Birdy มีดีอะไร จึงครองบัลลังก์ผู้นำตลาดกาแฟกระป๋องมาได้อย่างยาวนาน
เป็นอีกครั้งที่ “Birdy®” เจ้าตลาดกาแฟกระป๋อง ได้รับความไว้วางใจเลือกให้ได้รับรางวัล Marketeer No.1 Brand 2023 หมวดสินค้าประเภท “กาแฟกระป๋องพร้อมดื่ม” (Ready to Drink Canned Coffee) จากผลการสำรวจพฤติกรรมการบริโภคสินค้าและการรับข้อมูลข่าวสารของผู้บริโภคทั่วประเทศ
เบื้องหลังการเป็นที่หนึ่งอย่างยาวนานของ Birdy® นั้น ไม่ใช่ความสำเร็จจากการวางกลยุทธ์การตลาดเพียงอย่างเดียว แต่ยังมีอีกหลายแง่มุมที่น่าสนใจ ซึ่ง คุณ พิมพ์สร เลิศอุตสาหกูล ผู้จัดการฝ่ายธุรกิจกาแฟ บริษัท อายิโนะโมะโต๊ะ (ประเทศไทย) จำกัด จะมาร่วมแชร์ข้อมูลเชิงลึก พร้อมเผยถึงทิศทางในการดำเนินธุรกิจ เพื่อครองความเป็น “ที่หนึ่งในใจ” ของคนไทยอย่างยั่งยืน
ไม่หยุดพัฒนา เพื่อตอบทุกความต้องการผู้บริโภค
“ปัจจัยหลักที่ทำให้เรายังคงความเป็นที่หนึ่งอย่างต่อเนื่อง คือการพัฒนาตลอดอย่างไม่เคยหยุด ทั้งในเรื่องการสื่อสารกับผู้บริโภค เรื่อง Branding สินค้า รวมถึงสิ่งสำคัญคือ การพัฒนาสินค้าให้ตรงกับความต้องการของผู้บริโภค เราจับเทรนด์ของผู้บริโภค มีการเช็ก Consumer Research อย่างต่อเนื่องโดยตลอด ว่ามีความเปลี่ยนแปลงอย่างไร ทั้งในเรื่อง การรับรู้ในแบรนด์ สินค้า พฤติกรรมการบริโภคสินค้า รวมถึงในอีกหลาย ๆ แง่มุมเชิงลึกที่เกี่ยวข้อง ทำให้เราสามารถพัฒนาสินค้าได้ตรงกับความต้องการของผู้บริโภคอยู่เสมอ นอกจากนี้ ยังรวมไปถึงการเปลี่ยน Packaging เพื่อที่จะให้ภาพลักษณ์ของแบรนด์ Birdy® ยังคง Up to Date เข้ากับทุกยุคสมัยอยู่เสมอ และสามารถครองใจทั้งลูกค้าปัจจุบันรวมถึงลูกค้ากลุ่มใหม่ ๆ ด้วย”
คุณพิมพ์สร กล่าวถึง Key Success ที่ทำให้ผู้บริโภคมั่นใจในแบรนด์ Birdy® ยังคงเป็นผู้นำในตลาดได้อย่างแข็งแกร่ง พร้อมให้ข้อมูลในส่วนการพัฒนาสินค้าเสริมว่า กาแฟเบอร์ดี้ ผลิตภัณฑ์ภายใต้กลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะ เรามุ่งมั่นที่จะเป็น ผู้นำในการสร้างความอยู่ดีมีสุข (Well-Being) เพื่อส่งเสริมสุขภาพดีของผู้คน และลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม
สินค้าภายใต้แบรนด์ Birdy® ทั้งหมด ได้รับตราสัญลักษณ์ “ทางเลือกสุขภาพ-Healthier Choice” ในทุก ๆ สูตร ทุก ๆ รสชาติ
“ตอนนี้สินค้าที่เราเน้นการพัฒนาและมีการเติบโตที่ดีมาก ๆ คือกลุ่มเกี่ยวกับสินค้าสุขภาพ ตอนนี้สินค้าภายใต้แบรนด์ Birdy® ในทุก SKU ได้รับ Healthier Choice Logo ทั้งสิ้น มั่นใจได้ว่าเราเป็นตัวเลือกที่ดีกว่าในด้านสุขภาพ เราพร้อมตอบโจทย์ผู้บริโภคที่ตอนนี้ ไม่ใช่แค่ใครคนใดคนหนึ่งที่สนใจเรื่องสุขภาพ แต่คนไทยทุกคนล้วนหันมาสนใจสุขภาพมากขึ้น รวมถึงความพยายามในเรื่องคุณภาพ และรสชาติที่ตั้งใจพัฒนาให้ถูกปากคนไทย
Birdy® Direction เน้นหนักเรื่องสุขภาพ
อย่างที่กล่าวไปข้างต้น จะเห็นว่า Birdy® Direction จะเน้นเรื่องสุขภาพเป็นแกนหลักในการพัฒนาสินค้า เพื่อตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคใหม่ ดังเห็นได้จากการนำเสนอสินค้าใหม่ ๆ ที่ล้วนเสิร์ฟความต้องการของผู้รักสุขภาพ และได้เสียงตอบรับที่ดีทั้งสิ้น
“ตัวสินค้ากลุ่มกาแฟสุขภาพที่เรานำเสนอในช่วงที่ผ่านมา ล้วนได้รับการตอบรับที่ดีมาก ๆ มาโดยตลอด ไล่มาตั้งแต่ Birdy® Black Less Sugar จนมาถึง Birdy® Black Zero ที่เปิดตัวเมื่อ 3 ปีที่แล้ว ที่สร้างกระแสได้อย่างมาก มีความโดดเด่นและจุดขายที่ชัดเจน คือ ไม่หวาน ไม่มีน้ำตาล ตอบโจทย์คนที่มองหากาแฟดำรสชาติกลมกล่อม ไม่มีน้ำตาล 100% ด้วยจุดขายที่ชัดเจน และเป็นสินค้าแรกที่ตอบโจทย์ผู้บริโภคที่ต้องการดื่มกาแฟไม่มีน้ำตาล ทำให้สินค้าเติบโตได้ดี โดยเฉพาะในกลุ่ม Young Generation
นอกจากนี้ ยังมีในกลุ่มของ ‘กาแฟนม’ ด้วย โปรดักส์กลุ่มนี้มาจากความเข้าใจอินไซต์ว่า จริง ๆ แล้วคนรักสุขภาพก็ยังอยากกินกาแฟนมอร่อย ๆ แบบที่คุ้นเคยจึงได้นำเสนอ Birdy® Max Roast กาแฟนมรสชาติเข้มสะใจ ไม่เติมน้ำตาล ที่มีระดับความหวานพอดี เพื่อเจาะกลุ่มคอกาแฟนมที่รักสุขภาพและต้องการดื่มกาแฟเพื่อปลุกให้ตื่นพร้อมทำงานในทุก ๆ วัน และตอบโจทย์เทรนด์ของผู้บริโภคได้อย่างครอบคลุม
ทำให้ตอนนี้ Birdy® ในกลุ่ม Healthy Segment มียอดขายเติบโตขึ้นถึง 3 เท่า เมื่อเทียบจากปี 2019 ตัวเลขคาดการณ์ยอดขายในปี 2023 มีการเติบโต Double Digit อย่างต่อเนื่อง 6 ปี และยังคงเป็นผู้นำในกลุ่มกาแฟพร้อมดื่ม”
Birdy® Café Series เข้ม โดนใจสาย Fresh Brew
ด้วยเมล็ดกาแฟโรบัสต้าจากเกษตรกรไทย 100%
“Birdy® Café Series” ที่มาพร้อมคอนเซ็ปต์ “เข้มโดนใจสายคาเฟ่ เต็มรสชาติทุกโมเมนต์” เป็นผลิตภัณฑ์ล่าสุดที่ Birdy® เปิดตัว โดยชูแนวคิด กาแฟสด พร้อมเสิร์ฟทุกที่ ทุกเวลา ให้ทุกคนสามารถดื่มกาแฟแบบฟีลคาเฟ่ได้ที่บ้านหรือที่ทำงาน ที่สำคัญยังผลิตจากเมล็ดกาแฟโรบัสต้าจากเกษตรกรไทย 100% ในรูปแบบขวด-กล่องที่รีไซเคิลได้
โดยมีให้เลือก 2 รสชาติ ได้แก่ Birdy® Café Black กาแฟดำ พร้อมดื่ม ไม่มีน้ำตาล ไม่หวาน เข้ม เต็มรสชาติ และ Birdy® Birdy Café Latte กาแฟนม พร้อมดื่ม หวาน นุ่ม กลมกล่อม นอกจากนี้ ยังมี Birdy® Home Café Black กาแฟดำแบบเข้มข้น ไม่มีน้ำตาล ไม่หวาน บรรจุในกล่องใหญ่ขนาด 1 ลิตร ที่ตอบโจทย์คนรักสุขภาพหรือคนที่ชอบครีเอตเมนูใหม่ ๆ ด้วยตัวเอง
“Birdy® Café Series เป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ที่มัดรวมเจตนารมณ์ของ Birdy® ไว้ได้ครบถ้วน เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีหลากหลายแง่มุม
ทั้งในเรื่องการตอบโจทย์ผู้บริโภคที่ Need Quality และมองหากาแฟ Fresh Brew มากขึ้น ด้วยขั้นตอนการผลิตอย่างพิถีพิถันด้วยการคัดสรรเมล็ดกาแฟไทยสายพันธุ์โรบัสต้าคุณภาพจากเกษตรกรไทย 100% เพื่อให้ได้กลิ่นที่หอม และรสชาติอร่อยใกล้เคียงกาแฟชงสด อีกทั้งยังช่วยส่งเสริมความยั่งยืนให้เกษตรกรผู้ปลูกกาแฟอีกด้วย นอกจากนี้ ตัวเมล็ดกาแฟยังถูกสกัดด้วยกระบวนการพิเศษ Double Extraction ที่สกัดกาแฟถึง 2 ครั้ง สกัดครั้งแรกเพื่อให้ได้กลิ่นที่หอม และสกัดครั้งที่สองเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มเต็มรสกาแฟ
และนี่ยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นอีกหนึ่งในความภูมิใจมาก ๆ ของเรา เพราะเราใช้เมล็ดกาแฟไทยสายพันธุ์โรบัสต้าคุณภาพจากเกษตรกรไทย 100% ที่ผ่านมา Birdy® ให้การสนับสนุนเกษตรกรไทยเพื่อพัฒนาคุณภาพชีวิตชาวไร่กาแฟอย่างต่อเนื่องในทุกมิติ ตั้งแต่การซื้อเมล็ดกาแฟมากกว่า 1,500 ตัน/ปี ซึ่งสามารถสร้างรายได้ให้กับเกษตรกรไทยมากกว่า 100 ล้านบาท/ปี ไปจนถึงการดำเนินโครงการ ‘Thai Farmer better life partner’ ที่ขยายผลจากเกษตรกรผู้ปลูกมันสำปะหลังมาสู่เกษตรกรผู้เพาะปลูกกาแฟโรบัสต้าโดยเข้าไปมอบองค์ความรู้ต่าง ๆ ที่มีส่วนช่วยในการเพิ่มผลผลิตที่มีคุณภาพ และลดการใช้สารเคมีให้น้อยลง แนะนำการประยุกต์ใช้ผลิตภัณฑ์ปุ๋ยอินทรีย์เคมีที่อุดมไปด้วยกรดอะมิโน (พัฒนาจากเทคโนโลยีเฉพาะของอายิโนะโมะโต๊ะ) และแนะนำสัดส่วนในการใช้ปุ๋ยที่เหมาะสมในการปลูกกาแฟให้กับเกษตรกรอีกด้วย
ทั้งหมดตอกย้ำเจตนารมณ์อันแน่วแน่ของ Birdy® ที่มุ่งส่งเสริมความยั่งยืนให้กับเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟ ด้วยหวังช่วยพัฒนาคุณภาพชีวิตให้ดีขึ้น ไปพร้อม ๆ กับการส่งมอบผลิตภัณฑ์ที่ดีมีคุณภาพให้แก่ผู้บริโภค ภายใต้แนวทาง ‘การสร้างคุณค่าร่วมกับสังคม’ ซึ่งเป็นสิ่งที่อายิโนะโมะโต๊ะยึดมั่นเป็นแนวทางในการดำเนินงานเสมอมา”
คุณพิมพ์สร ยังเสริมอีกว่า ในส่วนของบรรจุภัณฑ์ Birdy® Café Series ยังตอบโจทย์ความยั่งยืนโดยกล่องบรรจุภัณฑ์กระดาษทำจากเยื่อไม้จากป่าปลูก โดยมีการปลูกต้นไม้ทดแทนเพื่อให้ป่าต้นน้ำและระบบนิเวศไม่ถูกทำลาย และบรรจุภัณฑ์แบบขวดพลาสติกที่สามารถนำไปรีไซเคิลได้
ที่หนึ่งในใจ เคียงคู่คนไทยตลอดไป
สุดท้ายนี้ คุณพิมพ์สร ฝากคำขอบคุณไปยังผู้บริโภคทุกท่าน ที่เลือกโหวตให้ Birdy® จนครองตำแหน่งแบรนด์อันดับหนึ่งในใจ Marketeer No.1 Brand 2023 หมวดสินค้ากาแฟกระป๋องพร้อมดื่ม
“เราภูมิใจมาก ๆ ที่ได้เป็นที่หนึ่งในใจคุณมาตลอด เป็นความภูมิใจของบริษัทและตัวสินค้าที่ได้รับการยอมรับและยกให้เป็นที่หนึ่งในใจผู้บริโภคมาตลอด 30 ปีที่วางจำหน่ายสินค้ามา
ขอขอบคุณคนไทยทุกคนที่ไว้วางใจเรา เราจะเก็บความภูมิใจนี้มาเป็นพลังขับเคลื่อน Birdy ให้ก้าวต่อไปอย่างไม่หยุด ทั้งการพัฒนาเพื่อให้ตอบโจทย์ผู้บริโภคในทุกมิติ ตลอดจนสนับสนุนและพร้อมเคียงคู่คนไทยไปตลอด”
–
อัพเดตข่าวสารการตลาดทุกวันได้
Website : Marketeeronline.co /