Marketeer Online พาชม “Kaohsiung Food Show & HORECA 2025” งานแสดงอาหาร-เครื่องจักรชั้นนำของไต้หวัน บทบาทสำคัญของ TAITRA สู่การเชื่อมโลกอาหารเอเชีย
บรรยากาศของ Kaohsiung Food Show & Kaohsiung HORECA 2025 เต็มไปด้วยพลังของผู้ประกอบการด้านอาหาร เครื่องจักร และเทคโนโลยีจากทั่วเอเชีย ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 23–26 ตุลาคม 2025 ณ Kaohsiung Exhibition Center เมืองเกาสง โดยมีผู้ร่วมแสดงสินค้ากว่า 330 บริษัทจาก 14 ประเทศ ครอบคลุมทั้งอาหารสด อาหารแปรรูป เครื่องจักรแปรรูป และอุปกรณ์บริการอาหารครบวงจร
🔴 TAITRA ขับเคลื่อนอุตสาหกรรมอาหารไต้หวัน สู่เวทีโลก
งานนี้จัดโดย Taiwan External Trade Development Council (TAITRA) หน่วยงานสำคัญของรัฐบาลไต้หวันภายใต้กระทรวงพาณิชย์ (MOEA) ซึ่งทำหน้าที่ส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศและสนับสนุนผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมต่าง ๆ ให้ขยายสู่ตลาดโลก
TAITRA เป็นผู้อยู่เบื้องหลังความสำเร็จของอุตสาหกรรมอาหารไต้หวัน ด้วยการสร้างแพลตฟอร์มให้ผู้ผลิตและผู้ซื้อจากต่างประเทศได้พบปะ เจรจา และขยายเครือข่ายธุรกิจผ่านงานแสดงสินค้าขนาดใหญ่ เช่น Taiwan Food Expo, Taipei Pack และ Kaohsiung Food Show
“TAITRA ไม่เพียงจัดงาน แต่ยังสร้างระบบนิเวศการค้าระหว่างประเทศที่ยั่งยืน โดยให้ผู้ผลิตอาหาร เครื่องจักร และนวัตกรรมเทคโนโลยีได้เชื่อมต่อกับผู้ซื้อทั่วโลก” — ตัวแทนฝ่ายจัดงานกล่าว
🔴 งานเดียว ครบทั้งอาหาร นวัตกรรม และเทคโนโลยี
ภายในงานปีนี้จัดขึ้นภายใต้ธีม
“Agri & Seafood Delicacies” และ “Smart Solutions”
สะท้อนจุดแข็งของไต้หวันในด้านวัตถุดิบทางการเกษตรและนวัตกรรมเทคโนโลยีอาหารขั้นสูง
ผู้เข้าร่วมงานได้สัมผัสกับผลิตภัณฑ์จากแบรนด์ชั้นนำ เช่น Jiu Zhen Nan Food Co., Hao Di Yi (ซอสสะเต๊ะชื่อดังของไต้หวัน), และ HongYu Foods พร้อมผู้แสดงสินค้าจากประเทศญี่ปุ่น เกาหลี สหรัฐฯ เยอรมนี เวียดนาม เบลเยียม และหมู่เกาะมาร์แชลล์ ที่นำผลิตภัณฑ์อาหารเฉพาะถิ่นมาร่วมสร้างสีสันในงาน ไม่ว่าจะเป็นชาเขียวญี่ปุ่น เบลีซชิลลี่ซอส เบียร์เยอรมัน หรือวิสกี้ผลปาล์ม Pandanus จากหมู่เกาะมาร์แชลล์
🔴 HORECA Zone: พลังเทคโนโลยีขับเคลื่อนธุรกิจบริการอาหาร
ในโซน Kaohsiung HORECA ซึ่งเป็นพื้นที่จัดแสดงเครื่องจักรและอุปกรณ์สำหรับธุรกิจโรงแรม ร้านอาหาร และคาเฟ่ มีแบรนด์ชั้นนำอย่าง
Sun-Mate Machinery (อุปกรณ์เบเกอรี่),
Jaw Feng Machinery (เครื่องบรรจุสุญญากาศ),
Hundred Machinery (ระบบอัตโนมัติสำหรับการผลิตอาหาร),
และ UNOX (เตาอบเชิงพาณิชย์)
มานำเสนอเทคโนโลยีล่าสุดด้านการเพิ่มประสิทธิภาพและระบบ Smart Kitchen
🔴 กิจกรรมเสริมแน่น เติมมูลค่าทางธุรกิจ
ตลอดสี่วันของงาน มีกิจกรรมมากมายที่ช่วยเสริมโอกาสทางธุรกิจและการเรียนรู้ เช่น
- Taiwan Foods Procurement Day (Kaohsiung)เชื่อมผู้ผลิตอาหารท้องถิ่นกับผู้ซื้อจากต่างประเทศ
- สัมมนา SDGs ด้านอาหารและสิ่งแวดล้อม
- Cooking Show โดยเชฟชื่อดัง
- การเปิดตัวสินค้าใหม่และการประมูลสินค้าอาหาร
- กิจกรรม Lucky Draw สำหรับผู้เข้าร่วมงาน
กิจกรรมเหล่านี้ช่วยให้ผู้ประกอบการได้ทั้งความรู้ ประสบการณ์ และโอกาสจับคู่ธุรกิจในเวทีเดียว
🔴 เวทีสร้างโอกาสของอุตสาหกรรมอาหารเอเชีย
งาน Kaohsiung Food Show & HORECA 2025 ถือเป็น “ประตูแห่งโอกาส” สำหรับผู้ซื้อและนักลงทุนในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก ที่ต้องการเข้าถึงเทรนด์อาหารเพื่อสุขภาพ วัตถุดิบใหม่ ๆ และเทคโนโลยีการผลิตที่ล้ำสมัย
TAITRA ยังคงเดินหน้าส่งเสริมผู้ประกอบการไต้หวันให้ก้าวสู่ตลาดโลก ผ่านความร่วมมือกับภาคเอกชนและหน่วยงานต่างประเทศ เพื่อให้ “Taiwan Food Industry”กลายเป็นส่วนสำคัญของซัพพลายเชนอาหารระดับสากลในอนาคต
จากการเข้าชมงานครั้งนี้เห็นได้ชัดว่า TAITRA ไม่เพียงเป็น “ผู้อยู่เบื้องหลังงานแสดงสินค้า” แต่คือ “พลังขับเคลื่อน” ที่ช่วยให้ไต้หวันก้าวขึ้นมาเป็นศูนย์กลางของนวัตกรรมอาหารและเครื่องจักรในภูมิภาคเอเชียได้อย่างแท้จริง
