หากใครที่เคยเดินงานแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่ม หรือ Thaifex มาก่อนคงจะรู้แล้วว่าภายในงานนั้นน่าสนใจแค่ไหน ส่วนใครที่ยังไม่เคย บอกใบ้ให้ 3 คำว่ามางานนี้แล้วคุณจะได้ทั้ง ชม แชะ ชิม อาหารและเครื่องดื่ม ทั้งคาว หวาน สำเร็จรูป แปรรูป หรือปรุงกันสดๆ แบบอินไซด์เลยทีเดียว
ในปีนี้ Marketeer ไม่พลาดโอกาสที่จะมาเดินชมงาน ลองชิมผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มจากผู้ประกอบการทั้งของไทยและต่างประเทศต่างๆ เดินเข้าเดินออกอยู่หลายบูธ แต่มาสะดุดเอาที่บูธผู้ประกอบการไทยรายหนึ่ง ซึ่งมีรูปแบบการจัดบูธที่ไม่เหมือนใคร นั่นก็คือบูธจาก แบรนด์มิตรผล ที่มาในธีม Café Sugarlicious
จากการสอบถามอย่างคราวๆ ทีมงานบอกกับเราว่า มิตรผลตกแต่งบูธภายใต้แนวคิด “Café Sugarlicious คาเฟ่แห่งความหวาน” เพื่อให้คนที่มางานได้สัมผัสและใกล้ชิดกับผลิตภัณฑ์ของมิตรผลมากขึ้นในโมเมนต์ที่เป็นกันเอง โดยนำเสนอผ่านเครื่องดื่มม็อคเทลจากมิตเต้ไซรัป เมนูขนมหวานและไอศกรีม การทำเวิร์คชอปครีเอทเมนูม็อคเทล หรือเล่นเกม Interactive ซึ่งกิจกรรมทั้งหมดอยู่ในบูธที่ให้บรรยากาศเหมือนมานั่งร้านคาเฟ่
ด้วยรูปแบบการตกแต่งในสไตล์ “คาเฟ่ไทยโมเดิล” ทำให้บูธมิตรผลดูเป็นมิตรกับคนที่มางานคล้ายกับชื่อแบรนด์ ทั้ง 4 ด้านของบูธเปิดกว้างทำให้คนที่เดินชมมองเห็นทุกมุม ส่วนหน้าถูกปรับแต่งให้คล้ายบาร์ในร้านคาเฟ่ แทนการวางผลิตภัณฑ์บนเชลฟ์แบบเดิมๆ พร้อมทั้งมี Mixologist คอยบริการเครื่องดื่มที่ทำจากมิตเต้ไซรัป
งานนี้มิตรผลถือโอกาสเปิดตัว มิตเต้ไซรัปกลิ่นใหม่สไตล์ไทย ทั้ง 4 กลิ่น คือ กลิ่นดอกบัวหลวง กลิ่นมะขาม กลิ่นมะพร้าวน้ำหอม และกลิ่นตะไคร้ ให้ได้ลองชิมเป็นที่แรก
และเราก็ไม่พลาดที่จะลิ้มรสเครื่องดื่มให้ครบทุกกลิ่น ซึ่งรสสัมผัสให้อารมณ์ของความคุ้นเคยที่แปลกใหม่ อาจเพราะทำมาจากวัตถุดิบที่ใกล้ตัวเราแต่นำเสนอในรูปแบบและรสชาติที่แตกต่าง และขอบอกไว้ตรงนี้เลยว่า…แม้บ้านจะอยู่ไกลถึงสำโรงก็ต้องมาลองม็อคเทลทั้ง 4 กลิ่นนี้ที่งาน Thaifex ให้ได้ ที่สำคัญห้ามพลาดเมนูไอศกรีมมะขามมิตเต้ไซรัปโดยเด็ดขาด
ถัดมาคือโซนกิจกรรม ที่มีตู้เกม Interactive “Sweet Steps เลือกส่วนผสมที่ชอบกับ Step ที่ใช่” ให้ได้ลองจับคู่มิกซ์แอนด์แมทช์มิตเต้ไซรัปกลิ่นต่างๆ ด้วยตัวเอง ซึ่งเมนูที่ออกมานอกจากรสชาติจะไม่เหมือนกันแล้ว รูปร่างหน้าตาก็แตกต่างกัน โดยเมนูที่ได้เราสามารถเลือกได้ว่าจะลงมือทำด้วยตัวเอง หรือถ้าไม่มั่นใจก็ให้น้องๆ Mixologist ชงให้ก็ยังได้
อ๊ะ!…เกือบลืมบอก หลังจากที่จับคู่มิตเต้ไซรัปที่ตู้เกม Interactive แล้วก็อย่าเพิ่งเดินหนี เพราะเขามีคำทำนายมาให้ในตอนท้ายว่าเมนูนี้เหมาะกับคนที่มีบุคลิกแบบไหน ถ้านึกภาพไม่ออก งั้นลองเล่นดูตามลิ้งค์นี้ได้เลย www.mitrpholsugar.com/sweethappiness แต่แนะนำให้ไปลองเล่นในงาน Thaifex วันเสาร์-อาทิยต์นี้ดีกว่า ได้ลองทำลองชิมจริงๆ สนุกกว่าเยอะ
นอกจากนี้ ในวันที่ 3 และ 4 มิถุนายน ยังมีโชว์การทำขนมเบเกอรี่จาก 2 เชฟชื่อดัง คือ เชฟจาดี และเชฟปิง รวมถึงโชว์การทำม็อคเทลจาก Mixologist แองเจิ้ล พร้อมทั้งมีกิจกรรมเวิร์คชอปพิเศษกับมิตรผลให้ได้ร่วมสนุกกันแบบฟรีๆ โดยในวันที่ 3 มีเวิร์คชอปทำขนมบัวลอยสายรุ้ง, โดนัดการ์ตูน และ 3D เยลลี่ฟาวเวอร์ วันที่ 4 ทำขนมมณี 3 สี, เค้กกระถาม (ไฮเดรนเยียสวีท) และเค้กกระถาง (บราวนี่การ์เด้น)
ต้องยอมรับว่าครั้งนี้มิตรผลทำได้ดี เปลี่ยนบูธเดิมๆ ที่ดูน่าเบื่อให้เป็นร้านคาแฟ่ที่ดูเป็นกันเอง เปลี่ยนการวางสินค้าบนเชลฟ์ให้มาอยู่บนบาร์ชงเครื่องดื่ม เปลี่ยนจากการขายสินค้าเป็นการให้ลูกค้าสัมผัสด้วยตัวเอง ในรูปแบบกิจกรรมเวิร์คชอปต่างๆ
รู้สึกไม่ผิดหวังที่ขลุกตัวอยู่ในบูธมิตรผลตั้งนานสองนาน เพราะงานนี้ทั้งอร่อย สนุก แถมยังได้ไอเดียการพลิกแพลงเมนูอาหารและเครื่องดื่มกลับไปอีกต่างหาก
สรุปง่ายๆ สั้นๆ คือ ต้องมาลอง ชม แชะ ชิม และลงมือทำด้วยตัวเอง
สำหรับงาน Thaifex 2017 มีตั้งแต่วันที่ 31 พฤษภาคม – 4 มิถุนายน 2560 ที่อาคารชาเลนเจอร์ อิมแพคเมืองทองธานี
พิกัด บูธมิตรผล คือ บูธเลขที่ NN01 ชาเลนเจอร์ 1 หรือให้ง่ายๆ ก็ อาคารชาเลนเจอร์ 1 ประตู 3 บูธแรก ปักหมุดได้เลยจ้า