กระแสความนิยมของเครื่องดื่มมัทฉะในไทยยังคงร้อนแรงและไม่มีทีท่าว่าจะแผ่วลงง่าย ๆ
CRG เปิดเผยว่ามูลค่าตลาดมัทฉะในไทยอยู่ที่ราว 400 ล้านบาท พร้อมคาดการณ์การเติบโตเฉลี่ยที่ 14.8% ต่อปี ซึ่งสอดรับกับเทรนด์โลกที่มีมูลค่ามหาศาลกว่า 5,000 ล้านดอลลาร์ หรือประมาณ 1.65 แสนล้านบาท
จึงเป็นเหตุผลที่บริษัท เซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป จำกัด (CRG) ตัดสินใจกระโดดลงสนามเครื่องดื่มอย่างเต็มตัว ด้วยการปั้นแบรนด์น้องใหม่ป้ายแดง ‘I’m Matcha’ (แอม มัทฉะ) มุ่งจับกลุ่มทั้งคอชาตัวยงและหน้าใหม่ที่เพิ่งเข้าสู่วงการ เพื่อตอบรับไลฟ์สไตล์ผู้บริโภคยุคใหม่ที่ต้องการชาคุณภาพสูงในชีวิตประจำวัน
เกมรุกครั้งนี้ของ CRG น่าสนใจตรงที่เลือกแก้ Pain Point คลาสสิกของคนรักชา นั่นคือปัญหาเรื่อง ‘ราคา’ ที่มักจะเข้าถึงยาก เพราะโดยปกติแล้วมัทฉะเกรดพิธีการมักมาพร้อมป้ายราคาที่สูงจนหลายคนได้แต่เก็บไว้ดื่มในโอกาสพิเศษเท่านั้น
I’m Matcha จึงขอทลายกำแพงนี้ลงเพื่อเปลี่ยนให้มัทฉะคุณภาพเยี่ยมกลายเป็นเครื่องดื่มแก้วโปรดที่สามารถดื่มด่ำได้ในทุก ๆ วัน ด้วยการเปิดตัวในราคาเริ่มต้นที่จับต้องได้เพียง 95 บาท
แน่นอนว่าเรื่องคุณภาพและรสชาติก็จัดเต็ม เพราะมีการเฟ้นหาวัตถุดิบชั้นเลิศจาก 4 แหล่งปลูกระดับท็อปของญี่ปุ่น ทั้งคาโกชิมะ, ยาเมะ, ชิซูโอกะ และอุจิ เพื่อนำเสนอเอกลักษณ์ที่แตกต่างกัน
โดยชูหมัดเด็ดอย่าง ‘Kagoshima Blend’ สูตรลับเฉพาะของแบรนด์ที่ให้กลิ่นหอมสดใสผสานความหวานนุ่มละมุนลิ้น รังสรรค์ได้ตั้งแต่เมนูเพียวมัทฉะ มัทฉะลาเต้
ไปจนถึงการออกแบบรสชาติสุดสนุกเพื่อเอาใจคนรุ่นใหม่ ไม่ว่าจะเป็นเมนูทางเลือกอย่าง Matcha Strawberry, Matcha Biscoff หรือ Hokkaido Matcha Affogato
ทั้งยังมีการเปิดตัว ‘น้องมัทจัง’ (Matchan) มาสคอตคาแรคเตอร์แมวเหมียวสุดคิวต์มาช่วยสร้างภาพจำที่เป็นมิตร หวังตกหัวใจชาว Gen Z และกลุ่มวัยทำงานให้รู้สึกใกล้ชิดกับแบรนด์
I’m Matcha ไม่ได้เป็นเพียงแค่การเปิดแบรนด์ชาแห่งใหม่ แต่ยังเป็นการเติมจิ๊กซอว์ชิ้นสำคัญเพื่อต่อยอดความแข็งแกร่งให้กับอาณาจักรร้านอาหารและเครื่องดื่มในเครือ CRG ที่ปัจจุบันมีแบรนด์ดังในพอร์ตโฟลิโอกว่า 24 แบรนด์
ไม่ว่าจะเป็น มิสเตอร์ โดนัท, เคเอฟซี, อานตี้ แอนส์, เปปเปอร์ ลันช์, ชาบูตง ราเมน, โคล สโตน ครีมเมอรี่, เทอเรสซ์ เดอ บางกอก, โยชิโนยะ, โอโตยะ, คัตสึยะ, เทนยะ, อร่อยดี, เกาลูน, สลัดแฟคทอรี่, บราวน์ คาเฟ่, ส้มตำนัว, ชินคันเซ็น ซูชิ รวมถึงแบรนด์ใหม่ที่เข้ามาเสริมทัพอย่าง นามะ, คัตสึ มิโดริ และฮานัม บาร์บีคิว
ซึ่งการนำ I’m Matcha เข้ามาผสานในระบบนิเวศนี้ จะช่วยขยายฐานลูกค้าและสร้างโอกาสทางการตลาดให้ครอบคลุมผู้บริโภคทุกกลุ่มได้อย่างทรงพลังมากยิ่งขึ้น
I’m Matcha เตรียมเปิดให้บริการสาขาแรกที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัล ลาดพร้าว ชั้น 2 ตั้งแต่วันที่ 25 กันยายน 2569
ก่อนจะเดินหน้าสยายปีกตามแผนธุรกิจ ขยายสาขาบุกทำเลทองในกลุ่มศูนย์การค้าใจกลางเมืองภายในปี 2570
นับเป็นอีกหนึ่งมูฟเมนต์ที่น่าจับตามองว่าแบรนด์น้องใหม่แบรนด์นี้จะสามารถสร้างสีสันและเขย่าตลาดชาเขียวไทยได้สนุกแค่ไหน