ปีทอง ชาไทย เอนเกจเมนต์คึกคัก แบรนด์ต่อยอดสู่โปรดักต์ใหม่ มัดใจผู้บริโภค

ชาไทย ปี 2023 เอนเกจเมนต์คึกคัก แบรนด์ต่อยอดสู่โปรดักต์ใหม่ มัดใจผู้บริโภค

ชาไทย เมนูเครื่องดื่มยอดฮิตที่ถูกออเดอร์จากผู้บริโภคในหลากหลายชื่อไม่ว่าจะเป็นชาไทย, ชาเย็น, ชานม, ชานมเย็น แต่ล้วนสื่อนัยตรงกันถึงเครื่องดื่มสีอมส้มให้รสชาติหวานหอมกลมกล่อม

 

รอบปี 2023 เป็นปีที่ชาไทยมีความเคลื่อนไหวในกลุ่มผู้บริโภค แบรนด์ และเทรนด์ในโลกออนไลน์กันคึกคัก สอดรับกับคิวยาวเหยียดตามคาเฟ่ เชนร้านเครื่องดื่ม ร้านสตรีทฟู้ด ซึ่งเชื่อว่าน่าจะมีชาไทยเป็นออเดอร์เมนูต้น ๆ ในกลุ่ม Beverages

เริ่มตั้งแต่ TasteAtlas เว็บไซต์คอมมูนิตี้ด้านอาหารทั่วโลก จัดอันดับ 100 เครื่องดื่ม (ไม่มีแอลกอฮอล์) ที่อร่อยที่สุดในโลก ชาไทยติดอยู่ในอันดับ 5 เลยทีเดียว

 

 

TasteAtlas ขยายความไว้ว่าชาไทยหรือ ชาเย็น เป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก คาดว่าไทยได้รับอิทธิพลมาจากจีนและอินเดีย ก่อนจะผสมผสานเป็นแบบของประเทศตนเอง แรกเริ่มไม่ได้มีสีส้ม แต่เป็นสีเบจใกล้เคียงกับสีของกาแฟ เนื่องจากใช้ชาซีลอนในการชง ก่อนจะมีการประยุกต์นำชาแดงมาใส่นม จนกลายเป็นสีออกอมส้มแบบที่เราดื่มกันในปัจจุบัน

สโคปมายังภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ บริษัท ดาต้าเซ็ต จำกัด นำเครื่องมือ DXT360 แพลตฟอร์มติดตามข่าวสารและเสียงของผู้บริโภคผ่านการสำรวจข้อมูลโซเชียลมีเดีย (Social Listening) ของบริษัทฯ โดยเก็บข้อมูลระหว่าง 1 – 30 พ.ย. 2023

พบว่า การพูดถึง “Thai Tea” หรือ “Thai Milk Tea” ของผู้บริโภคในประเทศของกลุ่มภูมิภาคข้างต้น ได้รับเอนเกจเมนต์ (ยอดวิวรวม) 2.25 ล้านครั้ง โดยนับเฉพาะผู้บริโภคไทย นิยมเรียกชาไทยว่าชาไทย, ชาเย็น, ชานม, ชานมเย็น ตามลำดับ

ด้าน Line Today ก็ได้จัดทำ Poll of the Year 2023 ในหมวด ซอฟต์พาวเวอร์ (Soft Power) แห่งปีของคนไทย สำรวจผู้ใช้งานบนแพลตฟอร์ม 1,200 คน พบว่า ชาเย็น ติดอันดับ 7 จากทั้งหมด 10 อันดับ มีส่วนแบ่งผู้ตอบแบบสอบถามอยู่ที่ 130 โหวต (5.93%)

ทั้งจะพบว่า

ตลอดปีที่ผ่านมา บรรดาแบรนด์ที่มี ชาไทย เป็นโปรดักต์ฮีโร่ ก็เริ่มต่อยอดเมนูดังกล่าว สู่ผลิตภัณฑ์ทางเลือกใหม่ ๆ รับกระแสความนิยมอย่างสูงในกลุ่มผู้บริโภค อาทิ การพัฒนาเป็นครื่องดื่มเกล็ดน้ำแข็ง หรือ สลัชชี่

 

ตลอดจนการนำไปต่อยอดเป็นกลุ่มของหวานต่าง ๆ อาทิ ไอศกรีม, บิงซู เป็นต้น น่าสนใจว่าปี 2024 บรรดาแบรนด์จะส่งมูฟเมนต์ใหม่ ๆ อะไรมามัดใจเหล่าชาไทยเลิฟเวอร์กันอีกบ้าง

ผู้บริโภคอย่างเรา ๆ คงต้องจิบชาไทยระหว่างรอติดตามกันต่อไป

–

---