ตลาดช็อกโกแลต ที่ไทยเข้มข้นขึ้น เมื่อ ลอตเต้ ขอเปิดตลาดด้วยโลคอลแบรนด์
ตลาดช็อกโกแลต แข่งขันสนุกขึ้นเมื่อไทยลอตเต้เปิดตัว Pop Now ช็อกโกแลตไทยแบรนด์ที่พัฒนาขึ้นมาทำตลาดในไทยโดยเฉพาะ
และ Pop Now ถือเป็นโลคอลแบรนด์แรกของไทยลอตเต้ หลังจากที่เข้ามาทำตลาดในไทยตั้งแต่ปี 1988
การเปิดตัว Pop Now มาจากไทยลอตเต้ต้องการเข้ามาเติมเต็มตลาดผ่านเซกเมนต์ช็อกโกแลต ที่ไทยลอตเต้ไม่เคยทำตลาดก่อนหน้านั้น
เพราะที่ผ่านมา ไทยลอตเต้มีสินค้าหลัก ได้แก่
โคอะลา-มาร์ช และท็อปโป ในกลุ่มบิสกิต
ลอตเต้ ไซลิทอล, ลอตเต้ สติ๊กกัม รสชาติต่าง ๆ, ฟูเซ็นโนมิ ในกลุ่มหมากฝรั่ง
ไอศกรีมยูกิมิ ไดฟูกุ, คูลิส และไอศกรีมอื่น ๆ ในหมวดไอศกรีม
โดยหมวดบิสกิต และหมากฝรั่งเป็นหมวดที่ทำรายได้หลักให้กับไทยลอตเต้
ซึ่งผู้บริหารไทยลอตเต้ให้ข้อมูลว่า ที่ผ่านมาตลาดบิสกิตเป็นตลาดที่มีการแข่งขันกันสูง และผู้บริโภคตัดสินใจซื้อบิสกิตจากราคาเป็นหลัก
ส่วนตลาดช็อกโกแลตผู้บริโภคยอมรับในราคาที่หลากหลาย ทำให้การนำช็อกโกแลตมาจำหน่ายมีโอกาสทางการตลาดที่น่าสนใจ
และในช่วงโควิด-19 ไทยลอตเต้เคยนำช็อกโกแลตแบรนด์ Chunky ช็อกโกแลตในรูปแบบคล้าย ๆ กับ Pop Now เข้ามาทดลองจำหน่ายในไทย ได้รับผลตอบรับจากผู้บริโภคไทยที่ผู้บริหารไทยลอตเต้พึงพอใจ
ประกอบกับในปัจจุบันสถานการณ์ในไทยและโลกเข้าสู่ยุคหลังโพสต์โควิด-19 ที่ผู้บริโภคออกมาใช้จ่าย และผลักดันให้ตลาดช็อกโกแลตเติบโต
ในปี 2019 ตลาดช็อกโกแลตมีมูลค่า 6,021 ล้านบาท
และหดลงในปี 2020 ช่วงโควิด-19 แพร่ระบาดเหลือเพียง 5,513 ล้านบาท
ก่อนค่อย ๆ เติบโตขึ้นมาอีกครั้งในปี 2021 ด้วยมูลค่า 5,710 ล้านบาท
และเติบโตมากถึง 7,500 ล้านบาทในปี 2022
จากการมองเห็นโอกาสทางการตลาดไทยลอตเต้จึงพัฒนาช็อกโกแลตใหม่ในชื่อ Pop Now ช็อกโกแลตทรงกลมที่ทำจากช็อกโกแลตแท้ สอดไส้ธัญพืชอบกรอบที่มีรูปแบบคล้ายกับ Chunky แตกต่างด้วยชั้นธัญพืชอบกรอบอยู่ตรงไส้ด้านใน เปิดตลาดในไทยแทนการนำแบรนด์เดิมเข้ามาจำหน่าย
โดยคำว่า Pop Now มาจาก
คำว่า Pop สื่อถึงความเป็นที่นิยมและรสชาติที่อร่อยทรงกลม
คำว่า Now สื่อถึงความสะดวกสบายในการรับประทานได้ทุกที่ทุกเวลา
พร้อมกับกลยุทธ์การตลาดผ่าน 4P ได้แก่
Place
เน้นช่องทางไปยังร้านสะดวกซื้อเป็นหลัก ซึ่งผู้บริหารไทยลอตเต้ให้ข้อมูลว่าเป็นช่องทางที่ผู้บริโภคนิยมซื้อช็อกโกแลตมากที่สุด
ในสัดส่วนมากถึง 60%
ลองลงมาได้แก่ ซูเปอร์มาร์เก็ต ไฮเปอร์มาร์เก็ต สัดส่วน 30%
และอื่น ๆ 10%
การกระจายสินค้าของ Pop Now ช่วงแรกเน้นไปที่ เซเว่นอีเลฟเว่นเป็นหลัก ก่อนที่จะกระจายไปยังช่องทางอื่น ๆ
อ้างอิงข้อมูลจากไทยลอตเต้พบว่าในเดือนพฤษภาคม 2023 จำนวนร้านสะดวกซื้อในประเทศไทยมีจำนวนกว่า 20,000 สาขา
ประกอบด้วย เซเว่นอีเลฟเว่น 14,053 สาขา
ลอว์สัน 108 จำนวน 188 สาขา
และอื่น ๆ 4,612 สาขา
ส่วนร้านไฮเปอร์มาร์เก็ต
โลตัส 428 สาขา
บิ๊กซี 213 สาขา
ซูเปอร์มาร์เก็ต
ท็อปส์ 159 สาขา
อื่น ๆ 108 สาขา
และแม็คโคร 143 สาขา
Price and Promotion
ตั้งราคาจำหน่ายซองละ 25 บาท ขนาด 30 กรัม ซึ่งเป็นราคาที่ผู้บริหารไทยลอตเต้ให้เหตุผลว่าเหมาะสมกับการวางจำหน่ายในร้านสะดวกซื้อ ที่ผู้บริโภคนิยมซื้อช็อกโกแลตผ่านช่องทางนี้ในราคาระหว่าง 20-29 บาท ในขนาด 30-50 กรัมเป็นหลัก
พร้อมกับจัดแคมเปญโปรโมชั่นในรูปแบบต่าง ๆ และการบันเดิ้ลไปกับสินค้าอื่น ๆ ดึงดูดให้ผู้บริโภคตัดสินใจซื้อได้รวดเร็วขึ้น
Package
ออกแบบแพ็กเกจรูปแบบซอง มีคำว่า Pop Now ขนาดใหญ่ที่สามารถอ่านได้ทั้งแนวตั้งและแนวนอน เพื่อให้สามารถจัดวางเรียงบนชั้นได้ทั้งแนวตั้งและแนวนอน โดยที่ผู้บริโภคสามารถมองเห็นแบรนด์และอ่านชื่อแบรนด์ได้ชัด
Presenter
ด้วยความเป็นน้องใหม่ใน ตลาดช็อกโกแลต ช่วงแรกของการทำตลาดจึงเป็นการสร้าง Brand Awareness ถึงผู้บริโภค
ไทยลอตเต้จึงใช้วิธีการสร้างการรับรู้แบรนด์ Pop Now ผ่านพรีเซนเตอร์ ไบร์ท นรภัทร วิไลพันธ์
เหตุผลที่เลือกไบร์ทมาจากไบร์ทสามารถตอบโจทย์แบรนด์ให้เข้าถึงผู้บริโภคทั้งหญิงและชาย และไบร์ทมีความยูนีคในตัวเองที่สามารถสื่อสารให้ Pop Now มีความโดดเด่นได้
นอกจากนี้ ยังวางกลยุทธ์แจกสินค้าตัวอย่างไปยังสถานที่ต่าง ๆ ที่เป็นแหล่งชุมชน BTS MRT และอื่น ๆ เพื่อให้ผู้บริโภครับรู้ในแบรนด์ ทดลองชิม และเกิดการซื้อซ้ำ จนกลายเป็นลูกค้าประจำในอนาคต
อย่างไรก็ดี การเข้ามาทำตลาดของ Pop Now เป็นหนึ่งในแนวทางสร้างการเติบโตให้กับไทยลอตเต้ในอนาคตอีกทางหนึ่งนอกเหนือจากสร้างการเติบโตจากสินค้าในหมวดเดิมที่ในปีนี้จะเห็นไทยลอตเต้ออกมาเคลื่อนไหวในตลาดมากขึ้นกว่าในช่วงหลายปีที่ผ่านมา
–
อัพเดตข่าวสารการตลาดทุกวันได้
Website : Marketeeronline.co /