CRG ส่ง ‘I’m Matcha’ เสิร์ฟชาเกรดพิธีการ เจาะตลาดพรีเมียม ราคาเริ่ม 95 บาท
ตลาดเครื่องดื่มมัทฉะในประเทศไทยยังคงขยายตัวอย่างต่อเนื่อง โดยเครือเซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป (CRG) เปิดเผยข้อมูลมูลค่าตลาดมัทฉะในไทยอยู่ที่ราว 400 ล้านบาท และคาดการณ์อัตราการเติบโตเฉลี่ยที่ 14.8% ต่อปี ซึ่งเป็นไปในทิศทางเดียวกับตลาดโลกที่มีมูลค่าราว 5,000 ล้านดอลลาร์สหรัฐ (ประมาณ 1.65 แสนล้านบาท)
ล่าสุด CRG ได้เปิดตัวแบรนด์ใหม่ ‘I’m Matcha’ (แอม มัทฉะ) เพื่อรุกตลาดเครื่องดื่มรองรับความต้องการของผู้บริโภคที่นิยมดื่มชาคุณภาพสูงในชีวิตประจำวัน โดยชูจุดขายด้านราคาที่เข้าถึงง่าย เริ่มต้นที่ 95 บาท สำหรับมัทฉะเกรดพิธีการ (Ceremonial Grade) เพื่อแก้ปัญหาเรื่องราคาของมัทฉะเกรดพรีเมียมในท้องตลาด
ด้านวัตถุดิบ แบรนด์ใช้นำเข้าใบชาจาก 4 แหล่งปลูกในประเทศญี่ปุ่น ได้แก่ คาโกชิมะ, ยาเมะ, ชิซูโอกะ และอุจิ โดยมีสูตรเฉพาะอย่าง ‘Kagoshima Blend’ สำหรับทำเมนูเพียวมัทฉะและมัทฉะลาเต้ รวมถึงเมนูฟิวชัน เช่น Matcha Strawberry, Matcha Biscoff และ Hokkaido Matcha Affogato
นอกจากนี้ยังเปิดตัวมาสคอตแมว ‘น้องมัทจัง’ (Matchan) เพื่อสร้างการรับรู้และเจาะกลุ่มผู้บริโภค Gen Z รวมถึงวัยทำงาน
การเปิดตัวแบรนด์ดังกล่าวนับเป็นการขยายพอร์ตโฟลิโอธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มของ CRG ซึ่งปัจจุบันมีแบรนด์ในเครือกว่า 24 แบรนด์ อาทิ มิสเตอร์ โดนัท, เคเอฟซี, อานตี้ แอนส์, เปปเปอร์ ลันช์, สลัดแฟคทอรี่, ชินคันเซ็น ซูชิ และส้มตำนัว โดยการเพิ่มแบรนด์มัทฉะเข้ามาร่วมในระบบนิเวศธุรกิจมีเป้าหมายเพื่อขยายฐานผู้บริโภคให้ครอบคลุมยิ่งขึ้น
ทั้งนี้ I’m Matcha มีกำหนดเปิดให้บริการสาขาแรกที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัล ลาดพร้าว ชั้น 2 ในวันที่ 25 กันยายน 2569 และวางแผนขยายสาขาเพิ่มเติมในศูนย์การค้าใจกลางเมืองภายในปี 2570