เปิดให้บริการอย่างเป็นทางการแล้ววันนี้ สำหรับ “คาเฟ่ ชิลลี่” (Cafe Chilli : Isan Soul Food) สาขาลำดับล่าสุด ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ ร้านอาหารอีสานแนวใหม่สไตล์คาเฟ่ ที่พร้อมส่งมอบประสบการณ์ อีสาน โซล ฟู้ด ผ่านเสน่ห์และรสชาติแห่งอาหารอีสานประจำถิ่น เอกลักษณ์เฉพาะตัว แซ่บนัวหลากหลาย ที่มีชีวิตชีวา…กินเมื่อไหร่ก็มีความสุข
ที่ “คาเฟ่ ชิลลี่” ศูนย์ฯ สิริกิติ์ ถือเป็นอีกหนึ่งจุดหมายปลายทางที่สายอาหารอีสานต้องไม่พลาด เพราะคุณจะได้สัมผัสกับอาหารอีสานเรียบง่ายแต่จัดจ้านด้วยศิลปะ เทคนิคการทำนั้นโดดเด่นเต็มไปด้วยเอกลักษณ์ ซึ่งต้องยกให้เครื่องปรุงรสชั้นดีอย่าง น้ำปลาร้า วัตถุดิบสดใหม่ที่หมุนเวียนเปลี่ยนตามฤดูกาล และผักพื้นบ้านกลิ่นรสเฉพาะตัว และด้วยความหลงใหลในเสน่ห์ของอาหารอีสานนี้เองที่ทำให้เราท่องทั่วไปในอีสานเพื่อสรรหาสูตรเด็ดเคล็ดลับของแต่ละท้องถิ่น เลือกเฟ้นวัตถุดิบที่ดีที่สุดถึงแหล่งมาสร้างสรรค์อาหารรสชาติแซ่บแบบอีสานแท้ ๆ ให้คุณเข้าถึงได้ เพราะเราอยากส่งต่ออาหารอีสานที่เต็มไปด้วยจิตวิญญาณ อีสาน โซล ฟู้ด ที่มีชีวิตชีวา…กินเมื่อไหร่ก็มีความสุข
พลาดไม่ได้กับเมนูอาหารอีสานที่ขึ้นชื่อของจังหวัดต่าง ๆ ในภาคอีสาน คัดสรรมาให้แล้ว จาก 20 จังหวัด อาทิ “ส้มตำด๊องแด๊ง” (ของอร่อย จ.เลย) ,“ไก่ย่างขมิ้นไม้มะดัน” (ของอร่อย จ.ศรีสะเกษ) , “เนื้อย่างสกลโพนยางคำ” (ของอร่อย จ.สกลนคร) , “ยำไข่มดแดง” (ของอร่อย จ.อำนาจเจริญ) และ “แกงเปรอะหน่อไม้สด” (ของอร่อย จ.หนองบัวลำภู)
นอกจากเมนูของดีอีสานข้างต้น ยังมีอีกหลายเมนูที่ถือว่าเป็นเมนูซิกเนอเจอร์ และได้รับความนิยมมาโดยตลอด อาทิ “ส้มตำนัตตี้อโวคาโด” ,“ต้มแซ่บหมูเด้ง”
เหนือสิ่งอื่นใด “คาเฟ่ ชิลลี่” เรามีความภูมิใจที่ได้นำเสนออาหารอีสานในมุมมองใหม่ ด้วยการคัดสรรและเลือกใช้วัตถุดิบคุณภาพระดับพรีเมียมจากทั่วทุกมุมโลก แต่คงไว้ซึ่งรากฐานและสูตรอาหารอีสานต้นตำรับไว้ครบถ้วน
เชิญสายอาหารอีสานลิ้มรสและสัมผัสประสบการณ์ อีสาน โซล ฟู้ด ผ่านอาหารอีสานประจำถิ่น และเมนูซิกเนเจอร์ เอกลักษณ์เฉพาะตัว แซ่บนัวหลากหลาย ที่มีชีวิตชีวา…กินเมื่อไหร่ก็มีความสุข ได้แล้ววันนี้ ที่ “คาเฟ่ ชิลลี่” ศูนย์ฯ สิริกิติ์ (ชั้น LG) เปิดให้บริการทุกวัน ระหว่างเวลา 10.00 – 21.00 น.