ดีโด้ แบรนด์น้ำผลไม้ที่ครองใจลูกค้าด้วยสินค้าคุณภาพราคาเหมาะสม (สัมภาษณ์พิเศษ)
…. Marketeer เดินทางมาถึง บริษัท ฟู้ดสตาร์ จำกัด ตั้งอยู่ที่ อ. สามพราน จ. นครปฐมเพื่อคุยกับ คุณจันทรา พงศ์ศรี หัวเรือใหญ่แห่งแบรนด์ “ดีโด้” น้ำผลไม้ที่มอบความสดชื่นให้กับคนไทยมากว่า 28 ปี
โดยในปีนี้ผลการสำรวจของนิตยสาร Marketeer ร่วมกับบริษัท Kadence International (Thailand) Co., Ltd. ระบุให้ ดีโด้ ครองความเป็น Marketeer No.1 Brand Thailand 2019-2020 ในหมวดน้ำผลไม้ (Fruit Juice Non 100%) อีกครั้ง
เติบโตอย่างยั่งยืน ต้องสร้างแบรนด์ที่แข็งแกร่ง ยืนหนึ่งในใจผู้บริโภค
คุณจันทราเล่าให้เราฟังถึงแนวโน้มตลาดน้ำผลไม้ในปัจจุบัน โดยเฉพาะประเภท Economy fruit juice ที่แบรนด์ดีโด้ครองความเป็นผู้นำในตลาดกว่า 30%
ปี 2019 ดีโด้โตเกินตลาดและที่สำคัญยังเป็นเบอร์ 1 ทั้งในแง่ของยอดขายและในด้านของจำนวนการผลิต
“หัวใจสำคัญที่ทำให้เราเติบโต คือการสร้างแบรนด์มาอย่างยาวนานและต่อเนื่อง และยังยึดในปรัชญาตั้งแต่ที่ก่อตั้งบริษัท คือการผลิตสินค้าคุณภาพในราคาที่เหมาะสม”
กลยุทธ์สำคัญในช่วง 2-3 ปีที่ผ่านมาของดีโด้ คือการเพิ่มศูนย์กระจายสินค้าให้ครอบคลุมทุกพื้นที่มากยิ่งขึ้น รวมถึงเพิ่มหน่วยรถเคลื่อนที่ (Van Sales) รวมกว่า 200 คัน กระจายทีมเซลส์กว่า 400 คน ทั่วถึงทั้ง 77 จังหวัด เพื่อให้สินค้าสามารถเข้าถึงผู้บริโภคในระดับกิ่งอำเภอเล็ก ๆ เข้าถึงทุกพื้นที่ที่มีโอกาส
“หน่วยรถของเราแข็งแกร่งมาก นอกจากจะเข้าไปดูแลคู่ค้าของเราทั้งร้านค้าปลีกหรือร้านค้าขนาดเล็ก ๆ ตามพื้นที่ชุมชนได้อย่างทั่วถึง พวกเขายังทำหน้าที่เป็นตัวแทนของแบรนด์ในการลงพื้นที่เพื่อกระชับความสัมพันธ์ระหว่างสินค้าเราและผู้บริโภค
ทีมของเราคือคนที่อยู่ใกล้กับผู้บริโภคอยู่ใกล้ชิดกับคู่ค้ามากที่สุด ดังนั้น วิธีการจะสื่อสารอะไรไปยังผู้บริโภค นอกจากแคมเปญ หรือโฆษณาต่าง ๆ แล้วก็ต้องผ่านทีมงานของเรา จึงต้องให้ใจ ดูแล และปลูกฝังให้เข้าใจในวิถีทางของแบรนด์ที่ต้องส่งมอบสินค้าคุณภาพที่ดีที่สุดให้กับลูกค้าทุกคน”
ส่วนในแง่ของคู่แข่ง… คุณจันทราให้เราลองคิดถึงรสชาติของเครื่องดื่มยอดฮิตอย่างน้ำส้ม สิ่งแรกที่คิดออกคือความสดชื่นและรสชาติที่คุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก ๆ อันเป็นเอกลักษณ์ แต่ไม่ใช่ว่าแค่อร่อยถูกปากคนดื่มแล้วจะขายดีต่อเนื่อง…
“ต้องยอมรับว่าตลาดนี้มีคู่แข่งเข้ามาเรื่อย ๆ แต่จุดที่แบรนด์เหล่านี้มักจะพลาดหรือมองข้ามการสร้างแบรนด์ที่แข็งแกร่ง รวมถึงไม่หยุดนิ่งที่จะพัฒนาสินค้าเพื่อเพิ่มทางเลือกให้กับลูกค้า
เราทำทั้งหนังโฆษณา เลือกใช้พรีเซนเตอร์ต่าง ๆ เพื่อให้เข้าถึงกลุ่มลูกค้าที่ส่วนใหญ่นั้นคือวัยรุ่น อย่างตัว ดีโด้ ที่เป็นน้ำผลไม้ น้ำส้ม เด็ก ๆ วัยรุ่นช่วงวัยมัธยมชื่นชอบมาก เพราะดื่มแล้วรู้สึกสดชื่น หลังจากที่พวกเขาไปออกกำลังกาย หรือไปเล่นกีฬาต่าง ๆ โดยสะท้อนภาพของแบรนด์ผ่านพรีเซนเตอร์คนล่าสุดอย่าง นนกุล-ชานน สันตินธรกุล
“พรีเซนเตอร์ที่เราใช้ไม่จำเป็นต้องระดับแม่เหล็กของวงการ แต่เรามองไปที่คาแรกเตอร์ที่สามารถเติมความเฟรช เพิ่มสร้างความสดชื่นให้กับแบรนด์ได้มากกว่า”
พอทำแบรนด์ Health Check ข้อมูลที่ออกมาก็ตรงกัน จึงรุกทั้งกิจกรรมออนกราวด์อย่างการจัดดีโด้ สตรีทซอคเกอร์ หรือ จัดการประกวดวงดนตรีในโรงเรียน (High school band) เพื่อให้เด็ก ๆ ได้มีเวทีในการแสดงออก
ส่วนสินค้าหลักอีกตัวของฟู้ดสตาร์ คือเครื่องดื่มน้ำผลไม้ผสมโยเกิร์ตที่ชื่อว่า มิกกุ เป็นเครื่องดื่มประเภท LAD (Lactic acid drinks) ที่เน้นเจาะกลุ่มลูกค้าที่โตขึ้นมาอีกนิดอย่างนักศึกษามหาวิทยาลัย เพื่อตอบโจทย์ผู้บริโภคในทุกช่วงวัย
วิกฤต โควิด ดีโด้ ไม่เจ็บหนัก แต่ต้องมองไปข้างหน้า
“วิกฤตครั้งนี้ทำให้เราเห็นความต้องการของลูกค้าเราชัดเจนยิ่งขึ้น กำลังในการซื้อยังไม่ตก แต่ที่กระทบเต็ม ๆ คือเรื่องการขนส่ง โดยเฉพาะสินค้าที่ต้องส่งขายในประเทศเพื่อนบ้าน หรือ CLMV จะมีล่าช้าติดขัดบ้าง แต่ตอนนี้สถานการณ์ดีขึ้นแล้ว
ส่วนในประเทศ ต้องบอกว่าเราเดินมาถูกทาง อย่างการที่เรามีหน่วยรถกระจายอยู่ในทุกพื้นที่ เข้าถึงทุกจังหวัดคอยบริการ อย่างในช่วงล็อกดาวน์ เซลส์ที่ประจำพื้นที่นั้นก็ล็อกดาวน์ตัวเองประจำอยู่ในพื้นที่นั้น ๆ เพื่อทำหน้าที่บริการร้านค้า และลูกค้าของเราได้อย่างเต็มที่”
คุณจันทรามองว่าวิกฤตที่เกิดขึ้นองค์กรต้องมองเป็นช็อตสั้น ๆ ประเมินสถานการณ์แบบรายวัน แต่ที่สำคัญในฐานะผู้นำคือต้องสร้างขวัญกำลังใจ ไม่มีเวลาให้ตกใจ เอาเวลาคิดประคององค์กรให้เดินต่อดีกว่า
“ถ้าเราล้มเท่ากับพนักงานที่อยู่กับเราต้องขาดรายได้ วิกฤตที่ผ่านมาฟู้ดสตาร์ไม่มีการลดคนทั้งแรงงานประจำและลูกจ้างรายวัน เราไม่อยากสร้างความบอบช้ำให้กับพนักงาน รวมถึงเพิ่มปัญหาเมื่อพวกเขาต้องตกงานให้กับทางภาครัฐที่ต้องมาดูแลอีก”
ที่สำคัญคือต้องมองช็อตต่อไป อย่างเรื่องของสินค้าเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ “เทรนด์สุขภาพมาแน่ รวมถึงเทรนด์สังคมผู้สูงวัย และผู้บริโภคที่อยากดื่มเครื่องดื่มที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้น”
เรายิงคำถามว่า ฟู้ดสตาร์ จะร่วมแจมตลาดฟังก์ชันนอลดริ้งก์ที่กำลังคึกคักด้วยหรือไม่?
คุณจันทรายิ้ม ก่อนจะตอบว่าต้องคอยติดตาม แต่จะไม่ใช่ฟังก์ชันนอลดริ้งก์เพียว ๆ เพราะเชื่อมั่นว่าบริษัทเก่งเรื่องเครื่องดื่มผลไม้มากกว่า อาจเติมคุณประโยชน์ต่าง ๆ ลงไปเพื่อให้ผู้ดื่มได้รับฟังก์ชันนอลที่ต้องการจากการดื่มเครื่องดื่มของเราเพิ่มเติมมากกว่า
อัพเดตข่าวสารการตลาดทุกวันได้
Website : Marketeeronline.co /
อัพเดตข่าวสารการตลาดทุกวันได้ที่ Website: Marketeeronline.co
Facebook: www.facebook.com/marketeeronline
