ปีที่ผ่านมาความร้อนแรงในธุรกิจอาหารที่นอกจากมีแบรนด์ใหม่เข้ามา หรือแบรนด์เดิมเปิดสาขาเพิ่มเพื่อเพิ่มทราฟฟิก เพิ่มรายได้แล้ว

หนึ่งสิ่งที่ร้อนแรงไม่แพ้กันคือ การที่แบรนด์ใหญ่หาทางให้ธุรกิจอาหารที่ทำอยู่เติบโตขึ้น ไม่ว่าการซื้อ ร่วมทุน หรือแม้แต่รับสิทธิ์แฟรนไชส์ในการบริหารแบรนด์นั้น ๆ

อ่าน: ธุรกิจอาหาร  “ปั้นแบรนด์” ไม่ทันก็ทุ่มเงินซื้อไปเลย

มาดูกันว่าแบรนด์ที่ถูกซื้อไปเหล่านั้นปีที่ผ่านมามีรายได้เท่าไร

Red Sun

ฟู้ดแพชชั่น ที่อยู่ในมือมี บาร์บีคิว พลาซ่า จุ่มแซบฮัท ฌานา และสเปชคิว เข้ามาเทกโอเวอร์ Red sun  ร้านอาหารเกาหลี ด้วยการถือหุ้น 74% ขณะที่ผู้ถือหุ้นเดิมที่ 26% และตั้งบริษัทใหม่บริหารงานในชื่อ บริษัท ฟู้ดซัน จำกัด

โดยปีที่ผ่านมา ฟู้ดซันที่บริหารร้านเรดซันนั้นมีรายได้ 179 ล้านบาท

Dak Galbi

อีกหนึ่งแบรนด์ร้านอาหารเกาหลีที่เข้ามาทำตลาดในไทยเมื่อปี 2554 โดย CPF ของเจ้าสัวธนินท์ เจียรวนนท์ เข้าซื้อหุ้น 60% บริษัท ดัคกาลบี้ กรุ๊ป จำกัด ซึ่งทำธุรกิจภายใต้แบรนด์ “Dak Galbi ”

ปีที่ผ่านมา ดัคกาลบี้ กรุ๊ป มีรายได้ 111 ล้านบาท

แหลมเจริญ ซีฟู้ด

อีกหนึ่งบิ๊กดีลในปีที่ผ่านมา เมื่อ คาตาพัลท์ บริษัทย่อยของ บมจ. เอ็มเค เรสโตรองต์ กรุ๊ป เข้าถือหุ้น 65% ในบริษัท แหลมเจริญ ซีฟู้ด จำกัด ด้วยมูลค่าเงินลงทุน 2,060 ล้านบาท

ปีที่ผ่านมา แหลมเจริญ ซีฟู้ด มีรายได้ 826 ล้านบาท

ซานตาเฟ่

สิงห์ คอร์ปอเรชั่น เข้าซื้อหุ้นธุรกิจซานตาเฟ่ สเต็ก ด้วยวงเงิน 1,522 ล้านบาท จากกองทุน Lakeshore ซึ่งเป็น Private Equity ที่เคยลงเงินสนับสนุนซานตาเฟ่ ในอดีต

การซื้อหุ้นทั้งหมดที่กองทุน Lakeshore มีอยู่ ทำให้สิงห์ฯ ขึ้นเป็นผู้ถือหุ้นรายใหญ่ของบริษัท เคที เรสทัวรองท์ จำกัด ผู้บริหารร้าน ซานตาเฟ่ ทั้งหมด

ปีที่ผ่านมา ซานตาเฟ่ มีรายได้กว่า 1,220 ล้านบาท

อ่าน: สิงห์ เทค ซานตาเฟ่ สเต็ก เพราะอะไร

สตาร์บัคส์ ประเทศไทย

หลังจากที่บริษัทแม่แจ้งว่า บริษัท คอฟฟี่ คอนเซ็ปต์ ประเทศไทย ให้เป็นผู้ได้รับสิทธิ์ในการบริหารธุรกิจค้าปลีกของสตาร์บัคส์ในประเทศไทย

ซึ่งคอฟฟี่ คอนเซ็ปต์ คือบริษัทของกลุ่มไทยเบฟเวอเรจ โดยเป็นบริษัทร่วมทุนระหว่างบริษัท แม็กซิมส์ เคเทอร์เรอร์ จำกัด ยักษ์ใหญ่ด้านอาหารจากฮ่องกง กับ บริษัท เอฟแอนด์เอ็นรีเทล คอนเนคชั่น จำกัด

ปีที่ผ่านมาสตาร์บัคส์ ในไทยมีรายได้กว่า 8,100 ล้านบาท

อ่าน: ทำไมเจ้าสัวเจริญถึงสนใจฮุบ สตาร์บัคส์ ไทย

บอนชอน

ไก่ทอดเกาหลีที่ถูกใจกลุ่มไมเนอร์ทุ่มเงินถึง 2,000 ล้านบาท ซื้อกิจการ ”บอนชอน” ด้วยการลงทุนในสัดส่วน 100% ในบริษัท ชิคเก้น ไทม์ จำกัด และทุ่มอีกกว่า 2,400 ล้านบาท เพื่อถือสิทธิ์มาสเตอร์แฟรนไชส์ 20 ปี

ปีที่ผ่านมาบอนชอน มีรายได้กว่า 1,280 ล้านบาท



อัพเดตข่าวสารการตลาดทุกวันได้ที่ Website: Marketeeronline.co
Facebook: www.facebook.com/marketeeronline

ติดตาม Marketeer Online ทาง Line@ : @marketeer