ความตื่นตัวด้านสิ่งแวดล้อมผลักดันให้เชนร้านกาแฟอเมริกันชื่อดังเดินหน้าแผนลดขยะใช้แล้วทิ้ง ซึ่งต้องแลกกับการโบกมือลาภาชนะแปะโลโก้แบรนด์ที่สร้างชื่อให้มานาน
Starbucks จะเลิกใช้แก้วพลาสติกและถ้วยกระดาษภายในปี 2025 เพื่อลดขยะจากวัสดุใช้แล้วทิ้ง แต่ก็มีแผนต่าง ๆ มารองรับไว้ให้กับคอกาแฟที่อยากได้ความสะดวกไปพร้อมกับใส่ใจสิ่งแวดล้อม ซึ่งหนึ่งในนั้นคือบริการยืมแก้ว
ขยะจากภาชนะใช้แล้วทิ้งเป็นต้นตอของปัญหาสิ่งแวดล้อมมานาน แม้มีการพัฒนาวัสดุย่อยสลายง่ายขึ้นมาแต่ที่สุดก็ยังสร้างภาระให้กับโลกอยู่ดี ดังนั้นการใช้แก้วของตัวเองที่ล้างและใช้ซ้ำได้จึงเป็นทางออกที่ดีที่สุด
บรรดาเครือร้านฟาสต์ฟู้ดและร้านกาแฟกลายเป็นจำเลยในเรื่องนี้เพราะคือแหล่งส่งออกแก้วพลาสติกและถ้วยกระดาษออกมามากสุด ทว่าแบรนด์ใหญ่ ๆ ในตลาดต่างทราบถึงสถานการณ์นี้ จนนำมาสู่แผนลดขยะในรูปแบบต่าง ๆ
Starbucks ตั้งเป้าว่าปี 2025 จะเลิกเสิร์ฟเครื่องดื่มใส่ในแก้วพลาสติกและถ้วยกระดาษ โดยวางแผนว่าเครื่องดื่มทั้งหมดจะใส่อยู่ในภาชนะของลูกค้าเองหรือสามารถใช้ซ้ำได้ ส่วนลูกค้าที่ไม่เอาภาชนะมา ไม่ว่าจะด้วยเหตุผลใดหรือหวังความสะดวกเป็นหลัก แต่ละร้านก็มีแก้วเซรามิกไว้ให้ยืม
บริการยืมแก้วนี้ลูกค้าต้องจ่ายค่ามัดจำแก้วเอาไว้ หากนำแก้วมาคืนทางร้านก็จะจ่ายเงินมัดจำคืนไป โดยได้เริ่มทดลองในบางประเทศ เช่น ญี่ปุ่น สิงคโปร์ และกลุ่มประเทศในสหราชอาณาจักรแล้ว
Starbucks ตั้งเป้าว่าสิ้นปีหน้าจะใช้บริการนี้กับทุกสาขาในสหรัฐฯ และแคนาดา พร้อมเชื่อว่าจะไปได้สวยเพราะปัจจุบันจำนวนลูกค้าที่นำแก้วมาเองก็เพิ่มขึ้น
ส่วนหน้าที่ในการล้าง Starbucks เผยว่าจะจ้างบริษัทภายนอกเข้ามาดูแล เพื่อลดภาระและงานของพนักงานและ Barista ในร้าน ซึ่งเป็นการรักษาเวลาในการบริการให้ยังรวดเร็วเหมือนที่เคยเป็นมาอีกด้วย
Michael Kobori หัวเรือใหญ่ฝ่ายความยั่งยืนที่ดูแลเรื่องสิ่งแวดล้อมของ Starbucks กล่าวว่า แม้แก้วพลาสติกและถ้วยกระดาษสีขาวคาดโลโก้จะทำให้เราเป็นที่รู้จัก แต่มันก็เป็นภาชนะที่ใช้แล้วทิ้งและก่อขยะ ดังนั้นจึงต้องกำจัดให้หมดไป/cnn
–
ติดตาม Marketeer ได้หลากหลายรูปแบบ