ททท. เผยผลการประเมินภาพลักษณ์ด้านการท่องเที่ยวเชิงอาหาร ประจำปี 2025 ดันไทยรั้งอันดับ 2 จุดหมายปลายทางโลก

ท่ามกลางกระแสการแข่งขันด้านการท่องเที่ยวระดับโลก ‘การท่องเที่ยวเชิงอาหาร’ (Gastronomy Tourism) ได้ถูกผลักดันให้เป็นเครื่องยนต์หลักในการดึงดูดนักท่องเที่ยว และตอกย้ำภาพลักษณ์ของประเทศไทยในฐานะจุดหมายปลายทางด้านอาหารระดับโลก

อ้างอิง การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) เผยแพร่ผลการประเมินภาพลักษณ์ด้านการท่องเที่ยวเชิงอาหารของประเทศไทยในสายตานักท่องเที่ยวต่างชาติ ประจำปี 2025

การศึกษาดังกล่าวจัดทำร่วมกับ บริษัท เคเนติกส์ คอนซัลติ้ง จำกัด โดยใช้การวิจัยเชิงปริมาณผ่านการทำแบบสอบถามกับนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ เพื่อวัดทัศนคติและความตระหนักรู้ทางการท่องเที่ยว (Top of Mind) ในการเลือกจุดหมายปลายทางด้านอาหาร เฉลี่ยจากสัดส่วนร้อยละของนักท่องเที่ยวที่โหวตให้ประเทศนั้น ๆ ในหัวข้อดังกล่าว โดยหนึ่งคนสามารถตอบได้มากกว่าหนึ่งประเทศ 

รายงานฉบับนี้มุ่งหวังที่จะเป็นข้อมูลสำคัญสำหรับ ททท. ในการประเมินและวางแผนยุทธศาสตร์เชิงรุก ปี 2025 เพื่อไปสู่เป้าหมายกวาดรายได้จากนักท่องเที่ยวต่างชาติในหมวดอาหารกว่า 4 แสนล้านบาท ผ่าน 4 กลยุทธ์ที่สำคัญ

– ชู ‘Must Taste’ (ต้องชิม): นำเสนอความอร่อยและวิถีการกินท้องถิ่น เพื่อบอกเล่าเรื่องราวและสร้างเสน่ห์ไทย

– ขยายผลความสำเร็จร่วมกับ Michelin Guide: ใช้คู่มือมิชลินเป็นเครื่องมือทางการตลาดที่ทรงพลังเพื่อยกระดับภาพลักษณ์ในระดับสากล

– กลยุทธ์กระจายรายได้สู่ ‘เมืองน่าเที่ยว’: ดึงอัตลักษณ์อาหารพื้นถิ่นมาเป็นจุดขาย เพื่อกระตุ้นการเดินทางข้ามภูมิภาค

– เจาะกลุ่มนักท่องเที่ยวคุณภาพ: ดึงดูดกลุ่มที่ยินดีจ่ายเพื่อประสบการณ์การรับประทานอาหารที่โดดเด่น

ไทยอันดับ 2 ประเทศที่นทท. ต่างชาติ

ยกให้เป็นสวรรค์นักกิน เป็นรองแค่ญี่ปุ่น
หมวดหมู่ข้อมูล รายการ สัดส่วนร้อยละการตอบจุดหมายปลายทางด้านอาหารของนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ โดยหนึ่งคนสามารถตอบได้มากกว่าหนึ่งประเทศ ปี 2025 เปรียบเทียบ ปี  2024
5 อันดับแรก: ประเทศภาพลักษณ์แหล่งท่องเที่ยวด้านอาหาร  อันดับ 1: ญี่ปุ่น  65% 64%
อันดับ 2: ไทย 50% 53%
อันดับ 3: จีน 39% 35%
อันดับ 4: เกาหลีใต้  33% 33%
อันดับ 5: สิงคโปร์ 30% 28%
ที่มา : รายงานภาพลักษณ์การเป็นแหล่งท่องเที่ยวด้านอาหารของประเทศไทย 2025 เผยแพร่โดย การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.), เมษายน 2026 

ผลการศึกษาชี้ให้เห็นอย่างชัดเจนว่า ประเทศไทยประสบความสำเร็จในการรักษาภาพลักษณ์การเป็นแหล่งท่องเที่ยวด้านอาหารเป็นอันดับที่ 2 รองจากประเทศญี่ปุ่นได้อย่างต่อเนื่องนับตั้งแต่ปี 2022 เป็นต้นมา 

โดยมีสัดส่วนการโหวตจากนักท่องเที่ยวในการเป็นจุดหมายปลายทางแหล่งท่องเที่ยวด้านอาหาร ปี 2022 ที่ 38%, 2023 ที่  44%, 2024 ที่ 53% และ 2025 ที่ 50% อีกทั้งยังทิ้งห่างสิงคโปร์ซึ่งเคยครองอันดับ 2 ร่วมกันที่ 33% ในช่วงปี 2017-2018