึ่งไม้ไผ่นั้นเป็นตัวแทนของน้ำจืด สะท้อนวิถีชีวิตในรูปแบบหนึ่งของชาวสมุทรสงคราม

โดดเด่นด้วยงานมัดผูกไม้ไผ่ใน The Buffalo Café เป็นงานผูกมัดโดยใช้เงื่อน ยายจูงหลาน ซึ่งเป็นเงื่อนประมงท้องถิ่น พื้นหินขัดมีลวดลายสวยงาม ได้รับแรงบันดาลใจมาจากพื้นหินขัดที่มีความสวยงามตามวัดต่างๆ ที่มีอยู่เป็นจำนวนมากในจังหวัดสมุทรสงคราม

The Buffalo Restaurant อร่อยและสะท้อนวิถีชีวิต

และ The Buffalo Restaurant ตัวอาคารของร้านอาหาร The Rusty Rose ทำจากเหล็กที่ทำให้เกิดสนิมแล้วเคลือบ สะท้อนวิถีชีวิตการทำประมงของชาวสมุทรสงครามในบริเวณปากอ่าวแม่น้ำแม่กลอง ตกแต่งภายในอาคารด้วยรายละเอียดของงาน ไม้ไผ่ ฝีมือการออกแบบของคุณกรกต อารมย์ดี

ร้านอาหารแห่งนี้พร้อมเสิร์ฟความอิ่มอร่อยด้วยเมนู อาหารไทยและฝรั่ง ที่ผสมผสานวัตถุดิบจากท้องถิ่น เช่น ปลาทู ลิ้นจี่ ฯลฯ สำหรับเมนูที่พลาดไม่ได้ คือ น้ำพริกไข่ฟูทานกับผักสดท้องถิ่น เนื้อปลาทูผัดพริกเกลือ บางเมนูสามารถซื้อกลับไปทำต่อเองที่บ้าน เป็นของติดไม้ติดมือจากจังหวัดสมุทรสงครามได้

The Buffalo Playground แหล่งรวมงานศิลป์

นอกจากโรงแรม ร้านกาแฟ และร้านอาหารแล้วยังมี The Buffalo Playground สำหรับจัดกิจกรรมปลูกข้าว ซึ่งเป็นกิจกรรมในสมัยก่อนของจังหวัดสมุทรสงคราม บริเวณนี้โดดเด่นด้วย “หุ่นไล่การูปหนุมานตอนเกี้ยวพารานาสีนางสุพรรณมัจฉา” ที่สะท้อนศิลปะการแสดงโขนของจังหวัด

ทั้งยังมีการจัดกิจกรรมร่วมกับมูลนิธิชัยพัฒนาในการนำชุมชนเข้ามาสอนการทำขนมหวานแบบไทยๆ และการทำว่าวตามแบบฉบับชาวอัมพวาให้แก่ลูกค้าที่มาใช้บริการร้านกาแฟอีกด้วย

 


อ่านคอนเทนต์การตลาดอ่าน MarketeerOnline

อัพเดตข่าวสารการตลาดทุกวันได้ที่ 
Website : Marketeeronline.co / Facebook : www.facebook.com/marketeeronline