Trend/ร้านสะดวกซื้อมีอยู่ในทุกประเทศ ซึ่งแต่ละประเทศก็มีลักษณะและจำนวนมากน้อยต่างกันไป โดยมีประเทศหนึ่งที่นอกจากสามารถพัฒนาร้านประเภทนี้ให้มีสินค้าหลากหลายและบริการมากมาย
จนกล่าวได้เลยว่าช่วยให้ชีวิตของลูกค้าสะดวกสบายตรงตามชื่อธุรกิจแล้ว จำนวนสาขายังมีมากมายขนาดที่มองไปตรงไหนก็เจอ และมีมากกว่าสาขาของ McDonald’s ทั่วโลกรวมกันเสียอีก
ร้านสะดวกซื้อของประเทศที่ว่าคือเกาหลีใต้ โดยสมาคมร้านสะดวกซื้อเกาหลีใต้ระบุว่า เมื่อปี 2023 มีร้านสะดวกซื้อทั่วประเทศอยู่ราว 55,200 แห่ง ซึ่งหากนำไปเทียบกับจำนวนประชากร 52 ล้านคน
ร้านสะดวกซื้อ 1 ร้านจะให้บริการลูกค้า 950 คน ทำให้เกาหลีใต้เป็นประเทศที่มีร้านสะดวกซื้อต่อสัดส่วนประชากรมากสุดในโลก แซงหน้าญี่ปุ่นและไต้หวันไปแล้ว
ขณะเดียวกันจำนวนสาขา 55,200 แห่ง ยังทำให้เกาหลีใต้มีร้านสะดวกซื้อในประเทศ มากกว่าจำนวนสาขาของ McDonald’s ทั่วโลก ซึ่งปัจจุบันอยู่ที่ราว 42,000 แห่งอีกด้วย
และจากจำนวนร้านที่มากมายนี้ ยอดขายจึงเพิ่มขึ้นต่อเนื่อง โดยระหว่างปี 2010 ถึง 2021 ยอดขายร้านสะดวกซื้อเพิ่มจาก 5,800 ล้านดอลลาร์ (ราว 209,000 ล้านบาท)
เป็น 24,700 ล้านดอลลาร์ (ราว 892,000 ล้านบาท) หรือเพิ่มขึ้น 8 เท่า แซงหน้าห้างสรรพสินค้าและซูเปอร์มาร์เก็ตไปเรียบร้อย
มีหลายสาเหตุที่ทำให้เกาหลีใต้มีร้านสะดวกซื้อมากมายขนาดนี้ สาเหตุแรกมาจากการขยายตัวของเขตเมืองในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา โดยมีข้อมูลว่า 80% ของประชากรเกาหลีใต้อาศัยอยู่ในเขตเมือง
และเมื่อผู้คนย้ายมาอยู่ในเขตตัวเมืองมากขึ้น จึงมีร้านสะดวกซื้อเปิดขึ้นตามมา ซึ่งนอกจากทุกร้านจะเปิด 24 ชั่วโมง อยู่ใกล้ที่ชุมชน มีโซนให้นั่งกินอาหารและดื่มเครื่องดื่มที่ซื้อในร้านแล้ว
บางแห่งยังไปเปิดตามตึกที่มีบริษัทหรือกระทั่งในร้านคาราโอเกะอีกด้วย
สาเหตุต่อมาที่ทำให้เกาหลีใต้มีร้านสะดวกซื้อมากสุดในโลก คือคนโสดมีมาก และคนโสดเหล่านี้ก็อยากได้สินค้าราคาย่อมเยา หาซื้อได้สะดวก รวมไปถึงอยากได้บริการต่าง ๆ แบบครบจบในที่เดียว
ซึ่งร้านสะดวกซื้อเกาหลีใต้สามารถตอบโจทย์ได้ทั้งหมด ด้วยอาหารสำเร็จรูป มีที่นั่งกิน และบริการต่าง ๆ ไล่ตั้งแต่ซื้อตั๋วระบบขนส่งมวลชน ส่งพัสดุ จดหมายไปต่างประเทศ หรือแม้กระทั่งแลกเงิน
จนพูดได้เต็มปากเลยว่าร้านสะดวกซื้อเกาหลีใต้เป็น One stop service อย่างแท้จริง และจำเป็นต่อชีวิตคนในประเทศ
ขณะที่ Deloitte บริษัทวิเคราะห์ข้อมูลทางการตลาดและธุรกิจชื่อดัง นิยามร้านสะดวกซื้อเกาหลีใต้ว่า ปรนเปรอลูกค้าด้วยความสะดวกขั้นสุด จนลูกค้าขาดไม่ได้
อีกสาเหตุที่ทำให้ร้านสะดวกซื้อเกาหลีใต้มีมากและจะยังคงผุดขึ้นเป็นดอกเห็ด คือ 20% ของประชากรทั้งหมด เป็นนายตัวเองหรือมีธุรกิจเป็นของตัวเอง
ขณะที่ค่าลิขสิทธิ์แฟรนไชส์ ในการเปิดร้านสะดวกซื้อสักแห่งก็อยู่ที่ 15,000 ดอลลาร์ (ราว 541,000 บาท) ซึ่งถือว่าไม่สูงมาก ทำให้กลุ่ม Gen X (อายุ 44 ถึง 60 ปี) ที่อยากมีธุรกิจเป็นของตัวเอง เพราะทนความเครียดในการทำงานในบริษัทใหญ่ไม่ไหว
และ Babyboom (อายุ 60 ปีขึ้นไป) ที่ต้องหาเลี้ยงตัวเองหลังเกษียณ พร้อมนำเงินเก็บมาเปิดร้านสะดวกซื้อ แม้รู้ดีว่าการแข่งขันสูง และกำไรก็อาจไม่มากก็ตาม
แต่ด้วยชื่อแบรนด์ ระบบที่พร้อมและสินค้าที่มากมายจากบริษัทแม่ บรรดาเจ้าของร้านรุ่นใหญ่ก็พร้อมสู้
สาเหตุสุดท้ายคือ บริษัทที่ทำธุรกิจร้านสะดวกซื้อเกาหลีใต้เอง ก็พร้อมขยายสาขาอยู่ตลอดเวลา เพราะแม้การแข่งขันสูง แต่รู้ดีว่ายังมีคนมากมายที่อยากเป็นเจ้าของธุรกิจ
และหากร้านไหนปิดไป ไม่นานก็จะมีร้านใหม่เปิดขึ้นมาอยู่ดี นอกจากนี้ บริษัทที่ทำธุรกิจร้านสะดวกซื้อเกาหลีใต้ยังเดินหน้าขยายกิจการไปต่างประเทศแล้วด้วย
CU, GS25 และ Emart24 ซึ่งเป็น 3 ร้านสะดวกซื้อใหญ่ของเกาหลีใต้ รุกเอเชียตะวันออกเฉียงใต้แล้ว ผ่านการเปิดสาขาในเวียดนามและมาเลเซีย
ซึ่งจุดขายของสามแบรนด์ คือสินค้าเกาหลีใต้ ที่คนในเวียดนามและมาเลเซียต่างอยากได้อยากชิม หลังได้เห็นมานานผ่านหนังและซีรีส์เกาหลีใต้นั่นเอง ♦/cnn, koreapro
–