จากการที่ มูลนิธิข้าวไทย ในพระบรมราชูปถัมภ์ และข้าวตราฉัตร ได้เปิดไอเดีย ตามหาข้าวพันธุ์พื้นเมืองเพื่อสุขภาพ สายพันธุ์ใหม่และหายาก ผ่านโครงการประกวดเรียงความ “เรื่องเล่าข้าวพื้นเมือง เพื่อสุขภาพ” ที่ผ่านมา ถือว่าเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีและประสบความสำเร็จ เพราะได้ค้นพบสุดยอดข้าวสายพันธุ์ใหม่หลากหลายสายพันธุ์ และเป็นพันธุ์ที่ค่อนข้างหายาก ที่อยู่ในเมืองไทย ซึ่งไม่ค่อยมีใครรู้จัก
ผ่านการประกวดเรียงความฯ ในครั้งนี้ ซึ่งได้รับการตอบรับที่ดี มีผู้สนใจส่งผลงานเรียงความเข้าประกวดมากกว่า 1,500 ผลงาน โดยมีผู้ได้รับรางวัลเป็นเยาวชน ตั้งแต่ระดับมัธยมศึกษา อุดมศึกษา และประชาชนทั่วไป จำนวน 3 ประเภท ประเภทละ 3 รางวัล รวมทั้งหมด 9 รางวัล โดยจะจัดงานมอบรางวัลประกวดเรียงความ “เรื่องเล่าข้าวพื้นเมือง เพื่อสุขภาพ” ขึ้น เพื่อมอบโล่และเงินรางวัลให้กับผู้ชนะการประกวด รวมมูลค่ากว่า 360,000 บาท รับจาก ดร.สุเมธ ตันติเวชกุล ประธานมูลนิธิข้าวไทย ในพระบรมราชูปถัมภ์ ภายในงานประชุมเวทีข้าวไทย ปี 2561
โครงการประกวดเรียงความ “เรื่องเล่าข้าวพื้นเมือง เพื่อสุขภาพ” จัดขึ้นเพื่อกระตุ้นให้ประชาชนทั่วไป โดยเฉพาะเยาวชน ได้ค้นคว้า เรียนรู้ ตระหนักถึงความสำคัญและคุณค่าของ ‘พันธุ์ข้าวพื้นเมืองเพื่อสุขภาพ’ ในพื้นที่จังหวัดของตน เพื่อเป็นการรวบรวมรายชื่อพันธุ์ข้าวพื้นเมือง ที่มีศักยภาพ เป็นข้าวเพื่อสุขภาพ มาทำการวิเคราะห์และศึกษาต่อเกี่ยวกับสารอาหารที่มีสรรพคุณในการส่งเสริมสุขภาพ และเพื่อส่งเสริมฝึกทักษะการเล่าเรื่องราว โดยการสื่อสารด้วยภาษาไทยได้อย่างถูกต้อง เหมาะสม
ดร.ขวัญใจ โกเมศ เลขาธิการมูลนิธิข้าวไทย ในพระบรมราชูปถัมภ์ กล่าวว่า ปีนี้เป็นครั้งแรกที่หัวข้อการประกวดเรียงความแตกต่างไปจากทุกปี เพราะเป็นการรวบรวมข้าวพื้นเมืองเพื่อสุขภาพ พันธุ์ใหม่ พันธุ์หายาก จากทั่วประเทศ ผ่านโครงการประกวดเรียงความ ถือเป็นอีกหนึ่งช่องทางสื่อสารที่มีประสิทธิภาพ โดยให้ผู้ส่งผลงานเข้าประกวด ได้เล่าเรื่องราว ประสบการณ์ที่มีตั้งแต่รุ่นบรรพบุรุษ ที่ค้นพบและสัมผัสข้าวพันธุ์พื้นเมือง ที่มีอยู่ในบ้านเกิดตน บรรยายออกมาเป็นเรียงความ
ซึ่งมูลนิธิข้าวไทย ในพระบรมราชูปถัมภ์ ได้คัดเลือก 9 ผลงานเรียงความ จากผลงานเรียงความกว่า 1,500 ผลงาน เพื่อเข้ารับรางวัล โครงการประกวดเรียงความครั้งนี้ทำให้เราได้ค้นพบและได้รับทราบข้อมูลพันธุ์ข้าวพื้นเมืองเพื่อสุขภาพ สายพันธุ์ใหม่ หลากหลายสายพันธุ์ และหายาก ได้แก่ ข้าวพันธุ์บืนก๋ามะ, ข้าวไร่พันธุ์หนอนแคบ, พันธุ์ข้าวก่ำพะเยา, พันธุ์ข้าวเหลืองปะทิว และข้าวคำผาย เป็นต้น และข้อมูลที่เป็นประโยชน์นี้จะถูกส่งต่อไปวิเคราะห์ที่แล็บของมหาวิทยาลัยมหิดล เพื่อหาว่ามีสารที่เป็นประโยชน์ทางโภชนาการและแร่ธาตุสำคัญๆ มากน้อยเพียงใด และข้าวที่ได้รับการยืนยันจากผลวิเคราะห์ว่าเป็น “ข้าวพื้นเมือง เพื่อสุขภาพ” จะถูกส่งต่อเข้าโครงการเพื่อพัฒนาประสิทธิภาพการผลิตและวางแผนการตลาดต่อไป
ด้านสุเมธ เหล่าโมราพร ประธานคณะผู้บริหาร กลุ่มธุรกิจการค้าระหว่างประเทศ (รับผิดชอบธุรกิจข้าวและอาหาร) เครือเจริญโภคภัณฑ์ กล่าวว่า “ข้าวตราฉัตร” ในฐานะผู้ร่วมสนับสนุนจัดทำโครงการประกวดเรียงความ ภายใต้หัวข้อ “เรื่องเล่าข้าวพื้นเมือง เพื่อสุขภาพ” ขอขอบคุณมูลนิธิข้าวไทย ในพระบรมราชูปถัมภ์ ที่ได้ให้เกียรติข้าวตราฉัตรได้ร่วมเป็นส่วนหนึ่งสนับสนุนโครงการดีๆ แบบนี้มาตลอด
และขอแสดงความยินดีกับผู้ที่ได้รับรางวัลประกวดเรียงความฯ ทั้งหมด 9 ท่าน ข้อมูลจากเนื้อหาเรียงความที่ได้มานี้ ถือเป็นข้อมูลที่มีความสำคัญและเป็นประโยชน์อย่างสูงแก่ประชาชน สังคม และประเทศไทย เพราะเป็นการค้นพบและรวบรวมพันธุ์ข้าวพื้นเมืองที่มีสรรพคุณในการส่งเสริมสุขภาพ และเรียกได้ว่าเป็นพันธุ์ข้าวพื้นเมืองที่หายาก หรือเรียกได้ว่าใกล้จะสาบสูญไปจากประเทศไทย ซึ่งเราทุกคนควรร่วมมือกันรักษา สนับสนุน และสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับข้าวพันธุ์พื้นเมืองเพื่อสุขภาพ ที่ยังคงเหลืออยู่ในประเทศไทยกลุ่มนี้ให้คงอยู่ต่อไป
–