ไก่ทอด ถือเป็น Segment ที่ใหญ่สุดในตลาด QSR ด้วยมูลค่า 15,400 ล้านบาท จากตลาดรวม31,500 ล้านบาทที่ถูกแบ่งออกเป็น 3 Segment พิซซ่า,แฮมเบอร์เกอร์ และไก่ทอด
ด้วยมูลค่ามหาศาลทำให้กลุ่มร้านอาหารไก่ทอดจึงเปรียบเสมือน “ขุมทรัพย์” มหาศาลที่ 2 แบรนด์ระดับโลกอย่าง KFC และ McDonald’s ในประเทศไทยต่างขับเคี่ยวอย่างไม่มีใครยอมถอยเลยแม้แต่ก้าวเดียว

ตลาดร้านอาหารเชน
ธุรกิจเชนร้านอาหารในปี 2015 จะยังคงเติบโต 7– 9% หากเทียบกับปี 2014 โดยธุรกิจเชนร้านอาหารจะมีมูลค่ามากว่า 110,000 ล้านบาท แบ่งเป็นตลาด QSR 34,200 ล้านบาท /ศูนย์วิจัยกสิกรไทย

ติดตามนิตยสาร Marketeer ฉบับดิจิทัล
อ่านได้ทั้งฉบับ อ่านได้ทุกอุปกรณ์ พกไปไหนได้ทุกที
อ่านบน meb : Marketeer
