MasterChef กับ IRON CHEF ในไทย ความเหมือนที่แตกต่าง (วิเคราะห์)

หากพูดถึงรายการทำอาหารในไทย เชื่อว่า Master Chef คือรายการอันดับต้นๆ ที่หลายคนนึกถึง

ซึ่งใครที่เป็นแฟนรายการนี้ ก็จะเห็นว่าบางตอนจะมีเชฟจากรายการ IRON CHEF มาเป็นแขกรับเชิญ

และบางครั้งเชฟจาก MasterChef ก็ไปแข่งขันใน Kitchen Stadium ของ IRON CHEF เช่นกัน

ที่เป็นแบบนี้ ก็เพราะทั้งสองรายการอยู่ภายใต้การดูแลของบริษัทเดียวกันนั่นคือ บริษัท เฮลิโคเนีย เอช กรุ๊ป จำกัด (ชื่อเดิม บริษัท เฮลิโคเนีย เอ็นเตอร์เทนเม้นท์ จำกัด)

โดย เฮลิโคเนีย เอช กรุ๊ป มักจะซื้อลิขสิทธิ์คอนเทนต์ของต่างชาติเข้ามาทำให้ถูกจริตของคนไทย สำหรับ IRON CHEF เป็นรายการที่มีต้นกำเนิดในประเทศญี่ปุ่น และนำเข้ามาฉายในไทยครั้งแรกเมื่อปี 2556

ส่วน MasterChef เป็นรายการที่มีต้นกำเนิดในประเทศอังกฤษ และ เฮลิโคเนีย เอช กรุ๊ป ได้นำเข้ามาฉายในไทยครั้งแรกเมื่อปี 2560

ไม่เพียงแค่สองรายการทำอาหารข้างต้น เพราะรายการส่วนใหญ่ของ เฮลิโคเนีย เอช กรุ๊ป ก็เป็นรายการที่ซื้อลิขสิทธิ์มาจากต่างประเทศเช่นกัน ไม่ว่าจะเป็น Killer Karaoke, โหด มันส์ ฮา (TAKESHI’S CASTLE THAILAND), จุดสุดเสียว THAILAND เป็นต้น

ถามว่าการซื้อรายการที่เป็นลิขสิทธิ์จากต่างประเทศนั้นดีอย่างไร

ในมุมมองของ Marketeer คือ

1. ได้ฐานแฟนคนไทย ที่เคยดูรายการเหล่านี้จากต่างประเทศ

2. ต่างประเทศการันตีความสำเร็จของรูปแบบรายการมาแล้ว เพียงแต่ผู้นำเข้าต้องปรับเนื้อหาของรายการให้เหมาะกับ Local

3. มาตรฐานของรายการ เพราะรายการเหล่านี้ก็เหมือนกับแฟรนไชส์ ที่เจ้าของลิขสิทธิ์คงไม่อยากให้ใครเอาแบรนด์ของรายการที่สั่งสมชื่อเสียงมานาน มาทำให้เสียชื่อเสียง

หากเทียบกับรายการทำอาหารของช่องอื่น จะเห็นได้ว่าการลงทุนในสตูดิโอที่ใช้ถ่ายทำ หรือวัตถุดิบในแต่ละตอนนั้นไม่แตกต่างกันเท่าไร

แต่สิ่งที่ทำให้ MasterChef Thailand เป็นรายการทำอาหารที่ได้รับความสนใจมากกว่า คือ Production ของการถ่ายทำ ไม่ว่าจะเป็นมุมกล้องที่ตัดสลับไปมา หรือการใส่เสียงประกอบที่ชวนติดตาม ดึงดูดความสนใจคนดูได้เป็นอย่างดี

ซึ่งใครที่ทำงานสาย production ก็คงจะรู้ดีว่าการถ่ายทำรายการแบบนี้ไม่ใช่เรื่องง่ายเลย!

อีกหนึ่ง Busines Model ที่น่าสนใจคือการที่ เฮลิโคเนีย เอช กรุ๊ป ได้ต่อยอดแบรนด์MasterChef และ Iron Chef ออกไปในรูปแบบอื่นที่ไม่ได้มีเพียงแค่รายการเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงการทำ Artist Management เหมือนกับผู้จัดการดารา แต่เปลี่ยนจากดารามาเป็นเชฟแทน

ย้อนดูรายได้/กำไร ของ เฮลิโคเนีย เอช กรุ๊ป ที่ผ่านมา

ปี 2559
รายได้รวม: 168,448,692 บาท
กำไร: 5,940,527 บาท

ปี 2560
รายได้รวม: 194,439,595 บาท
กำไร: 349,640 บาท

ปี 2561
รายได้รวม: 282,177,179 บาท
กำไร: 15,019,628 บาท

(ที่มา: กรมพัฒนาธุรกิจการค้า)

แต่ Marketeer มองว่าสิ่งที่น่าสนใจไม่แพ้การแข่งขันในMasterChef Kitchen ก็คือสีปากของพิธีกรอย่าง ป๊อก-ปิยธิดา ที่เปลี่ยนให้คนดูอย่างเราๆ ได้ลุ้นกันแทบทุกสัปดาห์เลยทีเดียว

อัพเดตข่าวสารการตลาดทุกวันได้ที่ 
Website : Marketeeronline.co / Facebook : www.facebook.com/marketeeronline



อัพเดตข่าวสารการตลาดทุกวันได้ที่ Website: Marketeeronline.co
Facebook: www.facebook.com/marketeeronline

ติดตาม Marketeer Online ทาง Line@ : @marketeer