แปลกแต่จริง! แม้ในช่วงที่เศรษฐกิจซบเซาแต่ตลาดขนมบิสกิตก็ยังคงเติบโตต่อเนื่อง โดยมีมูลค่ามากกว่า 12,000 ล้านบาท หรือประมาณ 30 % ของตลาดคอนเฟ็กชั่นนารี (Confectionary) ที่มีมูลค่าประมาณ 40,000 ล้านบาท

ขณะเดียวกันเซ็กเมนต์หน้าใหม่ ๆ ก็ยังเข้ามาแข่งขันในตลาดบิสกิตเรื่อยๆ ซึ่งในปัจจุบันแบ่งเพิ่มได้อีก 3 ประเภท คือ คุกกี้ (Cookie) เวเฟอร์ (Wafer) และแครกเกอร์ (Cracker) คู่แข่งมากมายขนาดนี้ ทำไมนะ โคอะลา มาร์ช ถึงยังอยู่ในตลาดอย่างโดดเด่น นั่นอาจจะเพราะแต้มต่อของแบรนด์ดิ้งที่มีมายาวนาน รูปลักษณ์ที่แตกต่าง แต่เหตุผลที่สำคัญกว่านั้น คงจะเป็นเพราะ โคอะลา มาร์ช ไม่เคยหยุดพัฒนา

 

รู้ไหมว่า? โคอะลา มาร์ช บิสกิตพองกรอบรูปตัวโคอะลาสุดน่ารัก มีคาแรคเตอร์ถึง 287 แบบ !

(อ๊ะๆ เคยสังเกตกันบ้างหรือเปล่าว่าแต่ละตัวในกล่องไม่ซ้ำกันเลย แถมยังมีถึง 77 คาแรคเตอร์ ที่เป็นตัวแทน 77 จังหวัดในประเทศไทยด้วย สุดยอด ! )

บิสกิตสอดไส้ช็อกโกแลตแสนกลมกล่อมสูตรเฉพาะ ด้วยเนื้อช็อคโกแลตเข้นข้น เต็มๆคำ สัมผัสกับลิ้นให้ได้ฟินกันทันทีที่กัดคำแรก ซึ่งวางขายในไทยมาแล้วกว่า 30 ปี เรียกได้ว่าเป็นขนมที่เด็ก ๆ ต่างชื่นชอบ รวมถึงผู้ใหญ่อย่างแอดมินด้วย ไปดูกันเถอะว่าความลับสุดว้าว!! ของเขาคืออะไร

8 โดยขั้นตอนการผลิตที่สรรสร้างจนกลายเป็นขนมบิสกิตสุดจี๊ดโดนใจผู้คนทุกเพศทุกวัย เริ่มตั้งแต่ผสมผสานวัตถุดิบชั้นดีจนเป็นแป้งเนื้อนุ่ม รีดให้เรียบจนแผ่กว้างได้รัศมี 1 เมตร ทีนี้ก็ถึงเวลาที่เหล่าคาแรคเตอร์จะได้ออกมาโชว์ลวดลายลงบนแป้งที่พิมพ์ด้วยหมึกจากคาราเมล ! พิเศษเข้าไปอี๊กกก รูปทรงบิสกิตก็มาแล้วก็ถึงขั้นตอนการตัดให้ได้ตามรูปทรงของ โคอะลา มาร์ช จากนั้นนำเข้าเตาอบ บิสกิตจะค่อยๆ ป่องพองขึ้นเรื่อยๆ จนได้รูปทรงน่ารักๆ ความสำคัญอยู่ตรงนี้ล่ะ ช๊อกโกแลตจะถูกฉีดเข้าไปทางด้านหลังจนเต็ม ให้ความรู้สึกเต็มคำทุกครั้งที่ได้กิน ให้รสสัมผัสหอม นุ่ม ละมุนลิ้น กินเท่าไหร่ก็ไม่เบื่อ ทีนี้ก็ระบายความร้อนอย่างช้าๆ แล้วแพ็คลงกล่องด้วยเครื่องอัตโนมัติ พร้อมส่งต่อความอร่อยและน่ารักไปถึงทุกคน

 

 

โดยทุกขั้นตอนการผลิตทั้งหมดนี้ พิถีพิถันและสะอาดสุดๆ การันตีด้วย ใบรับรองตามมาตรฐานการผลิต ISO 22000:205, ISO/TS 22002-1 และ FSSC 22000 ใบรับรองเลขที่ TH14/7582 ซึ่งเป็นขั้นสุดของมาตรฐานการผลิตระดับสากล ที่บริษัท ไทยลอตเต้ จำกัด ได้รับ เรียกได้ว่า โคอะลา มาร์ช ผลิตขึ้นในโรงงานที่สะอาดปลอดภัยที่สุดในโลก!! นี่ล่ะความว้าวขั้นสุดที่ทำให้ผู้บริโภคมั่นใจและหลงรักบิสกิตแบรนด์นี้เข้าไปอีก

 

 

แต่แค่ภาพอาจยังไม่พอ ตามไปดูคลิปวิดีโอ 2 นาทีที่บอกเล่าขั้นตอนการผลิตแบบครบเจาะลึกถึงโรงงาน ได้อย่างสนุกสนานตามแบบฉบับความน่ารักสดใสสไตล์แบรนด์ ทั้งยังแสดงถึงความใส่ใจและพิถีพิถัน จนทำให้แอดมินรู้สึกอยากกัดกินขนมโคอะลา มาร์ช ตอนนี้เลยจริงๆ

 

ส่วนเรื่องรสชาตินั้นบิสกิตโคอะลา มาร์ชในประเทศไทย มี 3 รสชาติหลัก ประกอบด้วย ช็อกโกแลต ซึ่งมียอดขายสูงสุด ตามมาด้วย สตอเบอร์รี่, และครีมมี่ มิลด์ นอกจากที่มีรสชาติหลักแล้ว ในแต่ละปียังมีการออกรสชาติใหม่ที่มาสร้างสีสรรทุกปี ปีละ 1 รสชาติ และจะมีขายเฉพาะปีนั้นอีกด้วย เช่น ชาเขียว, ฮันนี่โทสต์ และรสคาราเมล มัคคิอาโต้ในปี 2016 และรสชาติที่บ่งบอกถึงเอกลักษณ์ความเป็นไทย เช่น รสมะม่วง โคอะลา มาร์ช รสมะม่วง จึงเป็นของฝากสำหรีบนักเที่ยวต่างชาติที่เดินทางมาท่องเที่ยวยังประเทศไทย เช่น นักท่องเที่ยวญี่ปุ่นที่เดินทางมาเที่ยวยังประเทศไทย ชอบซื้อโคอะลา มาร์ชรสมะม่วง กลับไปเป็นของฝาก

 



อัพเดตข่าวสารการตลาดทุกวันได้ที่ Website: Marketeeronline.co
Facebook: www.facebook.com/marketeeronline

ติดตาม Marketeer Online ทาง Line@ : @marketeer