วรพร มะม่วงดอง(เกือบ)ร้อยล้าน

 

ใครเคยเข้า 7/11 คงได้เห็นมะมวงดอง วรพร แขวนอยู่บนเชลฟ์กันบ้าง บอกเลยว่าวรพร กับ 7/11 เป็นของคู่กันมาตั้งแต่ 2539 ในยุคที่ 7/11 ยังไม่ถึง 100 สาขา ส่วนหนึ่งเพราะรสชาติที่อร่อย ไม่ใช้วัตถุเร่ง ผสมผสานกับเทคโนโลยีการแพคมะม่วงดองที่ถูกหลักอนามัยจน 7/11 ยอมรับเอาเข้าไปขายในปี 2539 ก่อนขยายตลาดไปยังต่างประเทศ โดยเฉพาะจีน ซึ่งเป็นตลาดที่สำคัญของวรพร จนปัจจุบันมะม่วงดองสามารถเติบโตด้วยรายได้ 94 ล้านบาท ภายใต้การบริหารงานของทายาทรุ่นที่ 3 ชัยพร  โสธรนบุตรที่เข้ามาปรับเปลี่ยนภาพลักษณ์มะม่วงดองให้ชิคๆ คลู ขึ้น

 

 

 

แรกเริ่มเดิมทีมะม่วงดองวรพร เป็นเพียงอุตสาหกรรมในครัวเรือนดองเองขายเองอยู่หน้าบ้านในยุค 60 ปีที่ผ่านมาของคุณตา ไต่ไห้ แซ่โค้ว ที่ข้ามน้ำข้ามทะเลเสื่อผืนหมอนใบมาจากจีนมาตั้งรกรากที่ฉะเชิงเทรา และเห็นว่าฉะเชิงเทราเป็นจังหวัดที่มีมะม่วงเยอะมากเลยลองใช้วิชาดองผลไม้ที่ติดตัวมาจากจีน ดองมะมวงขายอยู่หน้าบ้านผลปรากฏว่าได้รับการตอบรับอย่างดีจนกลายเป็นร้านมะม่วงดองเล็กๆ ในฉะเชิงเทรา

แต่สิ่งที่ทำให้วรพร เติบโต อยู่ในรุ่นของทายาทรุ่นที่ 2 ชัยรัตน์ โสธรนพบุตร บุตรชายคุณตา ไต่ไห้ ที่ก่อนนั้นเป็นครูสอนเคมี มีงานพาร์ทไทม์คือดองมะม่วงขาย สมัยนั้น ชัยรัตน์มองว่าถ้าขายมะม่วงดองอยู่เฉพาะในร้านตัวเองก็คงไม่สามารถเติบโตได้มากกว่านี้ จึงลองนำมะม่วงดองขายส่งตามร้านค้าในฉะเชิงเทราเพื่อขยายตลาด ก่อนที่จะลาออกจากงานประจำมาจับธุรกิจมะม่วงดองจริงจัง ด้วยงบลงทุน 1 ล้านบาท ซื้อมะม่วงล็อตใหญ่มาดองขายทั้งปี แต่ปรากฏว่า 3 เดือนมะม่วงดองหมดเกลี้ยง เลยต้องระดมทุนตัวเองใหม่ 3 ล้านบาท ตั้งโรงงานมะม่วงดองบรรจุถุงระบบปิดอย่างจริงจังภายใต้ชื่อวรพร ที่ปัจจุบันรับซื้อมะม่วงจากชาวสวนไทยโดยเฉพาะฉะเชิงเทรามากกว่าปีละ 10 ล้านลูก เน้นมะม่วงโชคอนันต์ พิมเสน แก้ว และน้ำดอกไม้

และอะไรคือกลยุทธ์ให้วรพรเติบโตมาถึงวันนี้

  1. การเข้า7/11 เป็นเหมือนใบเบิกทางด้านช่องทางการขายให้มะม่วงวรพรเติบโตอย่างน่าสนใจ จากวันแรกที่มะม่วงดองวรพรเข้าไปจำหน่าย 7/11 มีแค่ 80 สาขา จนปัจจุบันวรพรจำหน่ายใน 7/11 มากกว่า 7,000 สาขาและการเข้า 7/11 ยังทำให้มะม่วงดองดูดีขึ้นในสายตาผู้บริโภคว่ามะม่วงดองแช่อิ่มวรพร มีความสะอาด ได้มาตรฐานการผลิตต่างจากมะม่วงดองตามรถเข็นทั่วไป
  2. ปรับรสชาติพร้อมทาน ก่อนนั้นมะม่วงดองแช่อิ่มวรพรมีแถมพริกกับเกลือใส่ในซองมะม่วง แต่ประสบปัญหาถ้าขายไม่หมดในระยะเวลาที่รวดเร็ว พริกกับเกลือจะแข็งไม่น่าทาน ชัยรัตน์ จึงนำมะม่วงดองมาปรุงรสให้จัดจ้านขึ้นลูกค้าสามารถฉีกซองรับประทานได้ทันทีโดยไม่ต้องมีพริกกับเกลือ ปัจจุบันวรพรได้รับรางวัล OTOP 5 ดาวการันตีความอร่อย
  3. นำอีโมชั่นเข้ามาเสริม ด้วยการปรับสินค้าให้ดูเหมือนของทานเล่นมากขึ้นปรับชิ้นมะม่วงดองแช่อิ่มบรรจุซองแบบพร้อมทานให้ดูเล็กลงน่าทาน ต่อยอดไปยังมะม่วงอื่นๆ เช่นมะม่วงกวน มะม่วงซอฟท์แคนดี้ มะม่วงกวนเคี้ยวนุ่ม และอื่นๆ พร้อมแพคเก็จที่สวยขึ้น มีการพัฒนาสินค้าใหม่ๆ ออกสู่ตลาดปีละ 2 ชนิดอย่างต่อเนื่อง
  4. รีแบรนด์วรพรให้มีความเด่นชัดขึ้น นำหมีที่เป็นโลโก้วรพรออกมานอกกรอบให้ดูเป็นคนรุ่นใหม่มีชีวิตชีวา
  5. ให้ความสำคัญกับตลาดต่างประเทศ จากการเดินสายโปรโมทแบรนด์อยู่เสมอ ปัจจุบันวรพร ส่งออกไปยัง 30 ประเทศ เช่นจีน แคนาดา อเมริกา อังกฤษ สวีเดน เนเธอร์แลนด์ สิงคโปร์ โดยจีนเป็นประเทศที่มีการส่งออกสูงสุดถึง 40% ของรายได้ทั้งหมดมีมะม่วงแช่อิ่มขายดีที่สุด