ตลาดไอศกรีมมีการแข่งขันกันสูง จากแบรนด์ไอศกรีม เชนสโตร์ต่างๆ ที่นำเสนอรสชาติ และแคมเปญโปรโมชั่นดึงดูดกลุ่มเป้าหมาย รวมถึงการเข้ามาร่วมตลาดของแบรนด์ร้านอาหารที่สร้างรายได้เพิ่มขึ้นจากการเพิ่มเมนูไอศกรีมเข้ามาให้ผู้บริโภครับประทานอาหารหวานตบท้ายอาหารคาวได้ในร้านเดียว