ตั้งฮั่วเส็ง รายได้เท่าไร ? วิเคราะห์สถานการณ์ห้างดังในอดีตและกลยุทธ์ที่ทำให้ตั้งตระหง่านไม่สูญหายไปตามกาลเวลา

ใครเคยเดินผ่านไปผ่านมาแถวย่านเก่าแก่อย่าง บางลำพู” คงจะคุ้นหน้าคุ้นตาห้างสรรพสินค้าที่ชั้นล่างฝั่งหนึ่งเป็นโซนขายอุปกรณ์เย็บปักถักร้อยและเครื่องสำอาง

ส่วนอีกฝั่งเป็นซูเปอร์มาร์เก็ตที่ขายสินค้าอุปโภคบริโภคอย่างครบครันที่มีชื่อว่า ตั้งฮั่วเส็ง” เป็นแน่

ที่ในวันนี้ชื่อชั้นของ ตั้งฮั่วเส็งอาจจะดูแผ่วไปไม่เหมือนในอดีต เพราะหากสังเกตตั้งฮั่วเส็งสาขาแรกที่บางลำพูจะพบว่าจำนวนลูกค้าที่เดินเข้า-ออก ไม่ได้มีมากเหมือนเดิมอีกแล้ว รวมถึงรายได้ที่ลดลงเรื่อยๆ

และหากลองถามเด็กรุ่นใหม่จะมีสักกี่คนกันที่รู้จัก ห้างสรรพสินค้าตั้งฮั่วเส็ง”

แต่ถ้าหากถามรุ่นพี่ ป้า น้า อา แล้วคงไม่มีใครไม่รู้จักห้างสรรพสินค้าแห่งนี้

Cr. เว็บไซต์ตั้งฮั่วเส็ง

เพราะว่า ตั้งฮั่วเส็งก่อตั้งขึ้นในปี 2505 ของ ตระกูลจุนประทีปทอง’ แรกเริ่มดำเนินธุรกิจแบบครอบครัว จำหน่ายสินค้าอุปกรณ์เย็บปักถักร้อย เครื่องสำอาง ผ้าแฟชั่น และอุปกรณ์ตัดเย็บต่างๆ จากนั้นให้หลังกว่า 10 ปี จึงค่อยๆ ขยายมาเป็นแผนกซูเปอร์มาร์เก็ต เครื่องไฟฟ้า เครื่องเขียน  อุปกรณ์กีฬา เครื่องแต่งกายบุรุษ-สตรี

ในปี 2534 ขยายสาขาจากสาขาแรกที่อยู่แถวบางลำพู มาเป็นสาขา 2 บนถนนสิรินธร ย่านบางพลัด เป็นอาคารพาณิชย์ 10 ชั้น มีพื้นที่ 30,000 ตารางเมตร

มาจนถึงวันนี้ “ตั้งฮั่วเส็ง” ก็อยู่คู่คนไทยมาเกือบจะครบวัยแซยิด เพราะ มีอายุถึง 57 ปีแล้ว และอยู่ในมือของทายาทรุ่นที่ 2 ของตระกูลอย่าง วิโรจน์ จุนประทีปทอง’

แต่ด้วยยุคสมัยเปลี่ยนแปลงไป มีห้างสรรพสินค้า ซูเปอร์มาร์เก็ต มินิมาร์ทใหม่ๆ ขึ้นมาตอบโจทย์ผู้บริโภคมากมาย ห้างเก่าแก่อย่างตั้งฮั่วเส็งที่เราไม่ค่อยได้เห็นการทำตลาดสักเท่าไร ดูเหมือนจะสู้ศึกค้าปลีกในยุคนี้ได้ไม่ง่ายนัก

เพราะเมื่อย้อนดูตัวเลขรายได้ของ ตั้งฮั่วเส็ง นั้นลดลงเรื่อยๆ แถมยังขาดทุนมาอย่างต่อเนื่อง ในปีที่ผ่านมามีรายได้ไม่ถึง 1 พันล้านเหมือนที่เคยทำได้ในอดีตอีกต่อไปแล้ว

 

 

ถึงแม่ตัวเลขสีแดงในพอร์ตจะไม่น่าแฮปปี้เท่าที่ควร แต่มองว่าสิ่งที่ทำให้ ‘ตั้งฮั่วเส็ง’ ยังอยู่ได้จนถึงทุกวันนี้ มองว่าเพราะ

– ตั้งฮั่วเส็งมีโพสิชั่นนิ่งของตัวเองที่ชัดเจนด้วยการชูจุดแข็งที่เป็นจุดเริ่มต้นของห้างสรรพสินค้าแห่งนี้คือ อุปกรณ์เย็บปักถักร้อย ของตกแต่งประดิดประดอย อุปกรณ์งานฝีมือ

ที่ไม่ว่ากาลเวลาจะเปลี่ยนแปลงไปแค่ไหนกลุ่มลูกค้าเป้าหมายของห้างแห่งนี้ก็ยังเป็นกลุ่มเดิมคือ “กลุ่มคุณแม่บ้าน” มีโอกาสได้ลองไปเดินตั้งฮั่วเส็งทั้ง 2 สาขา ก็จะเห็นกลุ่มคุณป้าแม่บ้านมาเดินกันเสียส่วนใหญ่

นอกจากจุดแข็งในเรื่องอุปกรณ์เย็บปักถักร้อย ของตกแต่งประดิดประดอยแล้ว ในห้างเองก็ยังมีคอร์สงานฝีมือต่างๆ ให้เหล่าแม่บ้านได้มานั่งทำกิจกรรมร่วมกันอีกด้วย

ทำให้ “LIZ” บริการอุปกรณ์งานฝีมือจากต่างประเทศและในประเทศ เป็นหนึ่งในไลน์ธุรกิจด้านงานฝีมือของตั้งฮั่วเส็งที่มีออกไปวางจำหน่ายยังห้างสรรพสินค้าชั้นนำ (ปัจจุบันมีสาขาดังนี้ สยามพารากอน เอ็มโพเรียม, เดอะมอลล์ รามคำแหง, เดอะมอลล์ บางกะปิ, เดอะมอลล์ ท่าพระ, เดอะมอลล์ บางแค, เดอะมอลล์ งามวงศ์วาน และโตคิว)

– แม้แม่ทัพใหญ่อย่าง ‘วิโรจน์ จุนประทีปทอง’ ยังคงจุดแข็งของห้างตามที่กล่าวไปข้างต้น แต่ก็ไม่ใช่ว่าจะไม่มีการปรับปรุงหรือเปลี่ยนแปลงอะไร

และเพราะรู้ว่าสงครามห้างค้าปลีกมีการแข่งขันกันรุนแรงและการขยายสาขาใหญ่อาจจะไม่ได้ตอบโจทย์

ในปี 2549 ตั้งฮั่วเส็งจึงขยายสาขาซูเปอร์มาร์เก็ตไซส์เล็กลงไปตามชุมชน หรือโซนที่เข้าถึงผู้บริโภคมากขึ้น โดยใช้ชื่อที่ทันสมัยขึ้นอย่าง “Get it” แต่ก็ดูเหมือนว่ายังจับจุดไม่ถูก และไม่ได้ขยายสาขาตามที่เคยวางเป้าเอาไว้

สิ่งที่ทำได้คือ การเลือกปิดบางสาขา และรีโนเวตบางสาขา เพื่อควบคุมต้นทุนค่าใช้จ่าย และปรับพื้นที่ควบคู่ไปกับส่วนบริการอำนวยความสะดวกลูกค้าอื่นๆ

และในปี 2554 ยังได้รีโนเวต ตั้งฮั่วเส็งสาขาธนบุรี พร้อมกับเปลี่ยนชื่อเป็น “T-Square” ในคอนเซ็ปต์ Creative Lifestyle Center ให้ดูทันสมัย และจดจำง่ายขึ้นเพื่อดึงดูดกลุ่มลูกค้าให้มีช่วงวัยที่กว้างขึ้น

– นอกจากรายได้ที่มาจากดีพาร์ทเมนต์สโตร์ ซูเปอร์มาร์เก็ตแล้ว ปัจจุบันตั้งฮั่วเส็งยังมีรายได้จากการให้เช่าพื้นที่ลานกิจกรรมภายในห้างสาขาธนบุรีที่ได้รีโนเวตไปก่อนหน้านี้อีกด้วย

ปัจจุบันตั้งฮั่วเส็ง รวมถึงเก็ทอิท มินิมาร์ท มีทั้งหมด 8 สาขา

ห้างสรรพสินค้าตั้งฮั่วเส็ง สาขาบางลำพู

ห้างสรรพสินค้าตั้งฮั่วเส็ง สาขาธนบุรี

ตั้งฮั่วเส็งมินิมาร์ท สาขาโรงพยาบาลศิริราช อาคารเฉลิมพระเกียรติ

เก็ทอิทซูเปอร์มาร์เก็ต สาขาโรงพยาบาลเด็ก

เก็ทอิท ซูเปอร์มาร์เก็ต สาขามหาวิทยาลัยมหิดล ศาลายา

เก็ทอิทซูเปอร์มาร์เก็ต สาขาอิมเมจมอลล์ พุทธมณฑลสาย 4

เก็ทอิท ซูเปอร์มาร์เก็ต สาขาหมู่บ้านเศรษฐกิจ

เก็ทอิท ซูเปอร์มาร์เก็ต สาขาบางกรวย

 

– ราคาสินค้า และบัตรสมาชิกของตั้งฮั่วเส็งคืออีกหนึ่งจุดเด่น เพราะสินค้าที่ห้างแห่งนี้มีราคาถูกกว่าที่อื่น รวมถึงการเป็นสมาชิกที่ห้างใช้กลยุทธ์สมัครฟรี และแต้มไม่มีวันหมดอายุมาเป็นจุดขาย และถึงแม้ภาพรวมของห้างจะดูโบราณ แต่ห้างแห่งนี้ก็ยังมีเว็บไซต์ให้ผู้บริโภคสามารถซื้อของผ่านออนไลน์ในเว็บไซต์ของห้างเองเช่นกัน

นอกจากราคาสินค้าจะถูกแล้ว อีกสิ่งหนึ่งคือ ตั้งฮั่วเส็งจะมีขายสินค้าแบบคลาสสิกที่ใช้ในสมัยก่อน ที่ปัจจุบันอาจจะหาซื้อไม่ได้ตามห้างสรรพสินค้าทั่วไป นอกจากตามร้านโชห่วยต่างๆ

ซึ่งเกมลดราคาสินค้า หรือการขึ้นป้าย sale ต่างๆ ในระยะยาว หรือทำโปรโมชั่นมากมายนั้นตั้งฮั่วเส็งอาจจะสู้ห้างค้าปลีกรายอื่นๆ ไม่ได้

แต่มองว่าสิ่งที่ทำได้คือการ “แบรนดิ้ง” ของห้างสรรพสินค้ามากกว่า

ใครยังไม่เคยไปเดินตั้งฮั่วเส็ง ห้างสรรพสินค้าอายุ 57 ปีนี้คงต้องลองไปเดินดูกันสักครั้ง

อัพเดตข่าวสารการตลาดทุกวันได้ที่ 
Website : Marketeeronline.co / Facebook : www.facebook.com/marketeeronline

 



อัพเดตข่าวสารการตลาดทุกวันได้ที่ Website: Marketeeronline.co
Facebook: www.facebook.com/marketeeronline

ติดตาม Marketeer Online ทาง Line@ : @marketeer