ร้านกาแฟ ทำไมปั๊มไหนๆ ก็อยากใช้เป็นจุดขาย นอกจากห้องน้ำ (วิเคราะห์)
เวลาแวะสถานีบริการน้ำมัน คือปั๊มน้ำมัน นอกจากเติมน้ำมัน แวะเข้าห้องน้ำ สิ่งหนึ่งที่ใครหลายคนนิยมทำคือ ซื้อเครื่องดื่ม ของทานเล่น จากร้านสะดวกซื้อ และร้านกาแฟ
เพราะกาแฟได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตคนไทยหลายๆ คน จากการบริโภคกาแฟเฉลี่ยวันละ 1.5 แก้ว คิดเป็นมูลค่ารวมตลาดกาแฟรวมกันทั้งสิ้น 1 แสนล้านบาท อ้างอิงจากสมาคมกาแฟพิเศษไทย
และการเข้ามาของรถ EV ที่ทำให้สถานีบริการน้ำมันปรับรูปแบบให้บริการชาร์จรถ EV เพิ่มเข้ามาอีก 1 บริการ
ซึ่งการชาร์จรถ EV ใช้เวลาในการรอมากกว่าการเติมน้ำมัน
จากสิ่งต่างๆ เหล่านี้ ในช่วงที่ผ่านมา จึงได้เห็นแบรนด์สถานีบริการ เช่น เชลล์ เปิด Shell Café ให้บริการกาแฟ เครื่องดื่ม และอื่นๆ เริ่มเปิดบริการสาขาแรกในไทยปี 2565 เพื่อดึงดูดลูกค้าที่เข้ามาเติมน้ำมัน และพักรอระหว่างชาร์จรถ EV ที่ในปัจจุบันมีการใช้งานที่เติบโตยิ่งขึ้น
จนในปัจจุบัน Shell Café ในประเทศไทยสามารถขยายมากถึง 288 สาขา เพื่อเข้าถึงและเติมเต็มประสบการณ์กับลูกค้าที่เข้ามาใช้บริการ
ซึ่ง Shell Café เป็นโมเดลที่เซลล์ใช้กับทั่วโลก เริ่มสาขาแรกที่เนเธอร์แลนด์ในปี 2564 จากการมองเห็นพฤติกรรมผู้บริโภคนำรถ EV มาชาร์จในสถานีบริการมากขึ้น
และล่าสุดคาลเท็กซ์ได้จับมือกับกาแฟชาวดอยในรูปแบบพาร์ทเนอร์ เพื่อนำร้านกาแฟชาวดอยมาเปิดให้บริการในสถานีบริการน้ำมัน จากการมองเห็นโอกาสในการขยายฐานลูกค้าใหม่ๆ พร้อมเติมเต็มประสบการณ์ในสถานีบริการ คาลเท็กซ์ที่ปัจจุบันมีอยู่ 528 แห่งให้มากขึ้น
การร่วมมือในครั้งนี้ ได้วางเป้าหมายขยายสาขาชาวดอยให้มีมากถึง 200 แห่งในสถานีบริการคาลเท็กซ์ภายใน 5 ปี จากปัจจุบันมีอยู่ 38 สาขาจากการมองเห็นโอกาสของการเติบโตของธุรกิจร้านกาแฟในสถานีบริการน้ำมันมีมากถึง 25% ต่อเนื่องทุกปี
โดยสาขาชาวดอยในคาลเท็กซ์ มีรูปแบบการตกแต่งร้านที่เหมาะสำหรับลูกค้าแต่ละพื้นที่
นอกเหนือจากสถานีบริการทั้งสองแบรนด์ที่นำร้านกาแฟมาเป็นจุดขายดึงดูดจำนวนผู้ใช้บริการ และใช้เวลาอยู่ในสถานีบริการมากขึ้น เพื่อเป็นหนึ่งในตัวเลือกให้กับลูกค้า
ที่ผ่านมา PTT Station, บางจาก และ PT ได้ทำธุรกิจร้านกาแฟในสถานีบริการอย่างต่อเนื่องยาวนาน พร้อมกับขยายสาขาไปยังพื้นที่ต่างๆ นอกเหนือสถานีบริการ เพื่อต่อยอดรายได้ทางธุรกิจ
โดย PTT Station เปิดร้านกาแฟ Café Amazon ให้บริการครั้งแรกในปี 2545 ก่อนที่จะขยายสาขาออกนอกสถานีบริการอย่างต่อเนื่อง จนไตรมาส2/2567 Café Amazon มีสาขารวม 4,250 สาขา แบ่งเป็น ในสถานีบริการ 2,261 แห่ง และนอกสถานีบริการ 1,989 สาขา
บางจาก ผู้เปิดตลาด ร้านกาแฟ ในสถานีบริการภายใต้ชื่ออินทนิล ในปี 2548 พร้อมขยายสาขาทั้งหมดเป็น1,005 สาขา แบ่งเป็นสาขาในสถานีบริการน้ำมัน 634 สาขา อ้างอิงไตรมาส2/2567
ส่วน PT ได้ตั้งเป้าขยายสาขากาแฟพันธุ์ไทย ร้านกาแฟที่ตั้งขึ้นในปี 2555 อย่างต่อเนื่อง เพื่อหวังการเติบโตจากการขายกาแฟอีกทางหนึ่ง
ไตรมาส2/2567 กาแฟพันธุ์ไทยมีสาขาทั้งสิ้น 1,028 สาขา แบ่งเป็นสาขาที่ตั้งอยู่ในสถานีบริการ 628 สาขา และสาขาที่ตั้งอยู่นอกสถานีบริการ 400 สาขา
อย่างไรก็ดี เพราะในวันนี้สถานีบริการไม่ได้เป็นเพียงผู้ให้บริการน้ำมัน ก๊าซ และประจุไฟสำหรับรถ EV เท่านั้น แต่ยังต้องแข่งขันเพื่อดึงดูดลูกค้าเข้ามาใช้บริการในสถานีที่มุ่งเน้นไปยังรีเทล ค้าปลีก ที่เข้าถึงไลฟ์สไตล์มากขึ้น เพื่อพาตัวไปยังรายได้ใหม่ๆ จากทราฟิกที่เข้ามาที่นอกเหนือจากบริการน้ำมัน
และกาแฟเป็นหนึ่งในนั้น
อัพเดตข่าวสารการตลาดทุกวันได้
Website : Marketeeronline.co /