“ริทซ์ แครกเกอร์” หนึ่งในความหวังของ “มอนเดลีซ”

“มอนเดลีซ” เข็น 3 รสชาติใหม่ริทซ์ แครกเกอร์เชื่อเป็นหัวหอกหลักดันขึ้นเบอร์ 1 ในปี 2010 เตรียบงบการตลาดกว่า 50 ล้านบาท เน้นสร้างการรับรู้ รวมถึง TVC แรกในรอบ 20 ปี คาดปีนี้ตลาดบิสกิตโต 3-5%

ฐานันท์ สุวรรณรักษ์ ผู้จัดการใหญ่ประจำประเทศไทย บริษัท มอนเดลีซ อินเตอร์เนชันแนล (ประเทศไทย) จำกัด กล่าวว่า ปัจจุบันมอนเดลีซมีสินค้าทั้งหมด 5 กลุ่มสินค้า โดยสินค้ากลุ่มบิสกิตอยู่ในอันดับ 3 คิดเป็นสัดส่วนรายได้ประมาณ 20% จากสินค้าทั้งหมด 4 แบรนด์ได้แก่โอรีโอ้ชิพส์อะฮอยลูและริทซ์

ภาพรวมยอดขายในปี 2016 เติบโต 11.1% ส่วนปี 2017 โต 11.7% ส่วนส่วนแบ่งตลาดได้เพิ่มจาก 4.6 ในปี 2015 มาเป็น 4.9% และเพิ่มเป็น 5.4% ซึ่งมอนเดลีซตั้งเป้าหมายในปี 2020 จะขึ้นเป็นเบอร์ 1 ด้วยส่วนแบ่ง 10%

ฐานันท์ สุวรรณรักษ์ ผู้จัดการใหญ่ประจำประเทศไทย บริษัท มอนเดลีซ อินเตอร์เนชันแนล (ประเทศไทย) จำกัด

เพื่อไปให้ถึงเป้าหมายในช่วงที่ผ่านมามอนเดลีซจึงมีการเปิดตัวสินค้าอย่างต่อเนื่องล่าสุดได้มีการเปิดตัว 3 รสชาติใหม่ของ ริทซ์ ได้แก่ ข้าวสาลี สาหร่ายทะเล และบาร์บีคิว เพิ่มจากเดิมที่มี 3 รสชาติ ซึ่งเป็นการเปิดตัวพร้อมกับฮ่องกงและไต้หวัน

มอนเดลีซ คาดหวังให้เป็นริทซ์เป็นหนึ่งในหัวหอกสำคัญ เนื่องจากเมื่อเทียบกับตลาดแล้ว 3 ปีที่ผ่านมาริทซ์เติบโตกว่า 17.6% ส่วนตลาดโตเพียง 3.9% นั้นความหมายว่าริทซ์ยังสามารถเติบโตได้ดี แม้ว่าก่อนหน้านี้จะไม่ได้ทำการตลาดมากก็ตาม โดยก่อนหน้านี้ก็ติดท็อป 5 ของตลาดมาโดยตลอด

เพื่อสร้างการรับรู้ให้กับกลุ่มเป้าหมายที่มีอายุ 18-34 ปี จึงได้เตรียมงบการตลาดกว่า 50 ล้านบาท โดยจะมี TCV เป็นครั้งแรกในรอบ 20 ปี ออนแอร์ในช่วงมีนาคมตุลาคม อีกทั้งยังมีการสร้างเพจใน Facebook เป็นประเทศแรกในอาเซียนอ นอกจากนี้ยังได้มีการออกสินค้าในขนาด 5 บาท เพื่อเจาะเข้าไปในตลาดเทรดดิชั่นนอลเทรด ตากเดิมที่มีขนาดราคา 10 บาท กับ 65 บาท

อีกทั้งยังเตรียมออก SKU ใหม่ภายในปีนี้ โดยตั้งเป้าให้ริทซ์เป็นเบอร์ 1 ของกลุ่มแครกเกอร์ในช่องทางโมเดิร์ทเทรดภายในปี 2019 รวมถึงเพิ่มสัดส่วนรายได้ในกลุ่มบิสกิตจาก 8% เป็น 20-30% อีกด้วย

ความท้าทายของมอนเดลีซคือตลาดนี้มีแบรนด์เยอะมาก ทำให้การสื่อสารของริทซ์ต้องจับไปกับเทรนด์สุขภาพ เพื่อให้อนาคตผู้บริโภคจะได้ขยับมาทานเป็นประจำ เนื่องจากสินค้าอื่นๆนั้นผู้บริโภคมีการสวิทช์แบรนด์บ่อยมาก

สำหรับภาพรวมของมอนเดลีซ  ในปีที่ผ่านมาเติบโตมากกว่า 5% เป็นไปตามเป้าหมาย ปีนี้ตั้งเป้าเติบโต 5-10%

ทั้งนี้ตลาดรวมบิสกิตของประเทศไทยมีทั้งหมดกว่า 500 แบรนด์ แบ่งย่อยเป็น 4 ประเภท ได้แก่ขนมขบเคี้ยวขนาดเล็ก (Bi-Snack) 32% คุกกี้ (Cookie) 27% เวเฟอร์ (Wafer) 24% และแครกเกอร์ (Cracker) 17% โดยในปี 2017 มีมูลค่า 13,200 ล้านบาท ซในช่วง 3 ปีที่ผ่านมามีอัตราการเติบโตเฉลี่ย 2.2% คาดการณ์ปีนี้โต 3-5%