“ส. ขอนแก่น” เล่น ตลาดสแน็ค เปิดตัวแบรนด์ ‘ส.สแน็ค’ เจาะคนรุ่นใหม่รักสุขภาพ ชูจุดเด่นเนื้อไก่ 100% แต่เป็นอาหารสุขภาพ เชื่อสร้างการรับรู้ใหม่ให้คนรุ่นใหม่รู้จัก ส. ขอนแก่น ตั้งเป้า 5 เดือนโกย 30 ล้าน หวังกระจายพอร์ตรายได้ต่างประเทศ ตั้งเป้าระยะยาวขอเป็นผู้นำตลาด
จริญพจน์ รุจิราโสภณ รักษาการประธานเจ้าหน้าที่สายงานการตลาดและการขาย บริษัท ส. ขอนแก่นฟู้ดส์ จำกัด (มหาชน) หรือ SORKON เปิดเผยว่า ในช่วงปีที่ผ่านมา เทรนด์อาหารสุขภาพเติบโตถึง 10% ขณะที่ภาพรวมตลาดสแน็คมีมูลค่ารวม 3.7 หมื่นล้านบาท เติบโตเพียง 5%
จริญพจน์กล่าวอีกว่า บริษัทเห็นถึง ‘เทรนด์’ ดังกล่าว ประกอบกับความต้องการสร้างการรับรู้แบรนด์ให้ ‘คนรุ่นใหม่’ จากเดิมที่คนรุ่นใหม่จำนวนมากแทบไม่รู้จักแบรนด์ ส. ขอนแก่น หากรู้จักก็จะรับรู้ในเชิงหมูหยอง หรือเชลฟ์อาหารพร้อมรับประทาน (Ready to Eat) แบบเดิม
“ความท้าทายของเราคือ เอาอาหารพื้นเมืองเข้าถึงกลุ่มเป้าหมายที่เป็นวัยรุ่น” จริญพจน์กล่าว
จากเทรนด์และผู้บริโภคยุคใหม่ทำให้บริษัทรุกตลาดขนมขบเคี้ยวเพื่อสุขภาพอย่างจริงจัง
ล่าสุด ส. ขอนแก่น ออกผลิตภัณฑ์ใหม่ในตระกูล ‘Meat Snack’ หรือ ของว่างประเภทเนื้อสัตว์ ภายใต้แบรนด์ “ส.สแน็ค” ราคา 30 บาท เจาะกลุ่มเป้าหมายคนรุ่นใหม่ที่รักสุขภาพ อายุ 18-35 ปี
จรัสภล รุจิราโสภณ ประธานเจ้าหน้าที่สายงาน QSR และรักษาการผู้อำนวยการสำนักสื่อสารการตลาด บริษัท ส. ขอนแก่นฟู้ดส์ จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า จากผลสำรวจพบว่าผู้บริโภคส่วนใหญ่มีความเข้าใจว่าผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพจะ ‘ไม่อร่อย’ ส่วนหนึ่งมาจากวัตถุดิบที่ไม่ได้ผสมเนื้อสัตว์เข้าไป ขณะเดียวกันถ้าผสมเนื้อสัตว์ในสัดส่วนที่มากผู้บริโภคก็อาจไม่รับประทาน เนื่องจากไม่เป็นอาหารสุขภาพ
ดังนั้น บริษัทจึงชูจุดเด่นให้แบรนด์ “ส.สแน็ค” เป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ผสมแป้ง ใช้วัตถุดิบจากเนื้อได้ 100% และไขมันต่ำ
โดยจะเริ่มวางจำหน่ายผ่านเซเว่น-อีเลฟเว่น ในช่วงเดือนสิงหาคม 2562 จนถึงสิ้นปี จากนั้นปี 2563 บริษัทจะส่งผลิตภัณฑ์เข้าร้านโมเดิร์นเทรดต่อไป
จรัสภลตั้งเป้าว่าภายในปี 2562 หรือในระยะเวลา 5 เดือน ผลิตภัณฑ์ ส.สแน็คจะทำรายได้ถึง 30 ล้านบาท
นอกจากนี้ จริญพจน์กล่าวอีกว่า การออกแบรนด์ใหม่ถือเป็นการกระจายพอร์ตรายได้ของบริษัทให้มีสัดส่วนต่างประเทศเพิ่มขึ้น
จรัสภลกล่าวอีกว่า ในระยะยาวบริษัทตั้งเป้าเป็นผู้นำในตลาดขนมขบเคี้ยวเพื่อสุขภาพทั้งในและต่างประเทศ และเป็นแบรนด์สินค้าที่สามารถทำรายได้จากตลาดต่างประเทศสูงกว่าในประเทศ ส่งผลต่อสัดส่วนยอดขายรวมของ ส. ขอนแก่นในตลาดต่างประเทศจะปรับตัวสูงขึ้น 6-7% และเปิดโอกาสให้บริษัทเจาะเข้าตลาดใหม่ในกลุ่มประเทศมุสลิม
อนึ่ง ปี 2561 ส. ขอนแก่นมีรายได้ประมาณ 3,000 ล้านบาท
ส. ขอนแก่น ขายอะไรบ้าง?
กลุ่มสินค้า
(1) อาหารพื้นเมือง
(2) อาหารทะเล
(3) อาหารแช่แข็ง
(4) ขนมขบเคี้ยว
(5) สินค้าอื่นๆ อาทิ น้ำพริก
ธุรกิจร้านอาหาร
(1) แซ่บคลาสสิค
(2) ยูนนาน
–
อัพเดตข่าวสารการตลาดทุกวันได้ที่ Website: Marketeeronline.co
Facebook: www.facebook.com/marketeeronline
