ตั้งแต่เปิดศักราชปี 2567 “นมตรามะลิ” เดินหน้าสร้างความตื่นตาตื่นใจให้กับผู้บริโภคอย่างต่อเนื่อง ทั้งการเผยโฉมบูทสุดล้ำภายใต้คอนเซปท์ “Where Flavor Meets Innovation” ในงาน Thaifex – Anuga Asia 2024 มหกรรมอาหารและเครื่องดื่มที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก เพื่อตอกย้ำความเป็นแบรนด์ที่มุ่งมั่นที่จะนำเสนอนวัตกรรมใหม่ ๆ อยู่เสมอ เพื่อสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติอร่อยและมีคุณภาพสูง ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคยุคใหม่
ตลอดจนการต่อยอดสร้างความสำเร็จของแบรนด์ที่อยู่เคียงข้างผู้ประกอบการไทย ด้วยการเปิดตัว “Mali Café” แบรนด์แฟรนไชส์กาแฟน้องใหม่ ที่มุ่งมั่นนำเสนอประสบการณ์กาแฟชั้นเลิศให้กับผู้บริโภคชาวไทยเป็นครั้งแรก
ด้วยการเดินเกมรุกอย่างหนัก จึงไม่แปลกที่ “นมตรามะลิ” จะครองใจผู้บริโภคทั่วประเทศได้อย่างเหนียวแน่น และคว้ารางวัล “Marketeer No.1 Brand Thailand 2024” ในหมวดนมข้นหวาน ไปครองได้อีกหนึ่งสมัย
พัฒนานวัตกรรมผลิตภัณฑ์
เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคยุคใหม่
ภายใต้แนวคิด “คุณภาพต้องดีที่สุด” ซึ่งเป็น Key Success ที่ขับเคลื่อนแบรนด์จนครองใจผู้บริโภคมากว่า 60 ปี นมตรามะลิยังคงไม่หยุดพัฒนานวัตกรรมใหม่ ๆ ด้วยผลิตภัณฑ์ที่พร้อมตอบโจทย์ทุกความต้องการของผู้บริโภคที่เปลี่ยนไปอยู่เสมอ แต่ยังคงรสชาติความอร่อยเหมือนเดิม
สุดถนอม กรรณสูต กรรมการ บริษัท อุตสาหกรรมนมไทย จำกัด ผู้จัดจำหน่าย นมตรามะลิ กล่าวถึงแนวทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์ว่า
“กุญแจความสำเร็จของเราเกิดจากการควบคุมคุณภาพสินค้าให้ได้มาตรฐานระดับโลก และรสชาติที่ถูกใจผู้บริโภค ราคาเหมาะสม เข้าถึงได้ทุกกลุ่ม รวมถึงกลยุทธ์การตลาด ช่องทางการจำหน่ายที่ครอบคลุมทั้งในและต่างประเทศ และมีนวัตกรรมใหม่ ๆ อยู่เสมอ
ตลอดระยะเวลากว่า 6 ทศวรรษที่ผ่านมา นมตรามะลิ มุ่งมั่นที่จะนำเสนอผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงให้กับคนไทย ผลิตและจำหน่ายนมข้นหวานและนมข้นจืดหลากหลายสูตร เราเดินหน้าพัฒนาผลิตภัณฑ์และบริการอย่างต่อเนื่อง เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคยุคใหม่”
ตลาดนมข้นเติบโตต่อเนื่องท่ามกลางเทรนด์สุขภาพ
แม้เทรนด์ผู้บริโภคจะให้ความสำคัญกับเรื่องสุขภาพมากขึ้น แต่ภาพรวมของตลาดนมข้นนั้นยังเป็นตลาดขนาดใหญ่ที่มีมูลค่ารวมกว่า 7,000 ล้านบาท และมีทิศทางการเติบโตอย่างต่อเนื่องอีกด้วย
คุณสุดถนอมได้วิเคราะห์ว่า ปัจจัยบวกของตลาดนั้นมีด้วยกัน 3 ข้อหลัก ๆ ได้แก่ 1. ไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภคเปลี่ยนไป ผู้บริโภคมีความนิยมในการดื่มกาแฟและเครื่องดื่มประเภทต่าง ๆ มากขึ้น ซึ่งนมข้นหวานและนมข้นจืดเป็นวัตถุดิบที่สำคัญในการชงกาแฟและเครื่องดื่มให้มีรสชาติอร่อย 2. ธุรกิจร้านอาหารและเครื่องดื่ม ที่เติบโตอย่างต่อเนื่อง ส่งผลให้เกิด demand ความต้องการนมข้นหวานและนมข้นจืด 3. การส่งออก ตลาดส่งออกนมข้นหวานและนมข้นจืดมีความต้องการเพิ่มมากขึ้น จากงาน Thaifex – Anuga Asia 2024 ที่ผ่านมามีชาวต่างชาติให้ความสนใจเป็นจำนวนมาก
ทั้งนี้ ในส่วนของปัจจัยลบของตลาดนั้น ประกอบด้วย ภาวะเศรษฐกิจที่ชะลอตัว ส่งผลต่อกำลังซื้อของผู้บริโภค เทรนด์สุขภาพ ผู้บริโภคมีความตระหนักด้านสุขภาพมากขึ้น ส่งผลต่อยอดขายนมข้นหวานที่มีน้ำตาลสูง
“เทรนด์ผู้บริโภคมีความต้องการสินค้าที่หลากหลายมากขึ้น พร้อมให้ความสำคัญกับสุขภาพมาก หลัก ๆ คือมีความต้องการสินค้าที่มีไขมันต่ำ มีความสนใจในผลิตภัณฑ์ Lactose Free (Plant Based)
ซึ่งนมตรามะลิได้ลงทุนในงานวิจัยและพัฒนาอย่างต่อเนื่อง เพื่อค้นหาวิธีการใหม่ ๆ ในการผลิตนมที่มีรสชาติอร่อย คุณภาพสูง และดีต่อสุขภาพ เพื่อตอบโจทย์เทรนด์ความต้องการที่เปลี่ยนไปอย่างไม่หยุดนิ่งของผู้บริโภค ไม่ว่าจะเป็น นมข้นหวานตรามะลิปราศจากไขมัน (0%Fat) ข้าวโอ๊ตข้นหวานตรามมะลิที่เป็น Plant Based เป็นต้น ดังนั้นเราจึงมีผลิตภัณฑ์ที่พร้อมตอบโจทย์ทุก ๆ ช่วงวัย ทุก ๆ ความต้องการ ทุก ๆ ไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภคอย่างแท้จริง นอกจากนี้ ยังมุ่งมั่นที่จะนำเทคโนโลยีใหม่ ๆ มาใช้ เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพการผลิตและบริการ เพื่อสะท้อนถึงความเป็นผู้นำด้านนวัตกรรมนมข้นหวานของไทยอีกด้วย”
Mali Café ปฎิวัติวงการนมข้นหวานและข้นจืด
นำเสนอประสบการณ์ชั้นเลิศ ส่งเสริมและผลักดันกาแฟไทย
การเปิดตัว “Mali Café” แบรนด์แฟรนไชส์กาแฟน้องใหม่ เป็นการต่อยอดสร้างความสำเร็จของแบรนด์ที่อยู่เคียงข้างผู้ประกอบการไทย พร้อมปฎิวัติวงการนมข้นหวานและข้นจืด โดยมุ่งมั่นนำเสนอประสบการณ์กาแฟชั้นเลิศให้กับผู้ประกอบการและผู้บริโภคชาวไทย
ซึ่งเป็นครั้งแรกที่เจ้าของแบรนด์กลุ่มผลิตภัณฑ์นมข้นหวานและข้นจืดมาจัดตั้งแฟรนไชส์ภายใต้แบรนด์ตัวเอง เพื่อนำเสนอเมนูกาแฟหลากหลายชนิดที่รังสรรค์จาก “นมตรามะลิ” ผสมผสานกับเมล็ดกาแฟคุณภาพเยี่ยม คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน มอบความกลมกล่อม หอมหวาน ลงตัว ให้กับผู้ประกอบการที่สนใจทั่วไทย
“Mali Café เป็นแบรนด์แฟรนไชส์กาแฟน้องใหม่ ภายใต้ร่มเงาของนมตรามะลิ เกิดขึ้นจากความมุ่งมั่นตั้งใจที่จะสนับสนุนและร่วมพัฒนาวงการกาแฟไทยตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ สอดคล้องกับวิสัยทัศน์ของแบรนด์ที่มุ่งมั่นพัฒนาธุรกิจอย่างยั่งยืน โดยสนับสนุนเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟและสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์นมคุณภาพเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค เราจึงผลักดัน Mali Café เพื่อให้ผู้ประกอบการสามารถเข้าถึงวัตถุดิบที่มีคุณภาพได้ง่ายขึ้น
จึงอยากเชิญชวนผู้ที่กำลังมองหาโอกาสทางธุรกิจ ร่วมเป็นส่วนหนึ่งของครอบครัว Mali Café ซึ่งเราเชื่อว่าจะเป็นหนึ่งในแฟรนไชส์กาแฟที่เติบโตเร็วที่สุดในประเทศไทย มีแบรนด์ที่แข็งแกร่ง ลงทุนน้อย คืนทุนเร็ว มีระบบสนับสนุนครบวงจรจากนมตรามะลิ ทั้งสอนสูตร วิธีบริหารธุรกิจ เทคนิคต่าง ๆ ให้ก่อนเปิดร้าน เป็นต้น”