BreadTalk รายได้เท่าไร ? พร้อมวิเคราะห์กลยุทธ์รุกตลาดเบเกอรี่ไทยเต็มสูบของ BreadTalk

เมื่อนึกถึงร้านเบเกอรี่ ทุกคนนึกถึงร้านไหนกันบ้าง…

หากพูดถึงร้านเบเกอรี่ที่ขึ้นชื่อเรื่องความสดใหม่ ราคาเข้าถึงได้คงต้องมีชื่อของ “BreadTalk” โผล่ขึ้นมาในหัว

ร้านเบเกอรี่ที่มีโลโก้สีส้ม-เทา มีเมนูเด็ดอย่าง “ฟลอสส์ และไฟร์ฟลอสส์” หรือขนมปังหมูหยอง และขนมปังไก่หยอง มีสถิติขายได้ทุกๆ 1 ชิ้นในทุกๆ 10 วินาที รวมยอดขายฟลอสส์กว่าร้อยล้านชิ้นทั่วโลก และมีเมนูเบเกอรี่ให้เลือกกว่า 100 เมนู

BreadTalk เป็นใครมาจากไหน ติดตามได้จากข้างล่างนี้

เบรดทอล์ค เกิดจากความตั้งใจของคนรักขนมปังของ ดร.จอร์ช เควก และภรรยา ที่เปิดร้านขนมปังเล็กๆ ที่ย่านบูกิส ประเทศสิงคโปร์ เมื่อ 19 ปีก่อน (ค.ศ. 2000)

แตกไลน์ธุรกิจบริการอาหารทั้งขนมปัง เค้ก ศูนย์อาหารที่เปิดหลายประเทศในเอเชียและตะวันออกกลาง ปัจจุบันรวมร้านอาหารในเครือกว่า 1,000 สาขาใน 16 ประเทศทั่วโลก

ภาพจาก www.breadtalkthailand.com

แล้วจากร้านขนมปังเล็กๆ กลายมาเป็นยักษ์ใหญ่เครือเบรดทอล์ค กรุ๊ป ที่เข้ามาอยู่ในตลาดหลักทรัพย์สิงคโปร์เมื่อปี 2003 เขามีรายได้เท่าไรกัน

ปี’61 รายได้เครือเบรดทอล์ค กรุ๊ป 609.8 ล้านดอลลาร์สิงคโปร์  (ประมาณ 1.4 หมื่นล้านบาท) กำไรสุทธิ 15.2 ล้านดอลลาร์สิงคโปร์ (ประมาณ 352 ล้านบาท)

รายได้หลักมาจากธุรกิจเบเกอรี่ถึง 47 เปอร์เซ็นต์ โดยปีที่ผ่านมามีรายได้ในธุรกิจเบเกอรี่ 282 ล้านดอลลาร์สิงคโปร์ (6.54 พันล้านบาท) ซึ่งธุรกิจเบเกอรี่ในเครือนั้นมีทั้ง BreadTalk, Toast Box, thyemohchan เป็นต้น

แล้ว “เบรดทอล์ค” รุกเข้ามาในตลาดเบเกอรี่ที่มีมูลค่ากว่า 2 หมื่นล้านบาทของไทยได้อย่างไร

เครือเบรดทอล์คเริ่มทำธุรกิจในไทยตั้งแต่ปี 2548 นับเป็นเวลาร่วม 12 ปี ที่ผ่านร้อนผ่านหนาวมาทำธุรกิจในไทยที่เป็นเจ้าของเองอย่าง BreadTalk ,Toast Box , ศูนย์อาหาร Food Republic 3 สาขา, Din Tai Fung 2 สาขา (ภายใต้สัญญาแฟรนไชส์) และล่าสุด song fa bak kut teh สาขา (ภายใต้สัญญาแฟรนไชส์)

ปี 2557 เบรดทอล์ค (ประเทศไทย) ได้จับมือร่วมทุนกับ “ไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป” ยักษ์ใหญ่ธุรกิจร้านอาหาร ด้วยสัดส่วนถือหุ้นร้อยละ 50:50 ในบริษัทชื่อ บีทีเอ็ม (ไทยแลนด์) ดำเนินธุรกิจเบเกอรี่ภายใต้แบรนด์BreadTalk ในประเทศไทย

ทั้ง 2 บริษัทใช้ความแข็งแกร่งของตัวเองสนับสนุนซึ่งกันและกัน โดยปัจจุบันเบรดทอล์คมีสาขาทั่วกรุงเทพฯ และต่างจังหวัดรวม 49 สาขา

FireFlos เมนูฮิตของเบรดทอล์ค ภาพจาก www.breadtalkthailand.com

ขาข้างแรกของเบรดทอล์ค กรุ๊ป เข้ามาในไทยทำธุรกิจร่วมกับกลุ่มไมเนอร์ และล่าสุดขาอีกข้างของเบรดทอล์คมากับกลุ่ม NPPG

เพราะเมื่อเดือน เม.ย. ที่ผ่านมาเครือเบรดทอล์ค กรุ๊ป เข้ามาซื้อหุ้นของบริษัท เอ็นพีพีจี (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน) กับผู้ถือหุ้นอันดับ 2 ที่มีชื่อคุ้นหูในวงการตลาดหุ้นดีอย่าง “สุรพงษ์ เตรียมชาญชัย” และผู้ถือหุ้นอื่นอีก 3 ราย รวมทั้งหมด 15%

หลังแล้วเสร็จเครือเบรดทอล์ค กรุ๊ป จะกระโดดมาเป็นผู้ถือหุ้นลำดับที่ 2 ของ NPPG  ทันที

แล้ว NPPG  เป็นใครแข็งแกร่งด้านไหน

NPPG มีธุรกิจแบ่งชัดออกเป็น 2 ส่วนคือ ด้านบรรจุภัณฑ์และธุรกิจด้านอาหารที่มีแบรนด์คุ้นชื่อกันดีไม่ว่าจะเป็น  A&W และ Kitchen Plus

NPPG ยังมีธุรกิจด้านการผลิตอาหารปรุงสำเร็จทั้งในรูปแบบแช่แข็งและแช่เย็นด้วย

นับเป็นอีกหน้าการลงทุนทางธุรกิจที่น่าจับตาเมื่อยักษ์ใหญ่อย่าง “เบรดทอล์ค” ที่มีประสบการณ์ร้านอาหารและเครื่องดื่ม

กับ NPPG ที่มีจุดแข็งในด้านการจัดหาวัตถุดิบและด้านการผลิตมาจับมือทำธุรกิจร่วมกัน

แล้วการมาครั้งนี้ของเบรดทอล์คจะช่วยผลักดันให้เชนร้านอาหารในเครือ NPPG โตมากขึ้นแค่ไหน

และจะทำให้ภาพรวมธุรกิจของ NPPG  ในปีนี้พลิกกลับมาทำกำไรได้หรือไม่ เป็นประเด็นที่น่าติดตามอย่างมาก

 

อัพเดตล่าสุดเมื่อ ก.พ. ที่ผ่านมา ไมเนอร์ อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด (มหาชน) หรือ MINT ถือหุ้นใหญ่สุดของไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป ขายหุ้น บีทีเอ็ม (ไทยแลนด์) ที่ถืออยู่ 50% มูลค่า 160 ล้านบาท ให้กับบริษัท เบรดทอล์ค คอร์ปอเรชั่น (ประเทศไทย) จำกัด  เพื่อปรับโครงสร้างและปรับเปลี่ยนรูปแบบความเป็นหุ้นส่วนของ MINT และ BreadTalkSingapore

ทั้งนี้ไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป เข้าถือหุ้นในกลุ่มบริษัท BreadTalkในประเทศสิงคโปร์ 11% เมื่อปี 2556


 

อัพเดตข่าวสารการตลาดทุกวันได้ที่ 
Website : Marketeeronline.co / Facebook : www.facebook.com/marketeeronline



อัพเดตข่าวสารการตลาดทุกวันได้ที่ Website: Marketeeronline.co
Facebook: www.facebook.com/marketeeronline

ติดตาม Marketeer Online ทาง Line@ : @marketeer