เชลล์ชวนชิม ตำนานที่จะขอกระหึ่มอีกครั้งในปีที่ 62 ปี ลุยจัดฟู้ดแฟร์ยุคนักชิมเต็มเมือง
62 ปี “เชลล์ชวนชิม” มุ่งสร้างการเติบโตให้ร้านผู้ประกอบการรุ่นใหม่ ทำงานร่วมร้านตำนานต่อเนื่อง ลุยดึง 50 ร้านทั่วไทย จัดเทศกาลอาหาร เติมมิติอีเวนต์ล้านแทรฟฟิก ทั้งพัฒนาสู่อาหารพร้อมรับประทานลงปั๊มน้ำมันเชลล์ ขยายร้านสาขาสู่ปั๊มต่างจังหวัดมากขึ้น
| 62 ปี “เชลล์ชวนชิม”
มุ่งสร้างการเติบโต ร้านคนรุ่นใหม่ ทำงานร่วมร้านตำนาน เสิร์ฟเมนูถูกปาก ไม่มีเอาต์ |
|
| สถานีบริการน้ำมันเชลล์ทั่วประเทศไทย | 729 สาขา
ผู้มาใช้บริการในปั๊ม 13 ล้านคนต่อปี |
| ร้านสะดวกซื้อ “ซีเล็ค” และ “เดลี่ คาเฟ่” | 190 ร้าน และ กว่า 400 สาขา |
| ร้านเชลล์ชวนชิมทั่วประเทศ | กว่า 3,000 ร้าน |
| ร้านใหม่เชลล์ชวนชิมหลังจากที่ ม.ล. ภาสันต์ สวัสดิวัตน์ มารับช่วงต่อการทำงานของคุณพ่อ
ปี 2562-2566 หลังหยุดไป 8 ปี |
400 ร้าน |
| ร้านใหม่ที่ได้เชลล์ชวนชิมในปัจจุบัน | 8 ร้านต่อเดือน |
| Marketeer FYI | “ลูกชิ้น – มันสมองหมู ไทยทำ” ย่านแพร่งภูธร
เป็นร้านแรกที่ได้ตราเชลล์ชวนชิม เมื่อวันที่ 17 ก.ย. 2504 และยังเปิดให้บริการอยู่จนปัจจุบัน |
| ที่มา: บ. เชลล์แห่งประเทศไทย, คณะกรรมการเชลล์ชวนชิม/มี.ค. 2567 | |
เชลล์ชวนชิมเป็นตราสัญลักษณ์ การันตีความอร่อยที่อยู่คู่คนไทยมายาวนานตั้งแต่ปี 2504 หรือ 62 ปี สมัยที่คุณพ่อ ม.ร.ว. ถนัดศรี สวัสดิวัตน์ เป็นผู้ให้ตรา สำหรับร้านอาหารเชลล์ชวนชิม จากการทำงานร่วมกับฝ่ายทีมส่งเสริมการขายและโฆษณาของบริษัทเชลล์แห่งประเทศไทย โดยมี ม.จ. ภีศเดช รัชนี เป็นผู้จัดการอยู่ในขณะนั้น
โดยเกิดขึ้นมาผ่านการนำโมเดลแบบมิชลิน ไกด์ มาปรับใช้ ซึ่งมีเชลล์แก๊สเป็นสปอนเซอร์ เพราะตอนนั้นบริษัทเชลล์กำลังรณรงค์ให้หันมาใช้เตาแก๊สแทนเตาถ่าน
ต่อมาในเดือน ก.ย. 2525 จึงได้เปลี่ยนโลโก้เป็นชามเบญจรงค์ “ลายผักกาด” แทน เพื่อสร้างความชัดเจนในการสนับสนุนในเรื่องอาหารของเชลล์
ม.ล. ภาสันต์ สวัสดิวัตน์ หรือ “ปิ่นโตเถาเล็ก” กลับมารับช่วงต่อคุณพ่อให้ตราเชลล์ชวนชิม ตอนปี 2562 จากการสนับสนุนของเชลล์เหมือนเดิม หลังหยุดไป 8 ปี เพราะปัญหาเรื่องสุขภาพของคุณพ่อ
ส่วน ปิ่นโตเถาเล็ก ชื่อนี้มีที่มาจากการที่คุณชายถนัดศรีทำเชลล์ชวนชิมได้ 4 ปี ม.ล. ภาสันต์ ก็ลืมตาดูโลก เลยหอบหิ้วไปชิมอาหารด้วยกันตั้งแต่พูดยังไม่ชัด ขายังไม่แตะถึงพื้น
อ่านฉบับเต็ม: “เชลล์ชวนชิม” ตำนานของสัญลักษณ์แห่งความอร่อย
(ซ้ายไปขวา) คุณพอลล์ / คุณอรอุทัย / ม.ล. ภาสันต์ / พิธีกร
วันนี้ (12 มี.ค. 2567) เชลล์ชวนชิมมีมูฟเมนต์ครั้งใหญ่ หลังจัดงานแถลงข่าวความพร้อมของอีเวนต์ใหม่ อิมแพ็ค x เชลล์ชวนชิม
คุณอรอุทัย ณ เชียงใหม่ ประธานกรรมการ บริษัท เชลล์แห่งประเทศไทย จำกัด กล่าวว่า พอร์ตธุรกิจนอนออยล์ในปั๊มน้ำมันของบริษัท ร้านเชลล์ชวนชิม ยังคงเป็นช่องทางเลือกสำคัญของผู้บริโภค ไม่ว่าจะเป็นสาขาคีออส และยังมีการนำเมนูซิกเนเจอร์ของหลายร้าน มาพัฒนาเป็นอาหารกล่องพร้อมรับประทานในร้านสะดวกซื้อ ซีเลค ร้านกาแฟและเบเกอรี่ เดลี่คาเฟ่ ซึ่งตอนนี้มีอยู่ 6 เมนู
หลังจากนี้ บริษัทจะเน้นขยายร้านเชลล์ชวนชิม ไปยังปั๊มน้ำมันในต่างจังหวัดมากขึ้น และเน้นเป็นร้านโลคอลของพื้นที่ให้บริการในจังหวัดนั้น ๆ เพราะปัจจุบันร้านจะกระจายตัวอยู่ในพื้นที่กรุงเทพฯ เป็นส่วนใหญ่
ม.ล. ภาสันต์ สวัสดิวัตน์ ประธานคณะกรรมการเชลล์ชวนชิม กล่าวว่า หลังเข้ามารับช่วงต่อตั้งแต่ปี 2562 ก็เริ่มมีการมอบตราเชลล์ชวนชิมให้กับร้านอาหารของผู้ประกอบการที่เป็นคนรุ่นใหม่มากขึ้น ซึ่งนอกจากจะช่วยสร้างการเติบโตให้กับร้าน ยังได้ส่งการรับรู้แบรนดิ้งไปยังกลุ่มคนรุ่นใหม่อีกด้วย
และยังคงรักษาความสัมพันธ์กับร้านตำนานในการร่วมทำงานด้านการพัฒนาเมนูอาหารและบริการต่าง ๆ ให้ถูกใจผู้บริโภค อยู่อย่างสม่ำเสมอ
อย่างคณะกรรมการเชลล์ชวนชิมปัจจุบันมี 9 คน ซึ่งสร้างความหลากหลายของเจเนอเรชั่น โดยหลายคนยังเป็นคอนเทนต์ครีเอเตอร์รุ่นใหม่ สายอาหาร ที่มีฐานผู้ติดตามกันเป็นหลักล้านคน และทุกคนจะมีคะแนนเสียงเท่ากับ 1 โหวต รวมทั้งตนเอง
ช่องทางการได้ตราเชลล์ชวนชิม ร้านอาหารติดต่อมาทางเชลล์ชวนชิมโดยตรง และบอกผ่านทางคณะกรรมการ
เกณฑ์การให้คะแนนมาตรฐาน ความอร่อย, เอกลักษณ์, ควรค่าแก่การไปชิม, ความคุ้มค่าของราคาเมื่อเทียบกับคุณภาพอาหาร, ความสะอาด ซึ่งมีสัดส่วนเปอร์เซ็นต์คะแนนแตกต่างกันไป ตามลำดับความสำคัญ
โดยร้านที่ได้ตราเชลล์ชวนชิม ต้องผ่านโหวตจากคณะกรรมการ 3 โหวตขึ้นไป และได้คะแนนอย่างน้อย 80% ขึ้นไป ทั้งนี้ ร้านที่เข้ารับคัดเลือกสามารถปรับปรุงและเข้ามาอยู่ในเกณฑ์การพิจารณาใหม่ได้เสมอ แม้ไม่ผ่านการตัดสินครั้งแรก
ปัจจุบันมีร้านอาหารที่ได้รับเครื่องหมายเชลล์ชวนชิม หลากหลายประเภท อาทิ ร้านอาหารไทย ร้านอาหารนานาชาติ ร้านอาหารจีน คาเฟ่ขนมหวาน และเป็นเซกเมนต์ตั้งแต่สตรีทฟู้ดถึงร้านอาหารพรีเมียม
ซึ่งผู้บริโภคอาจจะไม่มีโอกาสสัมผัสรสชาติความอร่อยของทุกร้านได้หมด เนื่องจากมีจำนวนมาก และกระจายอยู่ทั่วประเทศ ดังนั้น อิมแพ็ค เมืองทองธานี จึงได้ร่วมกับ เชลล์ชวนชิม
จัดงาน อิมแพ็ค x เชลล์ชวนชิม รวบรวมร้านเชลล์ชวนชิม เจ้าเด็ดเจ้าดังจาก 50 ร้านทั่วประเทศ ที่ผ่านการคัดสรรมาอย่างเข้มข้น อาทิ ร้านจึงอังลัก หมูสะเต๊ะเจ้าแรกของประเทศไทย ร้านโตเป็ดย่าง เป็ดย่างหนังกรอบที่เคยขึ้นไปเสิร์ฟบนสายการบิน ร้านจิตสดชื่น จ. กาญจนบุรี ที่ได้รองแชมป์ผัดกะเพราแห่งประเทศไทยเมื่อปี 2566 ร้าน Al-Rahaman ร้านอาหารอินเดียคิวยาวของเชฟรูฟ หรือร้าน Emily ร้านก๋วยเตี๋ยวไก่ฉีกเดลิเวอรี่ที่กำลังฮอตฮิตในหมู่คนรุ่นใหม่ตอนนี้
คุณพอลล์ กาญจนพาสน์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท บางกอกแลนด์ จำกัด (มหาชน) ผู้บริหารศูนย์แสดงสินค้าและการประชุม อิมแพ็ค เมืองทองธานี กล่าวว่า งานอิมแพ็ค x เชลล์ชวนชิม ณ ลานหน้า อิมแพ็ค อารีน่า เมืองทองธานี วันที่ 29 มี.ค. – 7 เม.ย. 2567 เวลา 15.00-23.00 น. ซึ่งตั้งเป้าแทรฟฟิกตลอดการจัดงาน 100,000 คน
ประเมินว่าจะช่วยสร้างมิติที่หลากหลาย และสร้างการหมุนเวียนของแทรฟฟิกระหว่างกันให้กับช่วงพีคไทม์ของงานอีเวนต์ในพื้นที่ ซึ่งมีทั้งมอเตอร์โชว์ ครั้งที่ 45 (27 มี.ค. – 7 เม.ย. 2567) ที่มีแทรฟฟิกรวมประมาณ 1.2-1.5 ล้านคน ทุกครั้งที่จัดงาน
และงาน Disney On Ice presents 100 Years of Wonder (21-31 มี.ค. 2567) ที่จะช่วยเพิ่มแทรฟฟิกกลุ่มครอบครัวให้มีทางเลือกสำหรับอาหารอร่อย ๆ
ขณะเดียวกัน อิมแพ็ค x เชลล์ชวนชิมยังเป็นอีเวนต์ที่จัดตามแนวทางบริหารจัดการขยะ เศษอาหาร ที่ได้มาตรฐานและสร้างการมีส่วนร่วมให้แก่ผู้เข้าร่วมงาน พร้อมปลูกฝังพฤติกรรมการแยกขยะ ซึ่งเศษอาหารที่เหลือจากการจัดงาน จะถูกแปลงเป็นปุ๋ย ด้วยเครื่องย่อยอาหาร (Food Waste Composer) เพื่อย่อยสลายให้กลายเป็นปุ๋ยอินทรีย์ และนำไปใช้บำรุงต้นไม้โดยรอบพื้นที่อิมแพ็ค เมืองทองธานีต่อไป
–
อัพเดตข่าวสารการตลาดทุกวันได้ที่
Website : Marketeeronline.co / Facebook : www.facebook.com/marketeeronline
ติดตาม Marketeer ได้หลากหลายรูปแบบ