นีโอ สุกี้ อยู่ในตลาดมา 24 ปี ไม่ง่าย ครองใจลูกค้าได้ เพราะเน้นคุณภาพเหมือนทำให้คนในครอบครัวรับประทาน
นับเป็นเวลาถึง 24 ปีที่ “นีโอ สุกี้” ให้บริการความอร่อยอันเป็นเอกลักษณ์ให้กับทุกครอบครัว ด้วยคุณภาพวัตถุดิบที่คัดสรรมาเป็นอย่างดี จนได้ “สิ่งที่ดีที่สุด” ให้กับลูกค้า เติมเต็มประสบการณ์การรับประทานด้วยเมนูที่หลากหลาย ทั้งน้ำซุป น้ำจิ้ม เนื้อสัตว์ ผัก ลูกชิ้น เมนูทะเล และของรับประทานเล่น ที่พร้อมเสิร์ฟความอร่อยสำหรับทุกคนในครอบครัว
สูตร(ไม่)ลับของ “นีโอ สุกี้” มีหลายแง่มุมที่น่าสนใจ Marketeer พาไปดูพร้อมกัน
มอบความจริงใจให้ลูกค้า เพราะอยากให้รับประทาน “สิ่งที่ดีที่สุด”
“คุณภาพเหมือนทำให้คนในครอบครัวได้รับประทาน” นี่อาจจะเป็นนิยามที่บ่งบอกถึงความเป็น “นีโอ สุกี้” ที่สุด สะท้อนถึงความจริงใจให้ลูกค้าเพราะอยากให้ลูกค้าได้รับประทานสิ่งที่ดีที่สุด ภายใต้จุดขายคือ “ความโฮมเมด” โดยของทุกอย่างต้องมีคุณภาพ สด ใหม่ หลากหลาย และราคาที่ลูกค้ารู้สึกคุ้มค่าในการจ่าย
ด้านความหลากหลาย อย่างแรกที่เป็นตัวดึงลูกค้าให้ติดใจคงหนีไม่พ้น ความอร่อยถูกใจกับ “6 Soups 8 Sauces” ด้วย น้ำซุปที่มีให้เลือกถึง 6 แบบ ได้แก่ น้ำซุปไก่ (ไม่มีผงชูรส) น้ำซุปต้มยำ น้ำซุปปลาย่างโชยุ น้ำซุปจิ้มจุ่มอีสานแซ่บ น้ำซุปบักกุ๊ดเต๋ น้ำซุปหม่าล่ากระดูกหมูน้ำข้น และ น้ำจิ้มมีให้เลือกถึง 8 รสชาติ สูตรกวางตุ้ง สูตรต้มยำ สูตรไหหลำ (เผ็ด/ไม่เผ็ด) สูตรแต้จิ๋ว สูตรซีอิ๊วพิเศษ สูตรไต้หวัน สูตรชาบู และน้องใหม่ที่ได้รับการตอบรับอย่างดี คือ น้ำจิ้มงาสไตล์จีนโฮมเมด
ไม่หยุดพัฒนา เพื่อคุณภาพที่คับจานยิ่งกว่าเดิม
ตลอดระยะเวลา 24 ปีที่ผ่านมา นีโอ สุกี้ ไม่หยุดที่จะพัฒนา ทั้ง “ปรับและเปลี่ยน” เพื่อให้พร้อมตอบสนองทุกความต้องการของลูกค้าที่เปลี่ยนไปในทุกยุคสมัย จากการพูดคุยกับผู้บริหารได้ข้อมูลว่า มีการพัฒนาสูตร ปรับรสชาติ มามากกว่า 100 ครั้ง จนได้รับการตอบรับดีเกินคาดในปัจจุบัน
โดยไฮไลท์เมนูยอดนิยมตอนนี้ ได้แก่ “เป็ดย่าง สูตรภัตตาคาร” ที่เนื้อนุ่ม หนังกรอบ “หมูแดงอบน้ำผึ้ง” เนื้อชุ่มฉ่ำ รับประทานคู่กับบะหมี่หยก บะหมี่ไข่ เข้ากันมาก ๆ “ชุดเนื้อพรีเมียม” คัดสรรเนื้อวัวคุณภาพดีระดับพรีเมียม เลี้ยงจากฟาร์มปิด มีลายแทรกในทุกอณูของเนื้อ รสชาติอร่อยและรสสัมผัสทั้งนุ่มและละมุน
และที่ต้องสั่งแทบทุกโต๊ะคงหนีไม่พ้น “สุกี้ชุดนีโอ” ที่รวบรวมเมนูยอดนิยม 10 รายการ เอาไว้ในชุดเดียว จานใหญ่คุ้มค่า รวมไปถึงยังมีชุดที่ต่อยอดมาจากเทศกาล เช่น สุกี้ชุดหม่าล่า และ สุกี้ชุดจิ้มจุ่ม ซึ่งเป็นกระแสที่ลูกค้าไม่อยากให้หายไป นีโอ สุกี้ จึงจัดมาไว้ในเมนูใหม่พร้อมเสิร์ฟในทุกวัน ทุกเมนูบอกเลยว่า “ตรงปก” ทั้งคุณภาพ ปริมาณ และการจัดจานที่มีความเป็นโฮมเมด ทั้งน่ารับประทานและน่าถ่ายภาพ
ทั้งหมดจะมาเสริมทัพกับ Signature menu เมนูที่ได้รับความนิยมจากลูกค้าของนีโอ สุกี้เสมอมา ไม่ว่าจะเป็น จ้าวสมุทร หมูสวรรค์ กุ้งทรงเครื่อง, DIY หมูสวรรค์ +ไข่+แคร์รอต+ ต้นหอม, DIY หมูสวรรค์+ข้าวโพด+ แคร์รอต และยังมีเมนูเด็ด ๆ ที่หลายคนชื่นชอบ อาทิ ลูกชิ้นนีโอ ลูกชิ้นกุ้ง เกี๊ยวกุ้งนีโอ เนื้อหมูหมักซอสไหหลำ เนื้อหมูดำสอดไส้ชีส เบคอนสด (ติดมัน) สไลซ์ เนื้อหมูสไลซ์จัมโบ้
จุดเด่นทั้งเมนูเก่าและเมนูใหม่คือ “ความสดใหม่ของวัตถุดิบ” ถ้าไม่สดใหม่จะไม่ขายและตีกลับเข้าโรงงานทันที
สิ่งนี้คือ “ความจริงใจที่มีต่อลูกค้า” จนได้รับการตอบรับดีเสมอมา
“เทศกาลเมนูพิเศษ” เติมเต็มความต้องการลูกค้า
ชูวัตถุดิบจาก “แหล่งชุมชน” สร้างความแปลกใหม่และแตกต่าง
“เพราะพัฒนาแบบไม่หยุดนิ่ง เลยมีเทศกาลออกมาต่อเนื่อง” แกนหลักไอเดียสู่การนำเสนอ “เทศกาลเมนูพิเศษ” ที่นีโอ สุกี้ นำเสนอให้กับลูกค้าอย่างต่อเนื่อง ซึ่งแบรนด์ได้มองจุดแรกคือ “เติมเต็มความต้องการของผู้บริโภค” และ “ความแปลกใหม่และแตกต่างในตลาด”
พร้อมกันนี้ต้องเป็นเทศกาลที่ “ชูจุดเด่นของแบรนด์ คือความโฮมเมด” โดยเฟ้นหาวัตถุดิบที่ดีที่สุดมาอยู่ในตัวเทศกาล ผ่านการลงไปหาข้อมูลจากแหล่งชุมชน และนำสิ่งที่ดีที่สุดจากแหล่งวัตถุดิบมาปรับให้เข้ากับแบรนด์ และเพิ่มลูกเล่นให้กับเทศกาลนั้น ๆ นอกจากเพื่อให้ลูกค้าได้รับประทานของอร่อย ๆ ได้ง่ายขึ้น แล้วยังเป็นการ “สนับสนุนแหล่งชุมชน” ซึ่งเป็นอีกแกนหลักสำคัญอย่างหนึ่งในการขับเคลื่อนธุรกิจของนีโอ สุกี้
ที่ผ่านมาได้คัดสรรเมนูความอร่อยมาเป็นเทศกาลอาหารต่าง ๆ ให้ทุกครอบครัวได้ลิ้มลองอย่างหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นเทศกาลบักกุ๊ดเต๋ เทศกาลฮ่องกง เทศกาลเฝอ เทศกาลจิ้มจุ่มอีสานชาบู เทศกาลซุปเต้าเจี้ยวจีน ซึ่งต่างได้กระแสตอบรับจากลูกค้าเป็นอย่างดี และล่าสุดกับ “เทศกาลซุปปลาหมึกบ้านบึง” ที่รอให้ทุกท่านได้ไปลิ้มลองที่นีโอ สุกี้ทุกสาขา
“เทศกาลซุปปลาหมึกบ้านบึง”
ต่อยอดอัตลักษณ์อาหารพื้นถิ่น สู่เมนูรอให้ทุกคนมาลิ้มลอง
จากการเริ่มสนใจเอกลักษณ์ของชาวชุมชนต่าง ๆ ซึ่งประเทศไทยถือว่ามีแหล่งชุมชนที่น่าสนใจมากมาย นีโอ สุกี้ จึงเฟ้นหาชุมชนที่มีวัตถุดิบโดดเด่นและขึ้นชื่อของชุมชนนั้น ๆ มาพัฒนา ต่อยอดสิ่งที่ดีอยู่แล้วให้คนได้รู้จักและได้ลิ้มลองความอร่อยกันมากขึ้น จนล่าสุดได้นำเสนอ “เทศกาลซุปปลาหมึกบ้านบึง” มาให้ทุกคนได้ลิ้มลอง
ทำไมต้องเป็น “เทศกาลซุปปลาหมึกบ้านบึง”
“บ้านบึง” เป็นอำเภอหนึ่งในจังหวัดชลบุรี มีชื่อเสียงของวัตถุดิบที่โดดเด่น เป็นเอกลักษณ์ ที่หลายท่านต้องแวะไปชิมและซื้อเป็นของฝาก เพราะมีทั้งของคาวและหวาน
และที่โดดเด่นมาก ๆ คงหนีไม่พ้น “ก๋วยเตี๋ยวหมูสูตรบ้านบึง” เมนูขึ้นชื่อประจำบ้านบึงที่หลายท่านต้องเคยได้ยินชื่อเสียงความอร่อย ด้วยเอกลักษณ์คือการใช้ “น้ำซุปปลาหมึก” ในการทำก๋วยเตี๋ยว ทำให้รสชาติ หอม กลมกล่อม อร่อยไม่เหมือนใคร
เพื่อให้ทุกคนได้รู้จักและได้ลิ้มลองความอร่อยกันมากขึ้น นีโอ สุกี้ จึงนำสิ่งนี้มาพัฒนาต่อยอดเป็น “เทศกาลน้ำซุปปลาหมึกบ้านบึง” ซึ่งเมนูต่าง ๆ ที่อยู่ในเทศกาล ล้วนมาจากการเดินทางลงพื้นที่เพื่อเฟ้นหาอัตลักษณ์ของอาหาร วัตถุดิบคุณภาพ และทำการพัฒนาสูตรให้ได้รสชาติที่แท้จริงโดยใช้วัตถุดิบจากแหล่งชุมชนแท้ ๆ เพื่อให้มั่นใจได้ว่าเทศกาลนี้จะมอบทั้งความอร่อย แตกต่าง และสร้างสีสันให้กับวงการสุกี้บ้านเรา
เมนูใน “เทศกาลน้ำซุปปลาหมึกบ้านบึง” จะประกอบไปด้วย
- สุกี้ชุดรวมมิตรบ้านบึง ราคา 499 บาท (เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปปลาหมึกบ้านบึง และ น้ำจิ้มสามรสนีโอ)
- ฮื่อก้วยปลาบ้านบึง ราคา 55 บาท
- ลูกชิ้นแมงกะพรุน ราคา 65 บาท
- เกี๊ยวปลาทรงเครื่อง ราคา 75 บาท
- ลูกชิ้นปลาเมืองชล ราคา 65 บาท
- หมูบะช่อจักรพรรดิ ราคา 69 บาท
- จ๊อปูจัมโบ้ ราคา 159 บาท
- น้ำซุปปลาหมึกบ้านบึง ราคา 39 บาท
วัตถุดิบทั้งหมดนี้ นีโอ สุกี้ ผลิตด้วยขั้นตอนของความใส่ใจจากครัวกลาง เพื่อให้ได้ “ความอร่อยที่เป็นมาตรฐานในทุกสาขา” พร้อมกลิ่นอายและรสสัมผัสที่เหมือนไปเยือนบ้านบึงด้วยตัวเอง
วันวานยังหวานและอร่อยอยู่ ที่ “นีโอ สุกี้”
ไม่เพียงแต่อาหารคาว รับประทานสุกี้เสร็จ นีโอ สุกี้ก็มีของหวานไว้พร้อมเสิร์ฟ ซึ่งหลายท่านยังไม่ทราบว่า ของหวานที่นี่อร่อยและมีเอกลักษณ์โดดเด่นอย่างมาก ชูด้วยกลิ่นอายของหวานจากวันวานมารังสรรค์พร้อมเสิร์ฟแบบข้ามผ่านยุคสมัยเอาใจคนยุค Gen โดยมีสองเมนูไฮไลท์ได้แก่ “ไอศกรีมกะทิข้าวเหนียวดำน้ำตาลโตนด” และ “ครองแครงอัญชันไอศกรีมกะทิ”
ไอศกรีมโฮมเมดของที่นี่ถือเป็นอีกหนึ่งทีเด็ด ที่คัดสรรวัตถุดิบมาจากแหล่งชุมชุนต่าง ๆ เน้นความเป็นเอกลักษณ์ มีให้เลือกหลากหลายรสชาติ ล่าสุดจะเป็น “ไอศกรีมกล้วยตาก” ที่นำกล้วยมาจากชุมชนชาวเกษตรกรจากจังหวัดพิษณุโลก และ “ไอศกรีมข้าวหลามหนองมนโฮมเมด” ที่ชูเอกลักษณ์ความเป็นชาวชลบุรีแบบเต็มรูปแบบรับเทศกาลซุปปลาหมึกบ้านบึง
แสดงตัวตนที่ชัดเจนและมีจุดยืนที่แข็งแรง
ไม่ว่าจะเปลี่ยนผ่านไปกี่ยุคสมัย “นีโอ สุกี้” ก็ยังพร้อมเป็น “ดินแดนแห่งความอร่อยที่หลากหลาย สำหรับทุกคนในครอบครัว” ด้วยจุดแข็งด้านวัตถุดิบที่มีคุณภาพและหลากหลาย ราคาเป็นมิตร ตามคอนเซ็ปต์ที่ว่า “ตรงปก ครบถ้วน ควรค่าแก่การสั่งซ้ำ” พร้อมบริการที่มีมาตรฐาน ผ่านการอบรมทุกขั้นตอน นอกจากนี้ ยังไม่หยุดพัฒนาในทุก ๆ มิติให้ดียิ่ง ๆ ขึ้นไป
ซึ่งความจริงใจนี้เองที่ชนะใจลูกค้าเลือกให้ “นีโอ สุกี้” เป็น Brand Love ในใจทุกคนเสมอมาตลอดระยะเวลา 24 ปี และกำลังจะก้าวเข้าสู่ปีที่ 25
รายละเอียดเพิ่มเติมที่: www.facebook.com/neosukirestaurant
–
อัพเดตข่าวสารการตลาดทุกวันได้
Website : Marketeeronline.co /