กลับมาอีกครั้งกับงาน “แม็คโคร โฮเรก้า มหกรรมครบเครื่องเรื่องอาหารและอุปกรณ์ครั้งที่ 14 ที่จัดขึ้นโดย บริษัท สยามแม็คโคร จำกัด (มหาชน) ศูนย์จำหน่ายสินค้าอุปโภคและบริโภคคุณภาพแบบขายส่ง ในระบบสมาชิกที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย โดยในปีนี้ได้จัดขึ้นภายใต้แนวคิด “The Culinary Passion 30 ปี แม็คโคร เคียงข้าง สร้างสรรค์ มุ่งมั่นสู่ความยั่งยืน”

โดยภายในงานพบกับวัตถุดิบและอุปกรณ์สำหรับธุรกิจอาหารอย่างครบครัน พร้อมกิจกรรมที่น่าสนใจอีกมากมาย ที่จะเปิด Passion สู่ธุรกิจ HoReCa แบบมืออาชีพ

  • สร้างสรรค์ ด้วยหลากหลายไอเดียอินเทรนด์ ต่อยอคความคิดให้ธุรกิจอาหาร ที่ แม็คโคร พาวิลเลี่ยน
  • ตื่นเต้น กับการแข่งขันทำอาหารในระดับนานาชาติ ชมเชฟไทย ปะทะ เชฟนานาชาติ และ การกลับมาของแชมป์ทุกสมัยตลอด 13 ปี ที่ผ่านมา
  • ฝึกมือ ทำจริง ด้วยกิจกรรมเวิร์กชอป เพิ่มมูลค่าให้เมนูอาหารและเครื่องดื่ม
  • อิ่ม อร่อย กับร้านอาหารสตรีทฟู้ด ที่ผ่านการคัคเลือกจากโครงการ “GSB Street Food เปลี่ยนชีวิต”
  • สนุก กับ มินิคอนเสิร์ตจากศิลปินยอดฮิต พร้อมสินค้าราคาถูกพิเศษจากแบรนด์ดังกว่า 300 ราย

รวบรวมหลายภาคส่วน ไม่ว่าจะเป็นพันธมิตรทางธุรกิจของแม็คโคร ส่วนธุรกิจบริการที่เกี่ยวข้อง ผู้ผลิต/ผู้จำหน่ายสินค้าและบริการด้านอาหารและอุปกรณ์ สถาบันการศึกษาด้านอาหารและโรงแรม สถาบันทางการเงิน และหน่วยงานภาครัฐและเอกชน ร่วมสร้างสรรค์ประสบการณ์ครั้งสำคัญภายใต้กิจกรรมพิเศษที่น่าสนใจมากมาย อาทิ

  • โซน แม็คโคร พาวิลเลี่ยน

นำเสนอไอเดียภายใต้แนวคิด “The Culinary Passion” มุ่งเน้นประโยชน์ในเชิงสร้างสรรค์ เพื่อนำไปต่อยอดให้ธุรกิจอาหารประสบความสำเร็จ ภายในโซนจะประกอบไปด้วย

– MHA (Makro HoReCa Acadamy) พื้นที่ที่รวบรวมผู้เชี่ยวชาญการทําธุรกิจอาหาร คอยให้ความรู้ด้านการบริหารจัดการ แบ่งเป็นโซนสัมมนา โซนที่ปรึกษา และเรียนรู้จริงทำจริงกับ เทรนด์ Food Stylist และถ่ายรูปอาหารด้วยโทรศัพท์มือถือ

The Passion Restaurant ที่จะทำให้ลุ่มหลงไปกับอาหารที่รังสรรค์จากวัตถุดิบคุณภาพปลอดภัย ในหลากหลายมิติ ไม่ว่าจะเป็น

  • พบการสร้างมูลค่าเพิ่มสูงสุดจากวัตถุดิบ โดยเชฟมืออาชีพ
  • ทำอาหารจากผลไม้ เมนูอินเทรนด์ที่กำลังมาแรง
  • อัปเดตนวัตกรรมใหม่ๆ จากทั่วโลก สำหรับนำไปใช้ปรับปรุงร้าน
  • การตกแต่งเมนูอาหารให้ดึงดูดใจ เพิ่มความรู้สึกอร่อยได้ด้วย

– The Passion Homestay

การสร้างไอเดียทำอาหารรองรับนักท่องเที่ยวโดยใช้ผักพื้นบ้าน วัตถุดิบท้องถิ่น รวมถึงการใช้ภาชนะจากธรรมชาติ “อยู่อย่างเข้าใจและเรียนรู้วิถีท้องถิ่นจากการกินดื่ม” เพื่อตอบโจทย์กลุ่มลูกค้าที่ต้องการสัมผัสรสชาติอาหาร Local Food อย่างแท้จริง

– The Passion Hidden Bar

การสาธิตและเวิร์กชอปการทำเครื่องดื่มค็อกเทล ม็อกเทล สร้างสรรค์เมนูเครื่องดื่มสูตรพิเศษสำหรับต่อยอดธุรกิจ หมุนเวียนเรียนฟรี ตลอดทั้งวัน

– Passion Bakery & Cafe

ต่อยอดธุรกิจเบเกอรี่ด้วยความคิดสร้างสรรค์ เติมเต็มให้ธุรกิจคุณไปได้ไกลแบบมี Passion โดยไม่ต้องเริ่มต้นนับหนึ่ง กับการให้ไอเดียผู้ประกอบการได้นำผลิตภัณฑ์เบเกอรี่จากแม็คโครไปต่อยอดธุรกิจในรูปแบบต่างๆ

– Cooking Studio by Makro/Workshop

สร้างสรรค์ไอเดียล้ำที่สามารถทำได้จริง กับพื้นที่ที่พร้อมมอบให้ผู้ประกอบการได้มาร่วมทำ Workshop กับเชฟผู้เชี่ยวชาญตลอดทั้งวัน

  • โซน Makro HoReCa Challenge

การแข่งขันทำอาหารครั้งยิ่งใหญ่ระดับประเทศ ชิงถ้วยประทาน พระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี กรมหมื่นสุทธนารีนาถ โดยทีมชนะจะได้เป็นตัวแทนทีมเชฟประเทศไทย ไปปะทะฝีมือกับทีมเชฟนานาชาติ 6 ประเทศ รับรองการแข่งขันโดยสมาคมเชฟโลก World Association of Chef Societies (WACS)

  • โซน ร้านอาหารสตรีทฟู้ด

ที่สุดแห่งการรวบรวมร้านดัง จากโครงการ “GSB Street Food” และร้านอาหารยอดฮิตที่ว่าอร่อยเด็ดมารวบรวมไว้

  • Makro Online To Offline

บริการจากแม็คโครที่พร้อมมอบประสบการณ์ใหม่ตอบโจทย์ผู้ประกอบการโฮเรก้าแบบไร้รอยต่อ

งานนี้นอกจากจะเป็นการตอกย้ำนโยบายของ แม็คโคร ในการสนับสนุนลูกค้าและเป็นคู่คิดทางธุรกิจให้ผู้ประกอบการไทย และความเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการจัดหา ­จำหน่ายอาหารและอุปกรณ์ที่มีคุณภาพปลอดภัย ตามมาตรฐานสากล สำหรับผู้ประกอบการธุรกิจโรงแรม ร้านอาหาร และธุรกิจจัดเลี้ยง ที่เรียกกันว่า HoReCa แบบครบวงจรแล้ว ยังพร้อมเป็นสื่อกลางแลกเปลี่ยนข้อมูลข่าวสารระหว่างผู้ผลิตสินค้าอุปโภคบริโภคกับผู้ประกอบการ สร้างแรงบันดาลใจเชิงสร้างสรรค์ เพื่อจุดประกายความคิดเพิ่มมูลค่าทางธุรกิจ และนำเสนอเทคโนโลยีอันทันสมัยเหมาะสำหรับผู้ประกอบการธุรกิจอาหารยุค 4.0 อีกด้วย

จากจุดเริ่มต้นในปี พ.ศ. 2548 ที่มุ่งหวังให้งานนี้เป็นศูนย์กลางการแลกเปลี่ยนความรู้ เพื่อนำไปต่อยอดและเพิ่มมูลค่าทางธุรกิจ รวมถึงเป็นเวทีแห่งโอกาสให้กับเชฟมือสมัครเล่น และมืออาชีพได้ชิงความเป็นหนึ่งในเวทีการแข่งขันอันยิ่งใหญ่ ยกระดับเป็นงานสำคัญของผู้ประกอบการธุรกิจอาหารระดับประเทศ ซึ่งจัดต่อเนื่องเป็นประจำทุกปีมาแล้วถึง 13 ครั้ง

ค้นหา Passion สู่ธุรกิจ HoReCa แบบมืออาชีพ พร้อมเปิดประสบการณ์เรื่องอาหารและอุปกรณ์ครั้งยิ่งใหญ่ได้ที่งาน แม็คโคร โฮเรก้า มหกรรมครบเครื่องเรื่องอาหารและอุปกรณ์ ครั้งที่ 14The Culinary Passion 30 ปี แม็คโคร เคียงข้าง สร้างสรรค์ มุ่งมั่นสู่ความยั่งยืน” ระหว่างวันที่ 21-24 พฤศจิกายน พ.ศ. 2562 เวลา 10.00-19.00 น. ณ ศูนย์แสดงสินค้าและการประชุม อิมแพ็ค เมืองทองธานี อาคาร 6-7

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www.siammakro.co.th  หรือ โทร. 0 2335 5300

 

 



อัพเดตข่าวสารการตลาดทุกวันได้ที่ Website: Marketeeronline.co
Facebook: www.facebook.com/marketeeronline

ติดตาม Marketeer Online ทาง Line@ : @marketeer