ในประเทศไทย ภาพรวมตลาดกาแฟกลุ่มสำเร็จรูปและพร้อมดื่ม ในปี 2025 มีมูลค่าการประเมินอยู่ที่ราว 65,000 ล้านบาท กลุ่มที่น่าจับตามองและมีบทบาทขับเคลื่อนตลาดอย่างมีนัยสำคัญคือ ‘ตลาดกาแฟกระป๋องพร้อมดื่ม’ (Canned RTD Coffee)
กลุ่มตลาดแมสหรืออุตสาหกรรมยังคงกุมอำนาจหลัก ด้วยผู้เล่นเบอร์ใหญ่อย่าง ‘เบอร์ดี้’ (Birdy) ภายใต้กลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะ และ ‘เนสกาแฟ’ (Nescafe) ภายใต้กลุ่มบริษัทเนสท์เล่ ซึ่งอาศัยความแข็งแกร่งด้านการกระจายสินค้าที่ครอบคลุมทุกพื้นที่และราคาที่เข้าถึงง่ายเพื่อรักษาฐานลูกค้าหลัก
ขณะเดียวกัน แบรนด์ผู้ท้าชิงและกลุ่มกาแฟพร้อมดื่มระดับพรีเมียมก็กำลังวางตำแหน่งตัวเองใหม่ ผ่านนวัตกรรมกระบวนการสกัดอย่าง Flash Brew หรือ Cold Brew และการรุกตลาดด้วยกาแฟนมไม่เติมน้ำตาล เพื่อช่วงชิงมาร์เก็ตแชร์จากผู้เล่นเดิม
กลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะ เคยให้มุมมองตลาดกาแฟพร้อมดื่มไทยไว้ว่า ตลาดมีการเติบโตอย่างต่อเนื่องเฉลี่ย 6-9% ต่อปี จากปัจจัยขับเคลื่อนสำคัญอย่างผู้บริโภควัยทำงานและคนรุ่นใหม่ที่มองหาความสะดวกสบาย แต่ในขณะเดียวกันก็ให้ความสำคัญกับสุขภาพและคุณภาพของเมล็ดกาแฟมากยิ่งขึ้น
| ตลาดกาแฟสำเร็จรูปและพร้อมดื่ม 65,000 ล้านบาท
กระป๋องพรีเมียม / เพื่อสุขภาพ โตเข้มข้น |
|
| ปี ค.ศ. | มูลค่าตลาดกาแฟกลุ่มสำเร็จรูปและพร้อมดื่มในไทย / ล้านบาท |
| 2024 | 60,000 |
| 2025 | 65,000 |
| สัดส่วนตลาด ปี 2025 | |
| กาแฟ 3 in 1 | 49% |
| กาแฟกระป๋อง / ขวด พร้อมดื่ม | 31% |
| กาแฟผงสำเร็จรูป | 14% |
| กาแฟสุขภาพ | 6% |
| ที่มา: Marketeer รวบรวม อ้างอิงนีลเส็นไอคิว และการคาดการณ์ของแบรนด์กลุ่มผู้นำตลาด, มิถุนายน 2026 | |
ตลาดกาแฟพร้อมดื่มในไทย ยังมีความท้าทาย คือต้นทุนราคากาแฟในตลาดโลกที่ปรับตัวสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง
ทั้งนี้ ในกลุ่มตลาดกาแฟกระป๋อง ยังมีโอกาสเติบโตอีกมาก เนื่องจากไลฟ์สไตล์ที่เร่งรีบทำให้ผู้คนมองหากาแฟที่ให้สัมผัสและรสชาติใกล้เคียงกับกาแฟสดจากคาเฟ่มากที่สุด
แบรนด์ต่าง ๆ ประเมินว่าหนึ่งในตัวแปรที่จะขับเคลื่อนให้ตลาดกาแฟกระป๋องเติบโต คือการให้ความสำคัญกับ ‘สุขภาพ’ และ ‘ภาพลักษณ์พรีเมียม’ ซึ่งปัจจุบันจะเห็นว่าเทรนด์การดื่มกาแฟดำ และกาแฟนมสูตรน้ำตาล 0% ได้รับความนิยมในทิศทางที่ดีมากขึ้น
ทำให้การเติบโตอย่างโดดเด่นของตลาดกาแฟกระป๋อง จึงพบว่าอยู่ในกลุ่มผลิตภัณฑ์ระดับพรีเมียมและทางเลือกเพื่อสุขภาพ ซึ่งความสำเร็จส่วนสำคัญ ยังจากกระแสความต้องการของผู้บริโภคที่มองหากาแฟรสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นคั่วบดแท้ ๆ แต่ไม่ทำลายสุขภาพ
อย่างล่าสุดแบรนด์เจ้าตลาดอย่าง เบอร์ดี้ ยังได้ดึงตัวนักแสดงรุ่นใหม่ ‘ภูวินทร์ ตั้งศักดิ์ยืน’ มาเป็นพรีเซนเตอร์คนแรกของสายพรีเมียมกับ ‘เบอร์ดี้ บาริสต้า ครีมมี่ ลาเต้’ เพื่อยกระดับภาพลักษณ์แบรนด์ให้เข้าถึงชาว Gen Z
และถึงแม้ตลาดกาแฟกระป๋องจะเป็นตลาดที่มีเบอร์ดี้และเนสกาแฟกุมส่วนแบ่งตลาดเกินกว่า 80% แต่ก็นับว่าเป็นตลาดที่ผู้เล่นรายอื่น ๆ สามารถแข่งขันได้อย่างมีประสิทธิภาพหากเจาะเซกเมนต์ได้ถูกต้อง โดยเฉพาะการนำเสนอเมล็ดกาแฟสายพันธุ์อาราบิก้า 100% หรือกรรมวิธีการสกัดเย็นที่ให้ความรู้สึกพรีเมียม
ตลาดกาแฟกระป๋อง ยังมีปัจจัยที่ส่งเสริมการเติบโตจากการเปลี่ยนวิธีสื่อสารของแบรนด์ ที่ไม่เพียงแค่เน้นฟังก์ชัน ‘แก้ง่วง’ แต่ยังสื่อสารเรื่องราวของ ‘Good Moments’ เพื่อให้กระป๋องกาแฟกลายเป็นส่วนหนึ่งของโมเมนต์ดี ๆ ในทุก ๆ วันของผู้บริโภคยุคใหม่อีกด้วย