ขนมขาไก่ ขนมเอบีซี ขนมสอดไส้สับปะรด ขนมเกลียวโอโจ้ ที่บรรจุปี๊บ น่าจะเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่เคยสร้างชีวิตชีวาให้กับกลุ่มผู้บริโภคกันมาเป็นอย่างดี จากการเป็นขนมทานเล่นคู่งานกิจกรรมสันทนาการและงานเลี้ยงฉลองต่าง ๆ
แต่ปัจจุบัน ท่ามกลางความหลากหลายทั้งด้านผลิตภัณฑ์และตำแหน่งราคาของตลาดขนมขบเคี้ยว ประกอบกับการเข้าถึงที่สะดวกสบายผ่านช่องทางโมเดิร์นเทรด
| ตลาดขนมปี๊บ หลายพันล้าน
อยู่แต่ในปี๊บไม่พอ ยังต้องโตด้วย OEM และขนมซอง |
||||
| บริษัท | รายได้รวม ปี 2025 | กำไร ปี 2025 | แบรนด์ขนมปี๊บ | สินค้าเด่น |
| บริษัท วาไรตี้ ฟู้ดส์ อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด | 2,747 | 21 | วีฟู้ดส์, เบลส, แฟมิลี่ แพ็ค, แกรนด์ | ขาไก่, บิสกิตสับปะรด |
| บริษัท สยามฟู้ดส์อินดัสทรี้ จำกัด | 499 | 5 | Twin Lotus, Siam Food | เวเฟอร์, ขนมปังกรอบไส้ครีม |
| บริษัท ไทยเอเซีย บิสกิท จำกัด | 231 | 7 | แม่เล็ก | ขนมปี๊บเจาะกลุ่มร้านขายส่ง |
| บริษัท ศรีกรุงบิสกิต จำกัด | 194 | 4 | S.K., สิงห์บิน | บิสกิตสับปะรด, บิสกิตรูปไข่ |
| บริษัท ยูเอบิสกิต จำกัด | 61 | 1 | U.A. | ขนมปังกรอบรวมรส |
| บริษัท ซิงไท้ฟู้ด อิมปอร์ต เอ็กซ์ปอร์ต จำกัด | 31 | 0.2 | สิงห์ไทย | บิสกิตและคุ้กกี้ |
| หน่วย: ล้านบาท | ||||
| ที่มา: Marketeer รวบรวม ผลประกอบการจากกรมพัฒนาธุรกิจการค้า, ธันวาคม 2025 | ||||
ผู้เล่นรายหลักในตลาดขนมปี๊บไทย ยังสามารถรักษาการเติบโตให้ตัวเองได้อย่างต่อเนื่อง จากการปรับตัวที่ไม่ใช่แค่เน้นขายขนมปี๊บในร้านค้าดั้งเดิมและขายส่งอีกต่อไป แต่วางตำแหน่งตัวเองเข้าสู่ตลาดออนไลน์ มีการขยายธุรกิจโดยใช้จุดแข็งอย่างความเชี่ยวชาญในการผลิต มารับจ้างผลิต (OEM) ให้กับแบรนด์ต่าง ๆ ตลอดจนการใช้แบรนด์ย่อยลงเล่นตลาดขนมขบเคี้ยวบรรจุซองกับกระปุกในโมเดิร์นเทรด ซึ่งสามารถเพิ่มมูลค่ากับกำไรต่อหน่วย ทั้งตอบโจทย์การทำการตลาดผ่านช่องทางอีคอมเมิร์ซ
ดังจะเห็นได้จากกลุ่มผู้นำตลาดอย่าง วาไรตี้ ฟู้ดส์ อินเตอร์เนชั่นแนล ใช้กลยุทธ์แตกไลน์สินค้าสู่ขนมซองผ่านกลุ่มขาไก่ และมีหน่วยธุรกิจสำคัญอย่างการรับจ้างผลิต (OEM) โดยเฉพาะกลุ่มขนมปังกรอบรูปแบบต่าง ๆ ให้กับแบรนด์อื่น
สยามฟู้ดส์อินดัสทรี้ ก็ต่อยอดความเชี่ยวชาญจากขนมปี๊บ ขยายพอร์ตสินค้าใหม่ ๆ เช่น กลุ่มสาหร่ายคาบูกิ ขาไก่บรรจุซอง เน้นเจาะตลาดคนรุ่นใหม่ และเดินหน้าขยายตลาดส่งออกขนมปี๊บในประเทศกลุ่มภูมิภาคต่อเนื่อง ผ่านการเน้นหาคู่ค้าท้องถิ่น เพื่อผลักดันสินค้าให้เข้าถึงผู้บริโภคในแต่ละประเทศอย่างแข็งแกร่ง
ไทยเอเซีย บิสกิท ก็นำพอร์ตขนมปี๊บมาพัฒนารูปแบบผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ อย่างขนมบรรจุถุงซิปล็อกหรือกระปุก ตอบโจทย์พฤติกรรมผู้บริโภคที่ชอบซื้อทานทีละน้อย และเน้นวางขายในช่องทางโมเดิร์นเทรดกับแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ
ศรีกรุงบิสกิต นำพอร์ตขนมปี๊บที่มีอยู่หลากหลาย ทั้งขนมปังกะทิไส้สับปะรด บิสกิตรูปไข่ ขยายไปยังกลุ่มตลาดขนมขบเคี้ยว ทั้งยังเพิ่มเติมพอร์ตใหม่ ๆ อย่างขนมเวเฟอร์ เพื่อสร้างความหลากหลายมากขึ้นบนชั้นวางสินค้า
นอกจากนั้น พบว่าผู้เล่นในตลาดขนมปี๊บไทย ยังคงพัฒนาพอร์ตขนมปี๊บเพื่อตอบรับกระแสความต้องใหม่ ๆ ของผู้บริโภคในตลาดขนมทานเล่นกันอยู่เสมอ เช่น ขนมปี๊บสูตรน้ำตาลน้อยหรือขนมปี๊บรสชาติใหม่ ๆ อย่าง หมาล่า