กินเจ ปีนี้ คาดเงินสะพัด 4.5 หมื่นล้าน สูงสุดรอบ 5 ปี แม้เป็นช่วงผู้บริโภครัดเข็มขัด
หนึ่งในเทศกาลช่วงปลายปีที่ช่วยกระตุ้นเศรษฐกิจให้คึกคัก สร้างเม็ดเงินจากการจับจ่ายคงหนีไม่พ้น ‘เทศกาลกินเจ’ ที่มีอัตราการเติบโตทุกปี
| เทศกาลกินเจ ปีนี้ เงินสะพัด 4.5 หมื่นล้าน
สูงสุดรอบ 5 ปี แม้เป็นช่วงผู้บริโภครัดเข็มขัด |
||
| ปี ค.ศ. | มูลค่าการใช้จ่ายโดยรวมของเทศกาลกินเจในไทย ช่วงวันที่ 21-29 ต.ค. 2025 | มูลค่าการใช้จ่ายเฉลี่ยต่อคน |
| 2022 | 42,235 | 4,185 |
| 2023 | 44,558 | 4,587 |
| 2024 | 45,003 | 4,696 |
| 2025 (คาดการณ์) | 45,903 | 5,211 |
| ที่มา: ศูนย์พยากรณ์เศรษฐกิจและธุรกิจ มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย (UTCC), ตุลาคม 2025 | ||
ศูนย์พยากรณ์เศรษฐกิจและธุรกิจ มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย (UTCC) เผยผลสำรวจการใช้จ่ายของเทศการกินเจในไทยปีนี้ ที่จะเกิดขึ้นในช่วงวันที่ 21 – 29 ตุลาคม 2025 คาดการณ์ว่ามูลค่าการใช้จ่ายโดยรวมในช่วงเทศกาล อยู่ที่ราว 45,903 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 2% เมื่อเทียบกับกินเจปีก่อน
ซึ่งถือเป็นมูลค่าสูงที่สุดในรอบ 5 ปี แม้มูลค่าจะเพิ่มขึ้น แต่ก็เพิ่มขึ้นเพียงเล็กน้อย เนื่องจากประชาชนส่วนใหญ่ยังระมัดระวังการใช้จ่าย เนื่องจากมองว่าเศรษฐกิจโดยรวมยังไม่ดี รวมทั้งเทศกาลกินเจปีนี้ ยังไม่ได้รับผลจากโครงการคนละครึ่งพลัสที่จะเริ่มใช้เงินในวันที่ 29 ต.ค. 2025
ขณะที่พฤติกรรมการใช้จ่ายของผู้บริโภคในเทศกาล กินเจ ปีนี้ ส่วนใหญ่ 66% ไม่กินเจ มีการกินเจเพียง 34% จากการสำรวจกลุ่มผู้ตอบแบบสอบถาม 1,272 คน ทั่วประเทศ ระหว่างวันที่ 6-12 ต.ค. 2025 แต่เหตุผลหลักที่คนยังคงถือศีลกินเจคือ ‘ตั้งใจทำบุญ’ รองลงมาคือการกินเฉพาะช่วงเทศกาล การมีอาหารเจให้ทานฟรีที่โรงเจ และคุณค่าทางอาหาร
สิ่งที่น่าจับตาคือ ผู้บริโภคส่วนใหญ่ 73.9% มองว่าราคาอาหารเจในปีนี้แพงขึ้น ส่วนหนึ่งอาจเป็นผลจากราคาวัตถุดิบที่ปรับตัวสูงขึ้น แต่ผู้ที่กินเจส่วนใหญ่ยังคงเลือกซื้อในปริมาณและมูลค่าที่ใกล้เคียงกับปีก่อน สะท้อนว่าความตั้งใจในการทำบุญยังเป็นแรงจูงใจที่แข็งแกร่ง
ทั้งนี้ จากข้อมูลดังกล่าว ผู้ประกอบการร้านอาหารเจและธุรกิจที่เกี่ยวข้อง สามารถใช้กลยุทธ์เพื่อรับมือกับพฤติกรรมผู้บริโภค ดังนี้
1. กลยุทธ์ด้านราคาที่คุ้มค่า (Value for Money): จากการที่ผู้บริโภคบางส่วนมองว่าอาหารเจมีราคาสูง การนำเสนอเมนูราคาพิเศษ ชุดอาหารสำหรับครอบครัว หรือการจัดโปรโมชั่น จะช่วยดึงดูดผู้บริโภคที่ต้องการประหยัดแต่ยังคงกินเจ
2. ชูจุดขายด้านสุขภาพที่มีทางเลือกหลากหลาย: นอกจากการทำบุญแล้ว ‘คุณค่าทางอาหาร’ ก็เป็นเหตุผลสำคัญที่คนเลือกกินเจ ผู้ประกอบการควรเน้นวัตถุดิบทางเลือกใหม่ ๆ ให้ผู้บริโภค เช่น Plant-based Meat ที่มีรสชาติและเนื้อสัมผัสใกล้เคียงเนื้อสัตว์ หรืออาหารเจที่เน้นผักและธัญพืช
3. เตรียมพร้อมสำหรับมาตรการรัฐ: แม้โครงการคนละครึ่งพลัสจะเริ่มใช้ในช่วงท้ายของเทศกาลกินเจ แต่ร้านค้าควรเตรียมความพร้อมในการเข้าร่วมโครงการ เพื่อรองรับกำลังซื้อที่จะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในช่วงปลายเดือนตุลาคม ซึ่งจะเชื่อมโยงไปสู่การจับจ่ายในช่วงไตรมาสสุดท้ายของปี
อัพเดตข่าวสารการตลาดทุกวันได้
Website : Marketeeronline.co /