วันนี้เสน่ห์ปลายจวัก ของสาวไทยอยู่ที่ไหน
เชื่อว่า 50% ตอบว่าอยู่ที่ เครื่องปรุงรส อาหารสำเร็จรูปที่ใช้อยู่
ด้วยเหตุผลคือง่ายสะดวก ประหยัดเวลา ไม่ต้องเสียเวลามาโขลกเครื่องแกง หาส่วนผสมมาปรุงเอง และที่สำคัญรสชาติออกมาโอเค รับประทานได้ ไม่เสียหน้าคนปรุง
และเหตุผลที่ว่านี้ทำให้ตามเชลฟ์ในหมวดเครื่องปรุงอาหาร คลาคล่ำไปด้วยเครื่องปรุงรสแบรนด์ต่างๆ รวมถึงโลโบ้ ซึ่งเป็นแบรนด์เครื่องปรุงที่มีหลากสูตรอาหารให้เลือก และกระจายตามอยู่ทุกที่แม้ในต่างประเทศ จน Marketeer แอบสงสัยว่าโลโบ้มีรายได้เท่าไร
ใน ตลาดเครื่องปรุงรส 40,400 ล้านบาท อ้างอิงจากสถาบันอาหาร โลโบ้ก็ถือว่าเป็นแบรนด์หนึ่งที่ประสบความสำเร็จในตลาดนี้ จากการวางกลยุทธ์การตลาด 4 ประการได้แก่
1. มีความหลากหลายของเมนูอาหาร ทั้งเครื่องปรุงรสอาหารคาว อาหารหวาน และซอสปรุงรส ที่มีมากกว่า 100 รายการ รองรับเกือบทุกเมนูอาหารไทย และสามารถเก็บได้นาน
2. มีการ Tri-in กับรายการอาหารและเพจอาหารต่างๆ เช่น อาจารย์ยิ่งศักดิ์ จงเลิศเจษฎาวงศ์ เพื่อรีวิวการทำอาหารจากเครื่องปรุงรสโลโบ้ โดยเน้นที่ความง่ายในการประกอบอาหาร เพื่อเชิญชวนผู้ที่อยากทำอาหาร แต่มองว่าอาหารบางประเภททำยากเกินไปจากส่วนผสมที่เยอะให้เห็นว่าไม่ยากอย่างที่คิด
3. กระจายสินค้าครอบคลุมในทุกพื้นที่ เพื่อให้ผู้บริโภคหาซื้อง่าย แต่ด้วยพื้นที่ตามเชลฟ์วางมีอยู่จำกัด โลโบ้จะเลือกวางจำหน่ายเฉพาะสินค้าที่ได้รับความนิยมเป็นหลัก
และใช้ช่องทางออนไลน์ผ่านอีมาร์เก็ตเพรส โซเชียลมีเดีย และไลน์แอดของโลโบ้เป็นช่องทางในการจำหน่ายสินค้าทั้งหมดที่มี เพื่อให้ผู้บริโภคสามารถหาซื้อเครื่องปรุงรสต่างๆ ที่ต้องการได้ แทนการเปลี่ยนใจไปซื้อแบรนด์คู่แข่ง เพราะหาซื้อสินค้าลำบาก
4. ให้ความสำคัญกับตลาดเครื่องปรุงรสต่างประเทศ ด้วยการกระจายสินค้าไปยังต่างประเทศ เข้าถึงคนไทยในต่างแดน และคนต่างชาติที่ต้องการทำอาหารไทยรับประทาน แต่ติดปัญหาเรื่องการหาวัตถุดิบที่เป็นของไทยแท้ๆ มาปรุงรส โดยเฉพาะเครื่องแกงต่างๆ
ซึ่งการเข้าไปตอบโจทย์คนไทยในต่างประเทศ ถือเป็นจุดเริ่มต้นของธุรกิจโลโบ้เลยก็ว่าได้
เพราะต้นกำเนิดของโลโบ้มาจากอาคม พลานุเวช เจ้าของธุรกิจโลโบ้ ที่เกิดความคิดถึงอาหารไทยเมื่อไปเรียนปริญญาโทที่อเมริกาเมื่อ 40-50 ปีที่ผ่านมา และเขามีความคิดว่าเมื่อกลับประเทศไทยจะทำธุรกิจเกี่ยวกับอาหารไทยส่งไปยังต่างประเทศเพื่อตอบโจทย์ความต้องการของคนไทยในต่างแดน
และเกิดเป็นธุรกิจโลโบ้ในปี 2520 หรือ 40 กว่าปีที่ผ่านมา
–
อ่านคอนเทนต์การตลาด อ่าน MarketeerOnline.co
อัพเดตข่าวสารการตลาดทุกวันได้
Website: Marketeeronline.co /