หลายคนน่าจะรู้จักแบรนด์ Meiji (เมจิ) กันในด้านคุณภาพที่ยอดเยี่ยมและความหลากหลายของนวัตกรรม ทำให้ Meiji เป็นหนึ่งในแบรนด์ที่มีชื่อเสียงมาตั้งแต่ปี 1916 โดยเฉพาะในประเทศญี่ปุ่นที่แบรนด์ Meiji เป็นที่รู้จักในวงกว้างในด้านอาหารและเครื่องดื่ม
ด้วยความหลากหลายของผลิตภัณฑ์และความใส่ใจในการวิจัยและการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ เพื่อตอบสนองความต้องการของกลุ่มลูกค้า ทำให้ Meiji เป็นแบรนด์ที่ได้รับความนิยมและมีมูลค่าสูงในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มนั่นเอง
Meiji ก่อตั้งขึ้นในปี 1916 โดย Hanji Soma (ฮันจิ โซมะ) เนื่องจาก Hanji Soma มีความปรารถนาที่จะช่วยเหลือผู้คนในประเทศญี่ปุ่นผ่านทางโภชนาการ เขาจึงได้ก่อตั้ง Meiji ขึ้นมา
Hanji Soma
เริ่มแรก Meiji เป็นบริษัทผลิตขนมหวานอย่างลูกกวาดเป็นหลัก ก่อนที่จะขยายกิจการเพิ่มธุรกิจนมขึ้นมา และเริ่มส่งออกผลิตภัณฑ์ไปทั่วประเทศ
ในไม่ช้า Meiji ก็กลายเป็นที่รู้จักในด้านขนมและผลิตภัณฑ์จากนมรสชาติเยี่ยมที่ได้มาตรฐานสูงสุดด้านความปลอดภัยและคุณค่าทางโภชนาการ นอกจากนี้ ยังได้พัฒนาความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีและเปลี่ยนแปลงตามยุคสมัย เพื่อนำเสนอผลิตภัณฑ์อาหารที่คนแต่ละรุ่นชื่นชอบ รวมไปถึงนำหน้าเทรนด์ใหม่ ๆ เสมอ ส่งผลให้ชื่อเสียงของ Meiji ยังคงสืบทอดมาจนถึงทุกวันนี้
จุดเริ่มต้นของ Meiji แบรนด์อาหารสัญชาติญี่ปุ่น
ในตอนแรก Meiji มีชื่อบริษัทว่า Tokyo Confectionery (โตเกียว คอนเฟคเจอเรอรี่) ด้วยความที่บริษัทต้องการนำขนมตะวันตกแสนอร่อยมาสู่ชาวญี่ปุ่น เนื่องจากในสมัยนั้นผู้บริโภคชาวญี่ปุ่นชื่นชอบขนมตะวันตกเป็นอย่างมาก แต่ในเวลานั้นยังมีบริษัทในญี่ปุ่นเพียงไม่กี่แห่งเท่านั้นที่ทำขนมตะวันตกได้ ทำให้สินค้าส่วนใหญ่ที่ขายในร้านค้าถูกนำเข้ามาจากต่างประเทศ
Meiji จึงถูกสร้างขึ้นเพื่อผลิตและจำหน่ายขนมตะวันตกให้แพร่หลายมากยิ่งขึ้น เพื่อมอบความสุขให้กับผู้บริโภคทั่วประเทศ
ต่อมาในช่วงทศวรรษ 1920 ช็อกโกแลตได้รับความนิยมมากขึ้นในญี่ปุ่น แต่ก็ยังไม่มีบริษัทช็อกโกแลตในประเทศเจ้าไหนที่เป็นเจ้าของอุปกรณ์การผลิตที่ทันสมัย Meiji จึงได้นำเข้าเครื่องจักรผลิตช็อกโกแลตจากประเทศเยอรมนี และเรียนรู้วิธีการใช้จนสามารถเปิดตัวช็อกโกแลตนมเมจิได้สำเร็จในปี 1926
ส่งผลให้ช็อกโกแลตนมเมจินี้ได้รับความนิยมจากผู้บริโภคเป็นอย่างมาก และเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำให้แบรนด์ Meiji มีชื่อเสียงโด่งดังจนถึงขนาดว่า Meiji กลายเป็นชื่อที่มีความหมายเหมือนกันกับผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตในญี่ปุ่นเลยทีเดียว ซึ่งในปัจจุบันผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตนมเมจิได้รับความนิยมอย่างมากทั่วประเทศจนถึงขั้นมีส่วนแบ่งการตลาดสูงสุด
นอกจากช็อกโกแลตแล้ว Meiji ยังมีชื่อเสียงในด้านผลิตภัณฑ์นมอีกด้วย Meiji ได้คิดค้นและพัฒนาผลิตภัณฑ์นมในประเทศญี่ปุ่นให้เป็นที่นิยมมากยิ่งขึ้น เพราะในสมัยนั้นผู้คนยังไม่นิยมบริโภคนมเท่าไร จนในปี 1921 Meiji ได้เปิดตัวนมกระป๋องเมจิ เมอร์รี่ มิลค์ขึ้นมา ด้วยรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการของเมจิ เมอร์รี่ มิลค์ ทำให้ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วไม่เพียงแต่ในประเทศเท่านั้น แต่ยังได้รับความนิยมในต่างประเทศอีกด้วย
และหลังจากที่การพาสเจอร์ไรซ์นมกลายเป็นข้อบังคับในญี่ปุ่น ในปี 1928 แบรนด์ Meiji ก็ได้รับการอนุมัติตามกฎระเบียบให้ผลิตนมและสร้างโรงงานแปรรูปพาสเจอร์ไรส์ จึงได้เริ่มผลิตและจำหน่ายนมเมจิเป็นนมยี่ห้อแรก
ต่อมาความต้องการนมเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในญี่ปุ่นตั้งแต่ทศวรรษ 1940 และผลิตภัณฑ์นมหลากหลายประเภทได้ออกสู่ตลาด ส่งผลให้ผู้ผลิตนมหลายรายเข้าสู่ตลาดนี้ ทำให้ Meiji แข่งขันได้ยากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงปี 1990 ที่จำนวนคู่แข่งเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว
Meiji จึงได้สำรวจวิธีสร้างความแตกต่างให้กับแบรนด์และทำให้ผลิตภัณฑ์นมของบริษัทน่าสนใจยิ่งขึ้นสำหรับผู้บริโภค โดยเริ่มต้นจากการวิเคราะห์ความชอบของผู้บริโภคในด้านรสชาติ จากนั้นจึงปรับเปลี่ยนรสชาติของนม และยังอัปเกรดผลิตภัณฑ์วิธีแปรรูปด้วยความร้อนอีกด้วย
ความพยายามเหล่านี้นำไปสู่การออกนมยี่ห้อใหม่ Meiji Oishii Gyunyu ในปี 2002 ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์แรกที่ได้รับการพัฒนาตามกลยุทธ์การสร้างแบรนด์ใหม่ของ Meiji Group ด้วยการติดฉลากบรรจุภัณฑ์ใหม่และวางตลาดในฐานะผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าเพิ่มสูง
ถึงแม้ว่า Meiji Oishii Gyunyu มีราคาสูงกว่าแบรนด์อื่นเล็กน้อย แต่ก็ยังได้รับความนิยมจากผู้บริโภคจนผลิตภัณฑ์มียอดขายถึง 22,000 ล้านเยนในปีงบการเงินแรกหลังจากวางจำหน่าย ซึ่งช่วยเพิ่มส่วนแบ่งตลาดนมในญี่ปุ่นของแบรนด์ Meiji เป็นอย่างดี
นอกจากผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตและนมแล้ว Meiji ยังได้ปรับเปลี่ยนรสชาติผลิตภัณฑ์อาหารต่าง ๆ เพื่อตอบสนองความต้องการที่หลากหลายมากขึ้นของผู้บริโภค และยังออกแบบบรรจุภัณฑ์ที่น่าดึงดูดยิ่งขึ้น ทำให้รูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์น่าสนใจยิ่งขึ้น อย่างเช่น ทำบิสกิตเคลือบช็อกโกแลตที่มีรูปร่างเหมือนเห็ดและกรวย เป็นการสร้างตลาดใหม่สำหรับขนมช็อกโกแลตในช่วงที่ช็อกโกแลตแท่งกำลังได้รับความนิยมอีกด้วย
และต่อมาเมื่อผู้บริโภคในประเทศเริ่มให้ความสำคัญกับสินค้าที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้น Meiji จึงได้เปิดตัวโยเกิร์ตรสดั้งเดิมเป็นครั้งแรกในญี่ปุ่นในปี 1971
ซึ่งตลอดเวลาที่ผ่านมา Meiji ก็ได้ให้ความสำคัญกับการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเสมอมา เพื่อสนับสนุนพัฒนาการด้านสุขภาพของเด็กเล็กและผู้บริโภคชาวญี่ปุ่น ทำให้ Meiji มีการวิจัยและพัฒนาโยเกิร์ต เพื่อให้มีรสชาติที่ดียิ่งขึ้นอยู่เสมอ
จนในที่สุด Meiji ได้เปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ที่ทำจากแบคทีเรียกรดแลคติก LB81 ในปี 1993 และในปี 1996 ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้รับการอนุมัติจากรัฐบาลญี่ปุ่นให้เป็นอาหารสำหรับการใช้งานด้านสุขภาพโดยเฉพาะอีกด้วย
ยิ่งไปกว่านั้น ด้วยความรู้ด้านเภสัชกรรมและความเชี่ยวชาญด้านเนื้อสัมผัสและรสชาติของอาหาร Meiji ยังคงพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่สามารถช่วยให้ผู้บริโภครักษาสุขภาพของตนเองได้ อย่างในปี 1980 ทางแบรนด์ได้เปิดตัวอาหารเสริมโปรตีนยี่ห้อ Savas สำหรับนักกีฬาและผู้ที่ชื่นชอบกีฬา หรือในปี 1995 ได้เปิดตัวเครื่องดื่มกีฬาที่มีกรดอะมิโนยี่ห้อ VAAM โดยผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสำหรับบุคคลที่เล่นกีฬาและฟิตเนส
นอกจากผลิตภัณฑ์อาหารแล้ว Meiji ยังส่งออกยาปฏิชีวนะตั้งแต่ปี 1950 อีกด้วย เนื่องจากหลังสงครามโลกครั้งที่ 2 สิ้นสุดลง ญี่ปุ่นประสบปัญหาการขาดแคลนยารักษาโรคที่สำคัญ เพื่อเป็นการตอบสนอง Meiji จึงมุ่งเน้นไปที่การผลิตการรักษาที่จำเป็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งยาปฏิชีวนะ โดยเริ่มจากการผลิตเพนิซิลินในปี 1946
ในปี 1958 บริษัทได้เปิดตัว KANAMYCIN MEIJI ซึ่งเป็นยาปฏิชีวนะที่ผลิตในประเทศตัวแรกในญี่ปุ่น และยาตัวนี้บริษัทก็ได้รับสิทธิบัตรสำหรับ KANAMYCIN MEIJI อย่างรวดเร็ว ต่อมาบริษัทได้สรุปข้อตกลงการอนุญาตให้ใช้สิทธิกับผู้ผลิตยาทั่วโลก และเริ่มส่งออกผลิตภัณฑ์นี้ในรูปแบบผงจำนวนมาก จนในปี 1966 KANAMYCIN MEIJI กลายเป็นยาที่ส่งออกมากที่สุดของญี่ปุ่นเลยทีเดียว
บทสรุป
Meiji เป็นบริษัทอาหารญี่ปุ่น บริษัทอุตสาหกรรมนมรายใหญ่ และเป็นบริษัทลูกกวาดที่ใหญ่เป็นอันดับ 4 ของโลก ด้วยความมุ่งมั่นที่จะมอบประสบการณ์และผลิตภัณฑ์คุณภาพที่ดีที่สุดให้แก่ผู้บริโภค จึงทำให้ Meiji ประสบความสำเร็จอย่างรวดเร็ว และได้รับความนิยมตั้งแต่ปีที่ก่อตั้งจนมาถึงปัจจุบัน Meiji จึงถือได้ว่าเป็นหนึ่งในตำนานบริษัทเก่าแก่ที่ยังคงมีชื่อเสียงมาจนถึงทุกวันนี้นั่นเอง
ที่มา:
https://www.meiji.com/global/about-meiji/history/
https://en.wikipedia.org/wiki/Meiji_(company)
http://www.fundinguniverse.com/company-histories/meiji-milk-products-company-limited-history/
–
ติดตาม Marketeer ได้หลากหลายรูปแบบ