ตลาดขนมขบเคี้ยว และเครื่องดื่ม ได้รับผลกระทบจากโควิดแค่ไหน ? (วิเคราะห์)
ไม่ว่าจะเป็นสินค้ากลุ่มไหนก็ได้รับผลกระทบจากสถานการณ์โควิด-19 ไม่ต่างกัน รวมทั้งกลุ่มสินค้า FMCG
คันทาร์ เปิดเผยข้อมูลเปรียบเทียบระหว่างก่อนโควิด-19 ( 9 ก.ย.62-23 ก.พ.63) และหลังโควิด-19 (24 ก.พ.- 16 ส.ค.63) พบว่า โควิด-19 ทำให้ ตลาดขนมขบเคี้ยว และการซื้อสินค้า Snack & Beverage ลดลงกว่า 800,000 ทรานแซคชั่นต่อวัน
โดยช่วงก่อนโควิดมียอดทรานแซคชั่นต่อวันอยู่ที่ 11.7 ล้านครั้ง ส่วนหลังโควิดอยู่ที่ 10.9 ล้านครั้ง
นอกจากนี้ผู้บริโภคยัง “Trade Down” หรือทั้งซื้อสินค้าในจำนวนที่น้อยลง และเลือกซื้อสินค้าในราคาที่ถูกลงในกลุ่มสินค้าดังกล่าวถึง 52%
หมวดสินค้าที่ต้องฮึดหนักสู้ไม่ว่าจะเป็น ลูกอม หมากฝรั่ง ถั่วและเมล็ดพืช ปลาเส้น สาหร่าย น้ำดื่ม โยเกิร์ตพร้อมดื่ม นม เอเนอร์จี้ดริ้งค์ รังนก และ ซุปไก่สกัด เป็นต้น จากการที่ยอดขายและจำนวนผู้ซื้อไม่ค่อยดีนัก
กลับกันหมวดสินค้าที่กอบโกยโอกาสจากวิกฤต Covid-19 ได้แก่ ไอศกรีม ฟังก์ชั่นนอลดริ้งค์ น้ำอัดลม และ สปอร์ตดริ้งค์ เป็นต้น
โดยเฉพาะสินค้ากลุ่ม Functional Drink ที่มาแรงยืนหนึ่งตั้งแต่ก่อนโควิดจนถึงหลังโควิดด้วยยอดซื้อเพิ่มขึ้น 50 ล้านครั้ง ผู้ซื้อเพิ่มขึ้น 4 ล้านคน
สะท้อนได้จากมีผู้เล่นหน้าเก่า หน้าใหม่ มาเล่นในตลาดนี้มากมาย ยักษ์ใหญ่เจ้าพ่อชาเขียวอย่างตัน อิชิตัน ยังลงมาเล่นออกโปรดักส์ทั้งน้ำด่าง Alkaline พีเอชพลัส 8.5, อิชิตัน วิตามิน วอเตอร์ ซี+อี ออกมากินส่วนแบ่งตลาด
อ่าน : กลยุทธ์เพิ่ม ‘ฤดูกาลขาย’ ของอิชิตัน : ชาเขียวเน้นขายหน้าร้อน น้ำวิตามินเน้นขายหน้าฝน-หนาว
สิ่งสำคัญที่แบรนด์และนักการตลาดต้องทำต่อไปหลังจากนี้ที่คันทาร์แนะนำคือ ต้องทำความเข้าใจว่าเราจะขายสินค้าให้ใคร ยึด Customer-Centric เป็นหลัก ด้วยสินค้าอะไรที่ตอบโจทย์กลุ่มเป้าหมาย
และสุดท้ายคือต้องทำการสื่อสารอย่างไรให้เกิดการรับรู้ หลงรักในแบรนด์ และทำให้เกิดการซื้อในที่สุด
I
อัพเดตข่าวสารการตลาดทุกวันได้
Website : Marketeeronline.co /